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MALVOISIE DE SITJES
[N- 29]
Ampélographie universelle. Comte O d a r t .
Catalogue de la Société pomologique de France.
Descriplions et synonymies de vignes. V. P u l l ia t .
V e r b a l . Départements des Haute s e t Basses-Alpes.
C h è r e s . D ép a rtem en t du Gard.
T in t o b l a n c . Vignoble de L a n e rth e (Vancluse). .
M a l v a s ia d i SITJES. Cdlalogue d ’Antonio M e n d o l a , de Favara.
O bservations. N ous aurions préféré donner à cette variété un
nom différent de celui sous lequel nous la désignons et qui ne lui
convient pas, car ce n’est pas unevéritable Malvoisie. Nous nous
serions arrêtés à celui de Yerdal, sous lequel elle est connue dans
les départements des Hautes et Basses-Alpes ; mais la description
du cépage décrit sous le nom de Verdal dans l’Essai su r les
variétés de vignes de l ’A n d a lo u s ie ,ie Don Simon-Roxas,,offre des
différences trop tranchées et nous aurions craint de confondre
sous le même nom deux cépages différents. Elle est très-probablement
d’origine espagnole, de l’avis des auteurs qui s ’en sont
occupés.
Cdltcre . La souche, de vigueur à peine moyenne , doit être
traitée à la taille courte sur cordon d’un certain développement.
Sa culture n’est possible dans nos départements du centre qu'à
l’espalier, à une exposition très-chaude et bien abritée de l’humidité
, sa rafle étant sujette à la maladie de la pourriture qui détruit
bientôt plusieurs de ses ramifications. Si elle peut être considérée
comme une excellente variété pour nos contrées du
Midi, où son raisin sera toujours bien apprécié pour le dessert,
nous ne pouvons espérer obtenir d’elle des fruits assez bons dans
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