Goedenii de Bloch était le jeune âge de notre espèce, Bes
poissons que j’ai Reçus d’Allemagne > sous ç^n om , ne çom
firmeot pas cette hypOthèse-iCha véira plus loin qu’ils ont»
comme le saumon, le corps du vomer san% ïd ^ ^ mais
celles qui sont sur le chevron sont tout à fait différentes.
Je crois qu’il faut regarder comme de jeunes saumons des
poissons qui ont^été représentés dans iku grand^et hel
ouvrage de sir: William Jardine, .squs le nom de Salmo
albus ou de Herling de
cette espèce, l’appelle Salmo Phinoch, .efcdit que c’est
un poisson qui;; attehm Rarement un pied de long, que
la chair est rougeâtre, qu’il entre -dans les rivières vers
le mois de juillet : on le prend rarement ;dans;les fdçts
tendus dans les eaux saumâtres5, les individus-sont pour*-
tant très-nombreux dans les rivières* qu’ils fréquentent
pour frayer dans les mois
ces traits me paraissent convenir parfaitement au.saumon,
et ce qui me persuade encore plus, cest que nous recevons
sur nos marchés de vrais saumons, tel® que je les earâGté*
rise, qui n'ont pas plus d’un pied à quatorze pouces,uet
qui sont tout à fait semblables à la figure que j’ai citée plus
haut. Cette espèce a été inscrite dans.le British Fauna
de Turton, sous le nom de Salmo Phinock. Fleming croit
que c’est le Salmo albus de Pennant, espèce nominale
adoptée par M. :de Lacépède | | Mais Fleming -pense que ce
peut être aussi le Salmone Cumberland àe Lacépède^ les
notes de Noël de la Morinière prouvent que cette description
a été faite sur notre horelie ou Truite de mer
(Fario argenteus, nob.), MM. Jeuyns et Yarreil n’ad-
1. Lacép., t. V, p. 696 et 696.
mettent . point cette espèce qu’ils regardent comme un
j e u n e : de «première année de leur Truite de mer {Sea
Trout}« La dentition:peut seule décider cette question,
mais je n’hésite pas^répétex que la figurede Jardine me
confirme "dans ma première détermination.
-M. John aShaw a -publié - un mémoire fort intéressant
sûr le^développement et la croissance du frai d une espece
de saknemoïdes, qu’il regarde comme des jeunes saumons.
U a même eu la complaisance d’en envoyer au Cabinet
du Roi • plusieurs exemplaires*, de différents âges. Il a
Animal atr moment oh il sort detTceuf, à
peine-âgéf d’un jour et ayant encore son vitellus attaché
sous l’abdomen. 11 nous le montre a deux, à quatre et a
six mois. Tous ces individus ont. à cet âge le dos ponctué
de noir-, les fknes traversés-par demandes ou de grosses
taches noirâtres,*au nombre de douze ou quinze, et le long
de la ligne latérale; entre, elles on voit des points' rouges.
A un ^aiî les**taches- deviennent confluentes avec le brun
du dos, et elles ne forment plus que six à sept bandes
noires transversales qui tendent à.se perdre ou à s’effacer
dans la couleur générale. Il y a encore des points rouges.
A cet âge le poisson est, selon M. Shaw, celui que les Anglais
nomment Parr. Les individus sont-tout a fait semblables
à ceux que nous recevons du Rhin sous le nom
de Saumoneaux. Je ne saurais les distinguer des petites
Truites que-j’ai reçues des différentes rivières de France.
Mon confrère, M. Rayer, a eu la bonté de m’en faire dessiner
plusieurs d’après le vivant. Ces petits poissons avaient
été pêchés dans une des petites rivières du Calvados, la
Seule d’Anetoville, qui se jette à la mer. J’en ai reçu d’autres
des affluents de la Loire sons le nom de Tacon. Mon