IV. hoogte, de Bladen zyn een Span lang en Pieks-
xx“ L' wys’ Hartvprmig , glad , volgens de Waarnee-
Hoofe- ming van Ha s s e lqui s t . De Vrugttleel,
*rV*iLu- diC KnodsachtiS is en beider groen, wordt Helms-
£ w wYze gedekt door het bovenfle deel des Bloem-
blads, *t welk, gekkin het gewoone Kalfsvoet,
de Bloemfcheede maakt. De Wortel is bolrond,
en bevat ook wel een fcherp Sap , doch wordt
door kooken, ftooven of braaden, onfchadelyk
gemaakt. Romphids zegt, dat het de ge»
meen ft e Kost is op alle de Eilanden van Oost-
indie, en dat men ’er wel agt Soorten van heeft,
die in hoedanigheid verfchillen, allen onderden
algemeenen naam Kt lady begreepen.
kirlmesctt. ^ Kalfsvoet, dat ongejlengd is, met Schild-
^Eetbaar vormig Eyronde effenrandigeBladen, welke
aan den voet uitgerand zyn.
Dit Kalfsvoet, dat men in de Westfndiën by
geheele Velden tot Spyze teelt, wordt Kar ai*
ii/che Kool genoemd, wier Loof geïykt naar dat
der Plompen. Het zou de Water -Kelady zyn
van Rdmphi us, wier Bladen, zo wel als de
Wortels , tot Moes gekookt, voor ’t gemeene
Volk tot Spyze «rekken, In de Westindiën
noemt
(O "*rum acaule, Fol. peltatis Ovatis imegerrimis &c.
H. Cliff 43j. Ups. 28o. R. Lugdb. 7. Arum minus Nym-
phaat folio egciilentum. Sloan. Jam. 62. Hijl. 1. p, 167. T.
•jo6. f. 1. Biatfica Brafiliana Fol. Nymph. C. B. Pin. m ,
Caladium Aquatile. Rumfh. Amb. V. p. jig , T. iio. f. j .
noemt men deeze Wortels Kleine en die der ^ f
voorgaande Soort groote Tayes, naar het Spaan- xut,
fche woord Tayas of Tajas. De Heer Fo r * Hoofds
t e r bevondt dat deeze Soort van Kalfsvoet p&p -
ook. een voornaam Voedzel der Inboorlingen^^**
van de Eilanden in de Groote Zuidfee ware.
Men teelde het Arum escukntum, dat hy Zehr-
wurzeln noemt, op Tahiti in Valeijen op Vel-
den die men afgedamd hadt, om het Water te
behouden ; dewyl deeze Plant een Moerasfigen
Grond vereifcht. Daar waren twee Soorten
van; de eene hadt groote glanzige Bladen en de
Wortel was wel vier Voeten lang , doch zeef
grof Vezelig; de andere hadt kleine Fluweel-
achtige Bladen met fyner en beter fmaakende
Wortelen. Doch beiden moeiten zy verfcheide
maaien in Water afgekookt worden, om ’er de
fcherpheid van weg te neemen. DeZwynen,
niettemin , vratenze zonder tegenzin en zonder
nadeel, raauw (*).
(7) Kalfsvoet, datongefiengdis, metSchilds- Vii.
wys’ Hartvormige uitgegulpte Bladen, die
aan den voet tmedeelig zyn. Otootwottelig.
(8) Kalfs-
Forst. Reis/e um die Welt t in 1772-177?. I. Th. p. *jS.
(7) Arum acaule Fol. peltatis Cordajis repandis, bafi bi-
partitis. Fl. Zeyl. 517. R. Lugdb. 7. Arum maximum ma-
crorhizon Zeylanicum. HRRM. Pat. 7J. T. j i . RAJ. SuppU
174.