84 . B A R B E R A .
BARBERA
[N “ 84 ]
Pomona italiana. Gallesio.
Catalogue de Léopold Incisa, de Roche tta .
B a r b e r a v e r a . B a r b e r a d ’A s t i . Ampélographie universelle. Corate O d a r t .
B a r b e r a f o r t e . B a r b e r a g r o s s a . B a r b e r o n e . B a r b e r a m e r c a n t il e . B a r b e r a
DOLCE. B a r b e r a f in a . B a r b e r a r ic c ia . B a r r e r a r o s s a . Catalogue d ’Antonio
M e n d o l a , de Favara.
Ampelographia della provincia d'Alessandria. Demaria e t Le.ardi.
Barbera nera. Delle v iti italiane. Acerbi.
O b s e r v a t io n s . Les renseignements que nous pouvons donner
sur cette variété sont extraits, pour la plus grande partie, de
l’ouvrage justement estimé des viticulteurs italiens, VAmpelograp
h ia délia p ro v in c ia d ’A le ssandria, de MM. Demaria et Leardi.
Le seul nom qu’eUe devrait porter est celui que nous lui donnons,
car si dans quelques localités elle est aussi appelée Barbera
dolce. Barbera forte, Barbera riocia. Barbera grossa, c’est qu’alors
le nom principal est accompagné de qualificatifs désignant des
caractères fugitifs et n’offrant pas assez d’importance pour désigner
seulement des variations ou sous-variétés.
Ce cépage très-connu forme par son produit une des bases
principales des vins d’Asti et du Bas-Montferrat d’où il est originaire
et où il est cultivé de temps immémorial. B est peu de localités
de cet arrondissement où il ne constitue le quart, lë tiers ou
même la moitié du vignoble. Sa fertilité, sa rusticité et la qualité
de ses produits ont fait augmenter, depuis quelques années, sa
culture dans les autres parties de la province et plus récemment
dans beaucoup de localités de l’Italie, en exceptant toutefois la
région plus élevée des provinces de N o v i, de Tortone et d’Acqui
dans lesquelles le Dolcetto occupe une plus grande étendue. Par