contre-espalier, et pour en obtenir de belles grappes on doit la
tailler à court bois, soit sur cordon horizontal soit sur cordon
vertical. Un terrain sec et caillouteux à bonne exposition convient
particulièrement à cette variété pour développer toutes ses
qualités.
DESCRIPTION.
Bourgeonnement d u v e te u x , b lan c .
Sarments fo rts , v ig o u re u x , n o u é s lo n g , é rig é s .
Feuilles s u r -m o y e n n e s o u g r a n d e s , a u s s i la rg e s q u e lo n g u e s , g la b r e s e t
à p e u p r è s lis s e s s u p é r ie u r em e n t, p r e s q u e p la n e s , g a rn ie s in f é r ie n r em e n t
d ’u n d u v e t l a n u g in e u x a s se z c om p a c te ; s in u s s u p é rie u rs p e u p ro fo n d s , o r d
in a i r em e n t f e rm é s ; s in u s s e co n d a ire s m a rq u é s ; c e lu i d u p é tio le to u jo u r s
f e rm é ; d e n tu r e p e u la rg e , c o u r tem e n t a ig u ë , b r u s q u em e n t m u c ro n é e .
Grappe g ro sse , c o n ic o - c y lin d riq u e , r am e u s e , p e u s e rr é e ; p é d o n c u le u n
p e u lo n g , u n p e u g rê le , p e u r é s is ta n t.
Grains g ro s, e llip so ïd e s , u n p e u d é p rim é s ; p é d ic e lle s a s se z lo n g s , u n p e u
Peau a s s e z é p a is s e , p e u r é s is ta n te , p a s s a n t d u b la n c v e rd â tr e a u j a u n e
p lu s o u m o in s doré.
Chair u n p e u f e rm e , a s s e z ju te u s e , b ie n su c ré e , a g ré a b le , à s a v e u r s im p le ,
p e u r e le v é e .