atteintes de i’oïdium. Ces renseignements sont certainement peu
encourageants ; cependant nous maintenons l’opinion que nous
avons e.xprimée, sachant trop bien que la différence des lieux
peut avoir la plus grande influence sur celle des résultats d’une
culture.
C u l t u r e . La grande vigueur de la souche annonce suffisamment
que l’on doit lui appliquer une taille proportionnée à l’e.xpan-
sion de sa végétation. Dans nos cultures, placée à l’exposition
du nord, maintenue près de terre et formant contre-espalier,
nous lui avons laissé deux longs bois d’un mètre chacun et malgré
cette taille très-longue et le peu d’espace du sol (soixante-dix
centimètres carrés) laissé à sa disposition, elle n’a pas diminué
de vigueur. Nous sommes convaincus qu’après lui avoir abandonné
une plus grande quantité de terrain elle prendra le plus
grand essor et atteindra les proportions de sa végétation normale,
condition nécessaire pour repousser les attaques des insectes ou
des maladies nombreuses auxquelles succombent nos cépages
même vigoureux, à qui nous mesurons trop le sol qu’ils doivent
occuper et que nous rendons rabougris et chétifs par une taille
trop contenante.
DESCRIPTION.
B o a r g e o n n em e n t d ’un roux cla ir te in té de gris , p assan t au v e rt ja u n â tre
et p resq u e glabre.
S a rm e n ts forts, longuement tra în an ts, d ’un beau rouge acajou foncé et
presque toujours hispides.
F e u il le s grandes ou trè s-g ra n d e s , presque aussi larges que longues
glabres et lisses à leurs deux pages supérieure et infé rieure ; sin u s su p érieu
rs bien marqués ; sin u s secondaires nu is ou peu marqués ; sin u s pétiola
ire ouvert ; dents inégales en tre elles, longues, larges et assez aiguës ;
pétiole long, fort, le plus souvent te in té de violet e t quelquefois comprimé
iorsqu’il porte u n e feuille de trè s-grande dimension. lîé feu illaiso n ta rdive.
G r a p p e longue, lâ che ou trè s-lâche, à peu près rég u lièrem en t conique ;
pédoncule long, u n peu grêle e t cependant bien épaissi à son p o in t d ’a ttache.
G r a in s sur-mo y en s, co u rtemen t ellipsoïdes ; pédicelles assez longs et do
moyenne force.
P e a u très-épaisse, résistan te, u n p eu acerbe à sa p a rtie in té rieu re , d ’un
beau rose plus ou moins foncé e t p ru in é à la m a tu rité qui e st de troisième
époque.
C h a ir ferme, ju teu se, assez sucrée.