PIS-DE-CHÈVRE RLANC
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K e c s k e c s e g s u F e h é r. Catalogue de Bude.
K e t s k e t s e t s u b l .in c o u P i s - d e - c h è y r e e l .i n c . Ampélographie universelle.
Comte O d a r t .
Descriptions et synonymies de vignes. V. P u l l ia t .
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W e i s s e r M a r o k k a n e r . M a l a o a t r a ü b e . V V e f s s e r P o r t u g ie s e r . W e i s s e
TÜRKISCHE ClDEBE. W e iSSE G aISDUTTE. W e ISSER ASSYRISCHER. PORTUGIESISCHE
F l e is c h t r a u b e . Systematisches Handbuch der Obstkunde. D i t t r ic h .
W e i s s e G e is s d u t t e . Sichere Füher. D o c h n a l .
G o u a is b l a n o p a r erreur. Atlas de K e r n e r .
Observations. Cette variété a pu être considérée comme originaire
de l’Autriche ou de la Hongrie, où elle est cultivée fréquemment
pour l’usage de la fable ; mais les synonymes qui lui
sont attribués par les auteurs allemands, quoique quelques-uns
appartiennent h des variétés distinctes, sembleraient annoncer
qu’elle est sortie des pays méridionaux; du reste , comme
nous l’apprend M. John Paget, de Klausenbourg, elle n’est pas
l’objet de soins spéciaux dans les vignobles de la Transylvanie
et de la Hongrie, où elle se trouve toujours mélangée avec
d’autres cépages, sans que cependant sa grappe soit jamais employée
à la confection du vin.
C ulture, La souche, très-vigoureuse, doit être traitée à la
taille courte.
Si dans des contrées de l’Allemagne elle est d’une fertilité remarquable,
nous ne pouvons lui accorder ce mérite qu’avec une
certaine réserve. Dans nos localités du centre de la France, sa
production est irrégulière et inconstante, tantôt bonne dans certains
sols, tantôt insuffisante dans d’autres, et Tabri de l'espalier