i r
/
100 LE V IG N O B L E .
Nous croyons aussi que l’on pourrait en obtenir des vins blancs
d’une assez bonne valeur dans les régions où ne se trouvent pas
réunies les conditions d’une maturité facile.
C ulture. La souche, d’une bonne vigueur, est productive a la
taille courte ; cependant le plus souvent, en raison de l’étendue
qu’elle peut acquérir, la faille longue donnera un rapport encore
plus grand. En Amérique, elle est peu sujette à l’oïdium, et
jusqu’à présent chez nous elle nous a paru jouir d’une immunité
complète de cette maladie qui souvent exige des précautions
de préservation qui augmentent sensiblement les frais de culture.
DESCRIPTION.
; d ’un v e rt ja Bourgconn< u n e e t p eu duveteux.
iSarmcnts forts et à en tre-uoeu d s u n peu longs.
Feuilles grandes, presque aussi larges que longues, sen sib lemen t bour-
souQées, d ’un v e rt herbacé et glabres à leur page supérieure , glabres aussi à
leur page in fé rieu re ; sin u s supérieurs très-profonds e t fermés; sinus secondaires
peu marqués; sinus pétiolaire toujours bien fermé; d en ts trè s-larges,
peu profondes, arrondies ou b ien obtuses à leur ex trém ité ; pétiole très-long,
assez fort, n n peu duveteux e t quelquefois te in té de rouge violet.
Grappe mo y en n e, peu compacte, pourvue d ’u n grappillon p a rtan t du
noeud pédonculaire e t v ra im en t ca ractéristique, tan tô t conique, tan tô t p resque
cy lin d riq u e ; pédoncule très-long e t assez fort.
Grains moyens, sphériques, sensiblement déprimés à leurs deux pôles et
su rto u t vers le point p istilla ire qui e st remarquable p a r sa largeur e t par
sa couleur foncée; pédicelles u n peu longs e t très-grêles, ramifications fragiles.
Pean fine, mince, tran sp a ren te et cependant résistan te, d’abord d ’u n vert
clair, puis p assan t au vert ja u n e légèrement doré du côté du soleil à la ma tu rité
qui est de première époque ou un peu plus hâtive.
Chair tendre, abondante en jus bien sucré e t relevé d ’une saveur agréable.