goût particulier. Graines 2 à 3, de grosseur moyenne, ramassées, le bec
court ; cbalaze peu saillante, mais bien délimitée.
Le V. Berlandieri babito le sud des Etats-Unis, dans le Texas, depuis le
fleuve Brazos ju sq u ’au Nouve^i-Mexique, et au Mexique, de l’autre côté du
Rio Grande del Norte, dans le Nuevo-Leon et le Coabuila. On lo rencontre
surtout sur les montagnes ou collines moyennement élevées, appartenant
comme formation géologique, surtout au crétacé inférieur. Il s’accommode
des milieux les plus cbauds et les plus secs, et supporte aussi des froids
de 20» il 33». Planté dans les terrains crayeux de la Charente, un
certain nombre greffés sur la FoUe blanche, ont pu résister à la chlorose,
surtout ia forme tomenteuse d’un jaune doré et luisant.
Depuis son introduction, grâce à une sélection soignée, on a découvert
des formes plus résistantes, ainsi que quelques hybrides. Malheureusement,
le Berlandieri se bouture difficilement, surtout les formes sauvages,
et son greffage n ’est pas non plus d’une grande réussite. Mais par sélection
ot pa r hybridation on arrivera peut-être à vaincre ces obstacles,
8. — V. à feu ille s cordiformes. — V. CORDIFOLIA. — Millard, in.
Journ. Vign. amér. 1878, p. 228. — Planch. Ampel., p. 380. ~ Viala,
Miss, vitic., p. 40, cum icon. — Foëx loc. cit. 3« édit., p. 41. — V. m lp
in a var. co rd ifo lia Reg. — V. virg in ia n a Horl. Paris. — Vulg.
Winter grape'. Chicken grape. — Virginie.
Plante très vigoureuse à tronc très gros, ju sq u ’à 0'"80 et plus de circonférence
dans les sols riches et encore 0"2S à sur ceux maigres ; elle
peut s’élever au sommet des plus grands arbres en se comportant ocmme
une liane. Ecorce se détachant tard, en larges plaques. Bois dur, dense,
roussâtre clair à l’intérieur. — Sarments grêles, d’une grosseur presque
uniforme, à section polygonale, vaguement anguleuse, plus ou moins
scabres, rugueux pa r suite d ’aiguillons rudimentaires ; diaphragme épais.
— Feuilles moyennes ou petites, ordinairement plus longues que larges,
cordées, rarement sub-3-lobées, acuminées, à dents arrondie.s, courtes,
face supérieure glabre, luisante, l’inférieure plus pâle avec dès poils blancs,
courts, des jeunes feuilles d’un roux vernissé. F’ieurs à odeur de tilleul.
Grappe très allongée et très lâche. — Grains petits, violet-noir m at, non prui-,
neux, à saveur un p e u acide et désagréable. Graines 1-2, rarem ent 3,
petites, 4-8% sur 3, à chalaze arrondie, raphé saillant. Floraison plus
tardive que le Riparia et ne m û rissan t pas avant la fin d’octobre dans le
Missouri.
Cette espèce se rencontre depuis le lac Ontario jusque dans la Floride ;
elle est particulièrement abondante dans la Virginie et les Carolines ; à
l’ouest depuis l’Illinois ju sq u ’au nord du Texas ; elle est souvent en
mélange avec le Cinerea. C’est dans les alluvions profondes et riches qu’on
la voit atteindre ses plus grandes dimensions, mais on la trouve aussi
dans d’autres milieux, même dans des terres très calcaires et à sous-sol
erélacc. Cependant, essayée dans les terres très calcaires de Cognac, elle
n ’a i>as donné de résultats satisfaisants. Le V. cordifolia reprend
d’ailleurs difficilement de bouture.
9. — V. cendré e. — V. CINEREA Engel. — Millard. Hist. princip. var. et
esp. Vign. am. p .193. — Viala loc. cit., p. 29. — Æstivalis var. cinerea
Engel. — Æstivalis var. tomento-albo Asa Gr. — Vulg, Ashy grape,
S'weet winler grape. — Texas.
Très voisine de la précédente, avec laquelle elle a été souvent confondue,
et du F. /¿ertondien, mais se caractérise ainsi : Plante vigoureuse, à porl
grimpant ou étalé; tronc atteignant ju sq u ’à ü'"40 de diamètre. Sarments
comme dans le F. co rdifolia, mais pubescents, grisâtres. Eeuilles aussi
cordiformes, mais ordinairement quinquélobées, gaufrées entre les ne rvures,
vert pâle en dessus, vert blancliâtre, recouvertes d ’un feutrage de
po ils raides à la face inférieure ; pétiole tomenteux ; grappe allongée,
lâche. Grains petits, noir luisant, acides, — Occupe â peu près la même aire
que le F. co rd ifo lia ci vient sur les mêmes sols. Reprend aussi difficilement
de boutures.
8. — Æstivales.
10. — V. d’été. — V. ÆSTIVALIS Micbx. — Planch. Ampel., p. 334. —
Millard. Loc. cit. p. 183. — Viala, Miss, vitic., p. 118. — Foëx, loc. cil.
p. 37. — Vulg. Sumnier grape. — Centre et G. E. des États-Unis.
Espèce vigoureuse, à port grimpant. Tronc fort ou très fort, pouvant
atteindre ju sq u ’à l'^BO de circonférence et, pa r ses ramifications, s’élever
au sommet des plus grands arbres. Bois dur, fibreux. — Sarments de
grosseur moyenne, le plus souvent pourpre foncé, et presque toujours
p n iin é s, poils un peu rugueux au niveau des noeuds, parfois très nombreux
cliez certaines formes ; ces sarments pourpre plus ou moins foncé à l’état
herbacé avec tomentum rouilleux au sommet. Moelle dense, blanc ro u ssâtre,
diaphragme épais, 3% , concave. Bourgeons petits. — Feuilles, les
jeunes épaisses, s’ouvrant à plat, avec duvet aranéeux, dense sur les deux
faces, rouge carminé; les adultes grandes, 17™ sur 18, en moyenne,
suborbiculaires, presque entières ou 3-8 lobées; dents très larges,
obluses, face supérieure vert foncé terne, glabre ou parsemé de poils
aranéeux sur les nervures ; face inférieure plus pâle, parfois avec reflets
couleur brique et tomentum blanc-bleuâtre ou rubigineux, abondant sur
les nervures. Sinus pétiolaire, profond, en V. Pétiole long, assez fort, —
Grappe moyenne ou sur-moyenne, cylindrique, allongée, ailée. Grains peu
serrés, sous-moyens, sphériques, d’un noir vineux foncé, très pruinés,
fermes; pulpe fondante, sucrée, un peu acerbe. Graines 2-3, moyennes,
arrondies au sommet, bec court, obtus ; chalaze circulaire, saillante, et
raphé proéminent.
Le F. æstivalis domine dans le Centre et le Centre-Est des Etats-Unis,