rester dans cette voie. Nous constatons cependant, et en nous
conformant en cela à l’opinion de M. Iloudbine, que le Chasselas
Duhamel et surtout le Chasselas Vibert sont moins sujets à la
coulure que leur type, et que c’est avec raison que le Chasselas
Vibert est très-estimé dans les jardins de l’Anjou.
CüLTCRE. La souche, de végétation contenue, exige pour donner
un produit satisfaisant, un sol déjà riche ou bien entretenu
par des engrais. Elle craint le voisinage des vignes vigoureuses
dont on doit la tenir éloignée, aussi ne convient-elle pas à la
eu ture en plein vignoble et sa véritable destination est-elle l’espalier
à bonne exposition, pour assurer le mérite de précocité de
sa grappe. Elle doit être conduite à la faille courte. L’incision
annulaire produit un effet très-appréciable sur la grosseur et la
maturité de son fruit qui se conserve très-bien sur le cep et acquiert
à sa maturité la plus complète une qualité souvent comparable
à celle du Chasselas doré. Cette variété doit être comptée
parmi celles qui conviennent à la culture dans la serre où elle
donne de très-beaux et excellents produits.
DESCHIPTION.
Bourgeonnement d’un v e rt c l a ir , lavé de rouge, ainsi que les feuilles
n aissantes qui sont à peine u n peu duveteuses en dessous.
Sarments érigés, forts et cependant courts, noués très-court et bien ren -
fiés à leurs noeuds.
Feuilles grandes, plus larges que longues, d ’u n v e rt herbacé ma t, porta
n t a leurs deux pages des poils peu apparents mais assez raides pour les
ren d re u n peu rudes au toucher, e t les nervures à la page inférieure sont
souvent colorees de rouge v in eux vers le point d’attache au pétiole ; sinus
supérieurs bien marqués ; sinus secondaires peu profonds ; sinus pétiolaire
tan tô t ouvert, tan tô t presque ferm é; dents inégales entre elles, larges, peu
profondes, obtuses ou émoussées et cependant l ’extrémité des lobes est assez
v ivement acummée ; pétioles fo r ts , très-longs, bien épaissis à leur point
d attache au sa rm en t e t u n peu moins rudes au toucher que les feuilles-
defeuillaison précoce. ’
Grappe moyenne, presque cylindrique, u n peu ailée, presque toujours
lâche p a r l ’avortement d 'u n grand nombre de ses grains, le plus souvent
pourvue d’une vrille bien développée ; pédoncule fort, de moyenne longueur
e t d un vert ja u n â tre clair.
Grains gros, parfois mélangés de grains plus petits, presque sphériques
u n peu déprimés du côté du point pistilla ire e t à peine atténués du côté du
pedicelle qui est très-court et assez fort.
Peau ferme, d ’u n v e rt blanchâtre , un peu épaisse, cependant assez transp
aren te pour la isse r apercevoir les veines blanches de la ch a ir e t plus ou
moins doree ou même parfois u n peu brunie du côté du soleü â l a ma turité
qui est précoce.
Chair ferme, ju teu se, à saveur douce, sucrée et agréablement relevée sur-
tout a re n tiè re maturité.