m LIVRE XXII.' SÀLMQNsDIDES.
dance pendant toute l’année approvisionner lés ,grands;
marchés de Paris. Voici-la de&ctipti©nsd*éfeaillée-que j’en
ai faite après a v o ir-comparéé ^ntçe eux ungrandmombrè
d’individus qui ne m’ont offert aucune différence notable,
paf conséquent aucun^variété- zoo-logiquem - signaler.
I Le Saümon'a lé^Urps en fuséalï âlfengé : c’est le’profit HuWénü e
qui est assez 'coiirbe,‘ la’ ligffe- ^ ii profit du 'dois étant- -presque'
droite. Sa plus grande hauteur J àh-t-déssOus delà premièrédifsalê l
est un peu moins de six foisi.üansla.longueur totale, .et son
épaisseur, au même-endroit, ^§.t^à( peu p'çè^.dij* fçjsfcejt d en fi^d ^
. cette même longueur ^total^L^ "longueur de la ^ te In ég a le . à,
la hauteur du*çoi;ps, prisé aiyrdesseus ^cle^la dôrs;ik; ^elle^est- en-,
-fièrement nue/ recouverte d’une peau lisse, sans écailles. Le museau
es’t pointu’;^fe^dessus' du‘ crâïie- arrondi, naisse' pax> la
péau, qui"èst nue, s a n s ^ ^ lfe ^ lia d d d ' W t r e dé Fceilw
ibout du museau fait les deux cinquièmes de la-longueur dé lè ^ ê i#
et la hautèur Verticale dû centré' de' l’oeil au sommet-du crifrie fait
un-peu plus du septième delà-longueur de là* tête. Il est-rond* ètiaoni
diamètre,égaie.te neuvième.de lailongueur de la tête. Le maxillaire,,
dont la longueur égale le,; cinquième ^d,e lalpn.gueuiY dj^'Jàjj
•est armé,dé quatre dents, dont la p re rja iè r^'^ la plug co^rte^
et les autres Vont? en augmentant. L’jntprmaxillâirélégale emîoin-*
gueur(la distance du b o u td u museau au bora antérieur d F l|n if
II se réunit antérieürëmënt ufif peu en avant de'là pointe' postérieure
v 'du maxillaire. Le premièr quart de son: bord supérWr^est câchi
sous la peau de la tête. Son second quart se relire quand la bouché
est fermée sous .la premièrevpièce du -sous-Orbitaire jd’autre moitié
est libre et se termine par-une.pointe t-rès-lmousse. Il porte huit
à neuf dents, qui diminuent v,grs .la“commissure; les premières
sont-aussi grandes que lés dernières du 'maxillaire.
læ sous-orbitaire esncompose de quatre ' pièces : l’es deux pre-
? fifièréà'sént égales étotté^fe',‘^ o t t é s 'tët fin peu pltfr ^ ü ^ e s ’qufe
le maxillaire La troisième îrapézoïde est ’située' au-MeèSonV -éreft
arrière de l’oeil; elle est du double plus grande que l’une desprécé
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