CüLïURE. La souche est assez fertile pour être traitée à la taille
courte, et cependant sa vigueur indique qu’elle supporterait très-
bien la taille longue. Nous l’avons conduite, jusqu’à présent, en
contre-espalier formant des cordons horizontaux de deux mètres
de longueur, et dont le développement pourrait être augmenté
sans qu’elle en souffrît, surtout si on lui donnait un plus grand
espace pour suffire à toute sa végétation,
DESCRIPTION.
Bourgeonnement d ’u n rou.x g r is â tr e , lé g è r em e n t te in té de ro se .
Sarments tr è s -x ig o u r e u x , de m o y e n n e fo rc e e t m i- é rig é s .
Feuilles so u s -m o y e n n e s , g la b r e s e t t r è s - lé g è r em e n t b o u rso u flé e s à le u r
p a g e s u p é rie u re , p r e s q u e g lab re s e t lé g è r em e n t p a rs em é e s d e p o ils la n u g in
e u x à le u r p a g e in f é r ie u r e ; s in u s s u p é rie u rs p ro fo n d s ; s in u s se co n d a ire s
m a rq u é s ; s in u s p é tio la ir e o u v e rt; d e n ts p e u p ro fo n d e s , u u p e u o b tu se s ,
c o u r tem e n t m u c ro n é e s ; p é tio le g r ê le , a s se z lo n g , s o u v e n t te in t é d e ro u g e ;
ta c h e s ro u g e s s u r le p o u r to u r d e l a f e u ille , lo rs d e l a m a tu r it é .
Grappe S u r -m o y e n n e , lo n g u em e n t c y lin d r iq u e , s e rr é e , n o n r am e u s e ;
p é d o n c u le tr è s - lo n g e t a s se z fo rt.
Grains m o y e n s , s p h é r iq u e s ; p é d ic e lle s d e m o y e n n e lo n g u e u r e t a sse z
fo rts .
Peau u n p e u m in c e e t c e p e n d a n t r é s is ta n te , d ’u n n o ir fo n cé e t u n p eu
p r u in é à l a m a tu r it é q u i a r r iv e à la tro is ièm e é p o q u e .
Chair Un peu ferme, ju teu se, uu peu sucrée, relevée, à saveur simple.