L’un des boeufs d’attelage,, qui s’était démis l’épaule, a dû être
abattu. Les hommes sont activement occupés à préparer du « bel-
tong », soit à découper la viande en minces lanières qui sont
CAMPEMENT SOUS UN ACACIA GIRAFFA.
Dessin de Boudier. D'après une photographie de l ’auteur.
saupoudrées de sel, puis séchées à l’air; elles peuvent se conserver
ainsi fort longtemps.
Il faut une grande expérience de la vie dans cette partie de l’Afrique
pour savoir, tout en les ménageant et en les conservant en bonne santé,
tirer des attelages tout ce qu’ils peuvent donner. Parmi les membres
de l’expédition, Gibbons et Reid, possèdent cette expérience; nous
avons jusqu’ici de bons résultats de marche et de santé. Ce n’est pas
une petite affaire que d’organiser les « treks », de savoir quand il faut
