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8 3 . NEGRERA DE GATTINARA
NEGRERA DE GATTINARA
[ N “ 8 3 ]
Chevalier d e R o v a s e n d a .
N e q r a i ia . Lombardie et Tyrol?
G a r b o n e r a . Vigaobles du Haut-Novarais.
O b s e r v a t io n s . M. de Rovasenda nous écrit au sujet de cette variété
; « Je ne puis garantir l’identité de ce cépage avec celui du
même nom, cultivé à Vérone, dans les autres vignobles de la
Lombardie et dans le Tyrol, mais elle nous paraît cependant très-
probable. La Negrera était autrefois assez répandue dans les
vignobles du Haut-Novarais, en Piémont, où elle était appréciée
pour son vin de bonne qualité et remarquable par la couleur
foncée qu’elle lui communiquait, comme l'indique très-bien le
nom qu’elle porte. Depuis l ’apparition de l’oïdium, auquel elle
est très-sujette dans les terrains granitiques, sa culture a été délaissée,
et aujourd’hui on n’en rencontre que rarement des plantations
un peu étendues. Cependant sa bonne vigueur, la dimension
de sa grappe plus que moyenne, allongée et bien fournie, la
propriété colorante du jus de ses grains, sont autant de mérites
qui devraient continuer à attirer l’attention du vigneron intelligent
ou de Tamateur. »
C u l t u r e . La souche, vigoureuse, doit être établie sous forme
à grand développement et traitée à la taille courte, et nous trouvons,
comme notre obligeant correspondant, que c’est à tort que
sa culture a été abandonnée dans les localités où l’oïdium exerce
sur elle plus souvent ses ravages. Nous possédons aujourd'hui
assez de moyens pour combattre cette fâcheuse prédisposition, et
souvent il arrive que dans certains terrains et à des expositions
particulières un cépage devient bien plus résistant.