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des voifins moins furveillans , viennent in -
ferler le terrain qu’on a nettoyé : il faut alors
détruire les Chenilles, on les cherche aux temps
pluvieux, alors elles t'or.t rapies fur les feuilles
& fur les infections des branches, & on les écrafe
.à siefure : d autres perlonnes allument des grands
feux de paille fous les arbres' attaqués , & y
jettent du fou tire , dont la vapeur active la fumée
ckafphixie cesinfedes; ces moyens de les détruire
réufliffont, du moins iis affoibliffent le mal que
I’î ni pré voyance du printemps auroit caufé.
D'autres larves , analogues aux Chenilles ,
dévaluent les fleurs, pénétrent dans les jeunes
fruits Si s’y développent: tous ces fléaux attaquent
principalement les arbres -, dès lor> le Dictionnaire
des Arbres & Arbujïes en traitera plus en détail.
Divers légumes, notamment les choux, font
dévorés par les Chenilles ; ces înfeéles ne laif-
ient fouvent que les côtes principales , la plante
languit & ne pommé pas, ou pomme foiblement -,
le plus fur moyen de préferver les choux , c’efl
de faire la yliite au printemps de la partie inférieure
des feuilles , d’écrafer les oeufs qui y
font collés par un gluten que dépofem les
papillons avec leurs oeufs ; de faire enfuite,
fur-tout après les pluies d’orage, la vilire des
feuilles, pour écrafer les infeéies échappés à la
première recherche j avec ces foins on fauve fa
récolte. Voye^ C henille & Insecte. ( L.
R e y n ie r .)
ECHINOFE ou BOULETTE.
Genre de plantes à fleurs compofées flofeu-
leufes, de ia divifion des Cinarocépkales, qui a
des rapports avec la Gondèle Sa la Spkérante. Il
comprend des herbes à port dé Chardons , dont
la hauteur varie d’un à cinq pieds & plus , à
liges cannelées , à feuilles alternes , plus ou
moins découpées, épineufes & glutineufes. Les
fleurs font aux bouts des tiges, en têtes globu-
Jeufes, blanches ou bleues, ayant un calice propre.
Le fruit conllfle en plufleurs fem en ces
oblongues , couronnées de poils courts, formant
line aigrette peu apparente. Ce genrç eft de la
jp.e Çlaffe de Linné.
Efpéccs.
ï. Echinope commune,
Echinopsr fphoerocephalus. L. 2£ De la France,
Fîialie.
2. Echinope azurée.
Echinops ritro. L. Du midi de- la France,
3. Echinopelanugineufe.
Eckirtcps lanugnofus. Lam. Éncyc. (l f Du
JLevanr.
4. Echinope à tête épineufe.
Ech:nops J ’piaofus. L. 2£ H*, de l’ Afrique,
FEgyp te,
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5. Echinope à feuilles âpres.
Echinops flngofus L. 0
6. Echinope nudiflore.
Echinopif. noditlorus. Lain. Encyc % De !a
Martinique.
7. E(;hinope effilée.
Echinops; virgatiis. Lam. Encyc.
i H criuùon du- po'.t des Efp)•ces.
I . ËCTIIN[OPE CCIMMUNE. La tige efl épaiffe,
cannelée , ram eu il*, mukiflore. Les .feuilles font
grandes, aliernes, amplex!eau les , [fin natif des,
épineufes et;1 leurs 1tords, piibefeenre;î en de fi n s ,
coron neufes; en deffous. Lès fleurs fo nt blanchàtres,
giobuleu fes , terminal es. Sa hauteur vane
par la culture, depuis cinq jufqu’à dix pieds &
plus ; elle fleurit en juillet & perfectionne
lès graines en août. Elle croît en France dans
les lieux pierreux & incultes , il y a une variété
à fleurs bleues.
1. Echinope azuré e. Sa tige eft haute d’un
pied environ , cotonneufe, blanchâtre, munie
d’un feul rameau. Ses feuilles font pinnatifi-
des, femblables â celles de la Carllne commune ,*
glabres endeflus, cotonneufes en défions. Les
fleurs forment une tête fphérique , terminale,"
folitaite , d’un bleu agréable. Fleurit en juillet.
Il y a une variété' à feuilles profondément
pinnarifides , à découpures étroites. Les fleurs
font en tête fphériquô, terminales, d’un bleu
agréable.
3. Echinope lanugineuse. Sa tige efl haute
d’un pied, environ; ligneufe, cotonneufe.en
corymbe. Les feuilles font nombreytfes, ailées,
à découpures étroites, épineufes. Les fleurs font
en tête' terminale.
4. Echinope a tête épineuse. Ses feuilles
font profondément pinnarifides , à découpures
fort épineufes reflemblent à celles de phi-
fieurs chardons. Les fleurs font terminales,S o litaires
, blanchâtres ou bleuâtres , chargées de
longues épines, plus ou moins riorivbreufes, Ce
caractère la diflingue aifément. De l’Egypte , de
l’Arabie. 11 y a une variété plus grande dans
toutes fes parties.
5. Echinope a feuilles apres. Sa tige efl
hsute d’un pied environ , Ample , blanche > cotonneufe.
Ses feuilles font pinnatifides, vertes
en deflus, avec des poils épineux, qui les rendent
âpres au toucher , blanches & cotonneufes
en deflous, avec une petite épine qui Termine
chacune de leurs découpures. Les fleurs font ra-
maffées en tête terminale, de couleur: pâle blanc.
II y. a une variété qui s’élève moins, dont les
feuilles a plus rapprochées, font finement découpées.
La tête des fleurs efl plus greffe que
dan* la première variété. Ces plantes erôiffent
en Efpagne. Annuelles.
<?, E c h in o p e n o di f l o r e . C’eft un arbriffeau
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qui s’élève à la hauteur de cinq pieds environ.
Sa racine pouffe plufleurs tiges ligmiifcs, menues
, droites, ram tu fes & d’un brun rougeâtre.
Les feuilles font Coiffai res, du accompagnées
d ’autres feuilles plus.petites, pins ou moins ovales
, d ’ u n beau verd en demis, avec des poils
qui les rendent âpres au toucher. Les fleurs font
des têtes globuleufes, folitaires, l’effiles, f i tu é é s
aux aiflelles des feuilles fupérieures. Les têtes
des fleurs. font c o m p o f é e s . de fleurons nombreux
& blancs. De la Martinique.
Echinope effilée. Ses tiges .font droites ,
effilées, haute de deux pieds environ , un peu
lanugineufes, rameufesà leur C om m e t . Les feuilles
font vertes, glabres en deffus., cotonneufes
en deffous, pimiàrifides à découpures épineufes.
Les têtes des fleurs font fphériques, pédoncu-
lées, glabres & terminales. Elle a des rapports
avec-, i ’efpèee n.° 2. aiurée.
Culture.
. On ne cultive communément dans les Jardins
, que -les deux premières efpèees , qu’il
fuffit de femer en pleine terre, à la mi-mars,
en place ou en rayons, de tenir nettes de in au -
vaifes herbes & d’éclaircir quand elles deviennent
un peu fortes , on pourra les tranf-
planter à cette époque & les abandonner à elles-,
mêmes , elles, fléuriront la féconde année. Elles
fe multiplient aufli fpomanément & deviennent
quelquefois incommodes, ;mais en peut éviter
cet inconvénient, en coupant les riftes avant, ou
auflitôt qu’elles font mûres. Elles durent ordinairement
trois & quatre ans. Tous les fols
tou tes dés expo fl tions leurs font bonnes. Quant
aux efpèees des pays chauds & celles annuelles,
il faut les bien placer pour faciliter la perfection
des graines.
V f âge.
Z>’agrément. Les efpèees les plus grandes fe
placent avec effet fur les bords des bofquets &
inaflifs des Jardins payfagiflès., près dès rochers ,
des mazures & autres endroits pittorefques ou
incultes, qu’ils ornent par leur por-t & leur
grand feuillage. Les efpèees les plus petites &.
les annuelles fe placent rout-à-fait en avant des
plates-bandes. Les unes & les autres font d'un
effet agré :ble par ia variété de leurs fleurs blanches
ou bleues. Au refle , on. les voit rarement
liors des Jardins de Botanique.
D ’économie. La première efpéce efl apéritive,
& jouit des mêmes vertus que les chardons3 mais
çlle efl moins utile en médecine. ( L. Menon. )
ECHINOPHORE, E chinophore.
Genre de plantes de la famille des Ombelli-
fères , & voifin des Gaucalidls- , compofé
E C H iji
d’herbes à feuilles com po fici, & dont les fruits
font hérjfles,
Lfphct.
2. EcHiNornoRE djiincufe.
Echinophorc. Jpi '•■“ ’fa . L. Qf Des lieux maritimes
de la France méridionale.
2 Echinophore à feuilles menues.
Eclùnophora ter.uifolia. 2/ Des lieu x maritimes
, pierreux- & falins de la Pouille.
Ces deux plantes font herbacées hautes d’un
pied, rameufes dans,1a .partie Supérieure de la
tige*, leur feuillage efl découpé*, leurs fleurs font
blanches , dflpofées en ombelles de grandeur
moyenne.
Culture.
Les racines de ces plantes font rampantes 8:
pouffent des Drageons dans tous les fens*, ou
fépare ordinairement les jeunes pieds pour multiplier
l’efpèce. Cette opération doit i’e faire au
commencement de germinal , plutôt ou plus
tard, fuivant la iirécocité ou le retard de la
germination. Le fol qui convient à ces plantes
efl celui qui efl naturellement graveleux & maigre
; une expofirion un peu chaude leur efl né-
teffaire, & même il cft bon de les couvris pendant
-les grands, froids. Lorfqu’on peut fe procurer
de ia graine aoûtée, ce qui-efl rare dans
ce climat, on doit la femer au printemps ; avoir
foin , pendant l’é té , de débarafl'er îqs jeunes
plants des mauvaifes herbes qui pourroiem les
étouffer ; & les couvrir aux approches des froids,
avec de ia litière ou des feuilles fècîîes : mais,
il faut, avoir foin de lever cëtte couverture au
moment du dégel, car ces plantes craignent l’humidité
; enfin on lés met en place au printemps
fuivant.
V f âges.
Ces plantes n’ont aucune apparence & aucune
utilité connue : dès-lors leur culture- efl
reftreinte aux Jardins de Botanique. ( L.JRe y -
y j e r . )
ECHIQUIER. Ordre de plantation des arbres
& des plantes, nommé àuffi Quinconce. Ce
font des plantes rangées en lignes droites, qui
alternent ; de manière qne chacune des plantes
fe trouve au centre de quatre autres, plantées
dans des lignes v-oifines-. Cet-te méthode eft la
plus avantageufe , en ce qu’on perd le moins
de terrain poilible. ¥oye% Q uinconce. ( L.
R e y n ie r .')
EÇHITE, E c h ï t e s .
Genre de plantes de la famille des Àpocins, dont
la majorité des efpèees font des plantes ligneufes
& grimpantes; on y voit aufîi des arbres. Toutes
les Echites rendent, lorfqu’on les incife , un fuc
propre , laiteux. Les femences font aigreuées&