de partir, il nous donna pour vin de rétrier,
celui même qu’on appelle vin de réserve
: liqueur précieuse devenue célèbre
en Europe, et qui souvent prête son nom
à beaucoup d’autres qu’on nous présente
avec ostentation.
Ce que je viens de dire sur la sotte et
repoussante fierté des colons voisins du
Cap , ne doit cependant pas s’appliquer à
tous. Il en est parmi eux auxquels ce reproche
ne convient nullement; et dans ce
nombre je compte spécialement le colon
Beckker. Sa maison est le séjour de la cordialité,
de la franchise,. Jamais-un étranger
honnête ne se présente chez lui, qu’il
në soit accueilli avec toutes les prévenances
de la politesse la plus douce à la v fois
et la plus généreuse. Il est vrai que le C o lon
Beckker n’est point né au Cap; je le
crois" Allemand.
En pénétrant dans rintériëur des terres,
on trouve les colons cultivateurs qui, par
leurs moeurs, leurs usages et le genre de
leurs travaux , forment une classe particulière,
distincte de celle que je viens de
décrire. Plus éloignés du Cap, et par eone
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séquent moins à portée de commercer de
leurs denrées, ceux-ci sont moins riches
que les premiers. On ne voit point chez
eux ces maisons de campagne si agréables
qui, placées à différentes distances de là
ville, embellissent au loin son passage et
lui forment les perspectives les plus riantes.
Leur habitation est un grand hangard,
couvert de chaume , et dont l’intérieuf est
partagé en trois parties égales, par deux cloisons
qui ne s’élèvent que jusqu’à une certaine
hauteur. La pièce du milieu, qui est
celle par laquelle on entre, sert en même
teins de salle' à manger et de sallon. C’est
là que pendant le jour se tient toute la famille,
c’est là qu’on prend le thé et qu’on
reçoit les étrangers. Des deux pièces collatérales
, l’une forme la chambre à coucher
des enfans mâles, l’autre celle du père,
de la mère*et de leurs filles. Une troisième
pièce, adossée à la pièce du milieu, sert de
cuisine ; d’autres corps de logis formènt les
écuries et les granges.
Telle est la distribution la plus généralement
suivie dans l’arrondissement des
colonies intérieures. Cependant , si l’on