L e V y n û L /e .
CASERNO
[N“ 78]
Catalogue de Moheau-R obert, d ’Angers.
ÛBSEnvATioN.s. M. Yibei't, d’Angers, obtint cette variété qui fut
mise au commerce en I8KG, comme nous l’apprend le Catalogue
de Moreau-Robert, son successeur. L’époque de la maturité de
son raisin devance un peu celle du Pineau et du Gamay. Nous
ne l’avons jamais employé pour la confection du vin, nous
croyons cependant que ce cépage devrait être essayé dans les
vignobles du Nord pour lesquels le choix entre les vignes à raisins
de maturité précoce n’est pas facilité parleur nombre. Nous
le recommandons avec d’autant plus de confiance que nous
avons reconnu combien il est robuste et fertile. Son raisin doit
être récolté aussitôt qu’il est mûr, afin de ne pas l’exposer aux
chances de la saison dont l’humidité trop prolongée déterminerait
facilement la pourriture; et si l’on mélangeait à sa vendange,
dans la proportion d’un huitième ou d'un dixième, celle d’un
bon raisin blano de même époque, on suppléerait à la finesse et
au montant dont il est dépourvu,, et on obtiendrait un vin de
bonne qualité.
CcLTURE. La souche, de vigueur moyenne, réclame, pour
maintenir sa végétation normale, un sol sain, riche et profond.
La taille courte est la seule qui lui convienne.
DESCRIPTION.
Bourgeonnement d ’uü roux v erdâtre e t duveteux.
tiarments u n peu grêles, â en tre-noeu d s u u peu courts, se tra în a n t sur
la terre.
Fcnillesi mo y en n es, au ssi largos que longues, en tiè rem en t glabres à leurs
78 . CASERNO .