synonyme de Madère qui lui est attribué par quelques auteurs
permet aussi de penser que l’île de Madère fut son premier berceau
.
CuLTL'HE. La souche, quoique de très-grande vigueur, n’est
pas rustique et doit toujours, dans nos régions du centre, être
placée en espalier, à bonne exposition. Son bois, dont la moelle
est très-développée, la rend très-sensible aux grands froids, et
le plus souvent, même à l’espalier, si le thermomèlre descend
à douze ou quinze degrés au-dessous de zéro, elle est entièrement
détruite jusqu’au niveau de terre. Sa vigueur permet de
la conduire à la taille longue dans sa jeu n e sse , mais elle est
suffisamment productive maintenue à la taille courte, surtout si
l’on donne un assez grand développement à sa charpente.
La rafle du raisin est délicate et sujette à se flétrir ; caractère
que rappelle très-bien don Simon-Roxas par l'expression racemo
tenero ; il faut donc prendre la précaution de le laisser couvert
de feuilles et de le manier le moins possible.
DESCRIPTION.
Bourgeonnement d ’un vert assez intense ot duveteux; la feuille n aissante
à peine lavce de rouge.
Snrmenis rem arquablement forts e t à en tre-noeu d s très-longs.
Feuilles grandes, plutôt plus larges que longues, glabres à leur page su périeure,
p o rtan t à leur page inférieure u n duvet poileux, court et plus abond
an t su r les nerv u res ; sin u s supérieurs très-profonds ; sinus secondaires
bien ma rqués; sin u s pétiola ire fermé ou presque fermé; dents longues, un
peu larges et aiguës; pétiole très-long, très-fort e t u n peu duveteux.
Grappe grosse, conique, ailée, u n peu lâche ou peu compacte ; pédoncule
long e t fort.
Grains gros, sphérico-ellipsoïdes ; pédicelles peu longs e t forts.
Peau assez ferme, ne se fendillant pas, d’abord rougeâtre, puis passant
au rouge violet à la ma tu rité qui arrive à la deuxième époque.
Chair assez consistante, un p eu croquante, ju teu se et parfumée d ’un
musc agréable qui ne produit pas la satiété.