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CHASSELAS VIOLET
[IS° 2 4 ]
Pomone française. P o it e a u .
Pomologie d elà France.
Les Raisins dit verger. H en ri B o u s c h e t .
Descriptions et synonymies de vignes. V. P u l l ia t .
C h a s s e l a s r o u g e com m u n . Ampélographie universelle. Comte O d a r t .
S e p t em d r o ou C e r e s e . D ép artemen t de l ’Isère.
C h a s s e l a s r o u g e o u L a c r y m a - C u r i s t i r o s e . Culture de la vigne dans le
canton de Neufchâlel. D e P i e r r e .
K ô n ig s - G u t e d e l . K ô n ig s e d e l . Handbuch über die Obslbaumzucht. C h r i s t .
Systematisches Handbuch der Obslkunde. D it t r ic h ,
K ö n ig l ic h e r G u t e d e l . SichereFilher. D o c h n a l .
R e d C h a s s e l a s . The fr u it Manual. R o b ert I I o g g .
R other Verwandler. Catalogue de B ude.
Observations. N ous trouvons dans le Handbuch de Christ ces
quelques lignes sur l’origine de cette variété : c< Ce singulier et
précieux cépage provient d’Afrique. Un officier de marine en fît
présent au Jardin royal de Paris et le roi, auquel ses premiers
raisins furent présentés , les trouva tr ès-bons, eu ordonna
la multiplication et telle fut la cause de son nom. » Malheureusement
, Christ ne dit pas quel était le roi régnant alors ; nous
ignorons ainsi l’époque de l’introduction de cette variété en
France et ne savons où nous informer de la certitude de ce renseignement.
La plupart des auteurs allemands, à son exemple,
lui ont conservé le nom de Chasselas royal ou Chasselas du
roi, que nous avons déjà attribué au Chasselas rose, comme
étant un de ses synonymes les plus généralement employés en
France ; et malgré le désir que nous aurions de simplifier la nomenclature
ampélograpfiique, en nous conformant au nom presque
uniquement appliqué en Allemagne à ce cépage , nous
croyons devoir lui conserver celui de Chasselas violet, qui caractérise
si bien la variété à laquelle il s’applique, qui est si bien
justifié par la couleur d’un rouge violet qui couvre les sarments,
les nervures des feuilles, les grains et les vrilles dès les premiers
signes de la végétation e lle font distinguer facilement, pour l’oeil
le moins exercé, de tous les autres Chasselas.