n 6 V o y a g e e n A n g l e t e r r e
construire une lentille ardente d’un grand
volume et d’un effet remarquable : on la
considère comme ce qu’il y a de mieux
fait en ce genre.
J’avois pris jour avec M. Whitehurst,
son ami, pour assister à quelques expériences
; mais le soleil resta caché, ce qui
lui arrive souvent à Londres. Je ne pus
donc pas juger par moi-même des effets
de ce grand verre ardent (1).
Grande brasserie.
C ’ e s t pa r les faits m ieu x que p a r toute
au tre ch o se q u ’on p eu t se forme r une id é e
e x a c te de ce que l ’in d u s tr ie est capable de
(i) Les verres anglois ont été imités en France ; les premiers
es-sais furent faits avec suceès dans le parc de Saint-
Cloud, à l’instigation et sous les auspices de Marie-Antoinette,
qui aimoit et encourageoit les arts. Cette manufacture
fut transportée au Crcuzot, près Montcenis en Bourgogne,
où elle porta le nom de tnanufacture de la reine, 1
qui avoit concouru à la former : elle est établie dans le plus
grand genre. On y fait de fort beaux ouvrages , et elle a
déjà donné naissance à d’autres manufactures semblables U
Paris et ailleurs.
faire chez un peuple actif, animé par le génie
du commerce.
Une grande brasserie que j ’ai visitée de
l ’autre côté de Black-friars-Bridge, a excité
mon étonnement autant que mon admiration.
Les cours et les bâtimens, qui sont d’une
vaste étendue, ont pour but unique l ’utilité
3 tout est solide, tout est fait à propos
, mais tout est absolument étranger au
luxe.
Soixante-dix chevaux de forte taille sont
consacrés au service de la brasserie 3 cent
ouvriers sans cesse en activité préparent
dans les atteliers les grains, les houblons ,
ou sont employés aux étuves, aux chaudières
, aux cuves 3 d’autres soutirent la
bierre , d’autres remplissent les foudres
dont je parlerai bientôt.
La bierre est brassée dans de vastes bassins
élevés à la hauteur du premier étage
3 des pompes disposées avec beaucoup
d’art facilitent le service de l ’eau.
Lorsque la bierre est fa ite , elle descend
par des conduits , et est distribuée ,
à l ’aide de tuyaux, dans une multitude
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