L E V IG N O B L E .
CHASSELAS DORÉ
[ N° 4.i ]
Pomologie de la France.
Catalogue descriptif de la Société pomologique de France.
C h a s s e l a s . B a r - s u r - A u b e b l .a.n c . Traité des arbres fru ü ie rs . D u h a m e l .
C h a s s e l a s b l a n c . Pomologie. J e a n H e rm an n K n o o p .
C h a s s e l a s d e F o n t a in e b l e a u . Ampélographie universelle. Comte O d a r t .
C h a s s e l a s d e B a r - s u r - A u b e . Ampélographie universelle. Comte O d a r t .
C h a s s e l a s d l .anc d e T h o m e r y . Quelques catalogues français.
R a is in d ’o f f i c i e r . A Montpellier.
R o y a l M u s c a d in e . A Guide lo the orchard. L in d l e y .
The fr u it Manual. R o b e rt H o g g .
P a r is e r G u t e d e l . Syslemalisches llandbuch der Obslkunde. D i t t r ic h .
G e m e in e r G u t e d e l . Sichere Füher. D o c h n a l .
F e n d a n t r o u x . Dans la Suisse.
M a r l e n c h e . M o r n e n d l .an c. Dan s l e liép artemen t d u Rhône.
L a r d a t . L a r d o t . Dans les dépa rtements de la Drôme, de l’Isère et de l’Ain.
A b e l io n e . B o u r n o t . Dans le d ép a rtemen t de l’Ardèche,
V a l a is b l a n c . Dans le d ép a rtemen t du Ju ra .
O b s e rv a tio n s . No u s ne voulons pas rappeler toutes les suppositions
de lieux d’origine prêtés à cette v ariélé; nous nous contenions de constater
qu’elle est anciennement cultivée en France, où elle est certainement
née, du commun accord des ampélographes étrangers.
Le Chasselas, parmi les raisins, comme la Reine-Claude, parmi les
prunes, représente une sorle de race dont le type est le Chasselas doré
que nous décrivons. De lui sont sorties, soit p a r l e semis, soit p a r la
sélection des bouiures, des sous-variétés ou des variations qui se ra p p ro chent
tellement de lui par leurs caraclères bolaniques que nous ne ju geons
pas nécessaire d ’en donner des descriplions qui ne düTéreiaienl le
plus souvent que par des signes de peu de valeur ou peu con.slants ;
ainsi serait-ce du Chasselas de Florence et du Chasselas hâlif de Téné-
rilTe qui ne se distinguent que p a r un peu plus de précocité dans la ma-
lu rité du fruit.
Le Chasselas de Bordeaux, le Chasselas jaune de la Drôme, le Chasselas
de Toulaud ou plant de Toulaud de l'Ardèdie, ne sont que des Cliasselas
dorés modulés par le sol el le climat, et dont les differences légères ne
se perpétuent pas, le plus ordinairement, hors des influences locales
qui les ont produites. Et en effet, il est peu de cépages qui sachent aussi
bien que le Chasselas se plier au.x exigences du te rra in et de l’exposition,
mais en perdant ou en acquéranl des qualités sur lesquelles on a
voulu se fonder p our établir l’exislence de variétés que nous ne pouvons