„sil
Süiil plus rares. M. Baria se conlcnLe de signaler
c e Champignon comme óLanl aliineniaire. Cordier
dil qu'il est très rechcrelié en Lorraine. M, QuélcL
lui trouve un bon goùL ii l'clal cru, et le déclare
peu sapide, ótant cuil. JI. Louis Planchón dit que
c'est le Champignon le pluá commun de la région
de Montpellier, mais (|u'il ne Ta jamais vu sur le
marché, son peu de par fum le faisant mépriser du
chaland et les couleurs éclatantes du chapeau
inspirant peu de confiance. li le regarde néanmoins
comme un manger parfaitement sain, mais peu
parfumé. On fera bien de recommander aux
a m a t e u r s de celte espèce de ne pas la confondre
avec le Riissula sardonia, pas plus qu'avec toutes
les autres congénères ii lamelles blanches ou
j a u n â t r e s réputées dangereuses.
Pl. XLIV. — Fig. 10, le Champignon vu de côté;
11, en coupe longitudinale; 12, spores.
L E ROÜGÍLLON BÂTARD
/i/'.S.Sr¿.-t INTEGRA tie Fiies,
Ai/aricu^ inleficr de Linné. — Af/aricns mhn- de SchoelTer et de ViLtadini?
Chapeau uharnu, mais peu ferme, d'abor d campanule,
puis plus ou moins déprimé au centre, légèrement
visqueux dans l'humidité, à bord mince
sillonné ou tuberculeux, se p résentant sous diverses
couleurs mais le plus souvent d'un rouge plus ou
moins foncé; stipe plein, puis spongieux, lisse,
b l a n c h â t r e ; lamelles àpe u près libres,assez larges,
é c a r t é e s , d'abord d'un blanc jaunâtre, puis jaunes
pulvérulentes; spores sphériques, échinulées. Odeur
n u l l e ; saveur ingraie. Chair blanche. Été, miumne.
Dans les bois élevés, les clairières des forêts. Espèce
smpccle.
Celle espèce a été g éné r a l ement confondue avec le
Riissiila aluUrcea, et considérée alors comme étant
comestible. ViUadini fait môme de ce Champignon
u n assez grand éloge, au point de le signaler
pour un des plus délicats et des plus agréables au
goût. Nous nousgarderonsbien de le recommander
comme tel, car d'autres auteurs le qualifient de
dangereux. Il est ^.craindre, en effet, qu'on ne se
soit pas très bien entendu sur le type linnéen, et
l'on peut dire qu'il n'y a pas de genre où la confusion
des espèces ait été aussi grande que dans le
genre Russida.
P l . XLIV. — Fig. '13, le Champignon adulte,
vu de face; iA, le même, en coupe longitudinale;
15, deux basides portant encore une ou deux
s p o r e s ; iO, spores.
HYGROPHORÉS
Deux genres : « . Spores blanches.
p . Spores noires.
llyjrophorus.
Gompkidius.
H Y G R O P H O B , U S
(Genre créé par Frics, et dont le nom rappelle la consLitution aqueuse d'un grand nombre d'espèces de ce
genre.)
+ Champignons visqueux.
± Champignons k odeur agréable et tout blancs, môme au sommet du chapeau.
±d= Champignons â odeur forte, désagréable, et blancs, sauf au sommet
d u chapeau qui est orangé pâle
+ + Champignons non visqueux, sans odeur appréciable
¡I. ebiirneus.
I f . Cossus.
ÌÌ. virf/ineus.
L E HLANC DÌV01RL
HYGIiOPIIORUS EBURNEUS de Tries.
Atjaricus eburneus de Bulliard.
Eschiglient blanc (.¥. Jicguis).
Chapeau convexe, puis plan-mamelonné, luis
a n t , visqueux, d'un blanc brillant; stipe cylind
r i q u e d 'abor d plein, puis tardivement creux, plus
ou moins allongé et flexueux, ponctué de papilles
squaraeusesau-dessous des lamelles, blanc brillant
et visqueux comme le chapeau; lamelles presque
d é c u r r e n t e s , écartées, blanches; spores blanches
ovoïdes-apiculées. Odeur douce et saveur assez