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PELOSSARD
Essai sur la culture de la vigne dans le département de VAin. S iean d.
Compte rendu de VExposition de raisins à Bourg, 1 8 6 6 . M a s .
O b s e r v a t io n s . N o u s avons placé la description de ce cépage, si
)eu connu hors du département de l’Ain, à côté de celle du
é’oulsard souvent confondu avec lui par des auteurs qui ne
l’avaient Jamais vu et auxquels quelques rapports de forme et de
consonnance de nom avaient fait croire à une synonymie. 11 est
facile au contraire de constater par les figures que nous donnons
des raisins de ces deux variétés combien est grande la différence
qui les sépare.
Depuis plus de vingt ans, nos l'echerohes n’ont pu aboutir à
nous faire découvrir l’origine de ce cépage. Nous ne l’avons reconnu,
sous un autre nom, ni dans les collections que nous avons
pu visiter, ni dans les vignobles que nous avons parcourus, et si,
en quelque lieu que nous ignorons, il porte un nom différent, il
est évident que celui qui lui est donné dans le département de
l’Ain est tout à fait local ; car, comme le disent nos vignerons du
Bugey : nous l ’appelons ainsi à cause de la ressemblance de ses
grains avec le fruit du Prunellier [Prunus spinosa], vulgairement
désigné sous le nom de Pelossier ou arbre produisant des pelosses.
De cette appellation peut-on conclure à une origine locale? Nous
ne le croyons pas, mais c’est une présomption à ajouter à celle
que nous donne la présence exclusive de ce cépage dans les vignobles
du Bas-Bugey hors desquels nous ne l’avons jamais rencontré.
11 est disséminé en petite quantité dans les vignobles de cette
contrée, surtout dans le canton d’Ambérieu, et il est rare qu’il
occupe entièrement des ténements d’une certaine étendue. Sa
vendange est le plus souvent mêlée à celle de la Móndense, le
plant fondamental des vignobles du Haut et du Bas-Bugey, à la-
uelle il donne de la finesse et surtout du feu qui lui manque
lans les années assez fréquentes où son raisin n’arrive pas à une
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