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I)',,
li'.'
panni des iuiias de grosses branches mortes de ces
arbres. Espèce comcstihle.
Cette rare et curieuse espèce a été décrile por
L'Ëcluse pour la première fois. Mais c'est bien à
tort ¡lue cet auteur l'a classée panni ses Champignons
nuisibles. ,1. BauJiin s'est contenté de reproduire
la description même de L'Ëcluse. Micheli est
le [iremier ijui l'ail signalée comme comestible.
Après lui, les mycologues se sont accordés pour
reconnaître ses bonnes qualités. JI. Quélet, enfin,
déclare que c'est un Champignon délicat, mais uo
peu coriace. Nous avons pu en faire l'objet d'une
préparation culinaire qui nous a paru de fort bon
goût.
Pl. LXIV. —Fig. G,leChampignon,danssonensemble;
7, un rameau détaché de la masse; 8,une
extrémité de rameau grossie; 9, trois aiguillons
plus grossis, laissant échapper les spores; 10, une
baside après la chute des spores; 11, spores.
T R É M E L L O D O N Ï É S
Un seul genre. Caractères de la famille TREMELLODON.
Une seule espèce à surface du chapeau tantôt d'un brun jaunâtre, tantôt
incolore T. gclaiinosim.
LE IIÉIÌ1SS0N GÉLATINEUX
TliEMELLODON GELATINOSU.V de l'ersoon.
FUÎHJHS Erinacens, cmidUus, siihstontia'. ijelalinosoe à'Woïïmmn. —Echinus (jchlinosus, cryslulliniis de
llaller. — Jhjihmm (lelalinosmi de Scopoli.
Chapeau d'une consistance gélatineuse, tout ii
fait excentrique, rugueux, d'une couleur glauque
transparente ou glauque bruniUre; stipe latéral
très court; hymcnium sous la forme d'aiguillons
peu nombreux, écartés, glauques; spores sphériques,
apiculées, blanches. Élc, automne. Sur les
troncs de Sapins de la région montagneuse. Espèce
comesUhlc, rufiakldssanle à l'état cru.
M. Quélet dit que ce Champignon est rafraîchissant
à l'état cru, surloiit avec du sucre. C'était
ropinion'_|de son fils René, enlevé ii la fleur de l'âge.
que nous voyons dans un lointain souvenir recueillir
ce dessert dans les forêts de Sapins du Russey,
le préparer avec soin et nous faire convenir de ses
excellentes qualités. Ce jeune mycophile a emporté
tous les regrets des amis de la science.
Pl. LXV. — Fig. J2, Champignons de couleur
glauque brunâtre vus en dessus; 13, le plus grand
vu en dessous; i i , un groupe de Champignons de
couleur glauque transparente vus en dessous;
'15, l'un d'eux vu en coupe iongitudinale ; 10, baside
; 17, spores.