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SECTION V ,— JUNIPÉIUNÈES C a rr.
Galbules charnus, à écailles soudées entre elles; graines dépourvues d'aile.
Feuilles opposées ou ternées.
4 8 4 , - G E N É V R I E R S . - JV N IP E R O SU n .
A n c i e n n o m l a t i n em p l o y é p a r V i r g i l e .
Ce genre peut être ainsi caractérisé : Fieurs dioïques pius rarement
monoïques, en eiiatoiis; les males axillaires, presque terminaux, nus,
ovoides, jaunâtres; étamines nombreuses, verticillées sur l’axe ou imbriquées
sur 4-6 rangs, à filet très court terminé par un oonneclirpelté, élargi
en écaille ot portant sur le bord inférieur une anthère 4 loeulaire s’ouvraut
par une lente longitudinale. Inflorescences femelles, verdâtres, axillaires,
terminales ou solitaires sur les rameaux latéraux, se composant le plus
souvent de 6 écailles sur 2 verticilles plus ou moins soudées et dont les
mféi-ioures sont stériles, les supérieures portent chacune une fleur formée
d un ovaire uniloculaire, béant, à un ovule dressé, nu, Les écailles devenant
charnues ot soudées, forment une fausse baie ou galbule bacciforme,
indéhiscent, globuleux, sur lequel on distingue encore très bien les
sutures des 3 ou 6 écailles qui ont concouru à sa formation. Graines dressées,
généralement 3, anguleuses, à tégument osseux, libres ou soudées, accompagnées
de glandes contenant de riiuile essentielle. Embryon droit, renversé,
au milieu d’un albumen charnu ; cotylédons 2, exceptionnellement
3. Floraison printemps. Maturité des fruits généralement bisannuelle.
Les Genévriers, dont on connaît environ 25 espèces, sont des arbres ou
arbrisseaux à feuilles persistantes, linéaires, épineuses ou décurrentes,
adnées, opposées-croisées ou verticillées-ternées. Ils habitent les régions
tempérées et froides de l’hémisphère boréal, ou les montagnes des Deux-
Mondes dans les régions tropicales. Plusieurs e.spôces fournissent des
principes employés en médecine. Le fruit de certaines autres sert à préparer
des liqueurs ; le bois, à grain très doux, aromatique, est recherché pour un
grand nombre d’emplois, bois de crayons, etc. Enfin la plupart des Genévriers,
sinon tous, sont recherchés en ornementation, soit pour la composition
des bosquets, soit comme arbres isolés sur les pelouses, ou pour
garnir les rocailles. Supportant bien la taille, on peut aussi les employer
à former des haies vives et des brise-vent. Mais plusieurs espèces peuvent
être attaquées par un champignon parasite, \c F odisoma Ju n ip e ri, formant
sur les branches ou les tiges, au printemps, des amas gélatineux, jaune-
orange, d où s échappent un grand nombre de spores allant produire la
rouille sur les feuilles des poiriers des environs, parfois â plus de 1 kilom. '
de distance. Les Genévriers redoutent en général les terrains trop humides
ou trop compacts et se plaisent à une exposition chaude.
Toutes les espèces botaniques sont multipliées par le semis des galbules
que l’on garde en stratification jusqu’à la 2“ année. La multiplication
par bouture se fait au printemps au moyen de pousses terminales bien
aoiitées, mises dans des godets que l’on place sous châssis ou dans une
serre froide, recouverts d’une cloche. L’enracinement se fait ordinairement
après 3 mois. La greffe se fait aussi au printemps, en fente ou en placage
et sous cloche. C’est le Genévrier de Virginie qui sert le plus souvent de
porte-greffe; quand ce procédé réussit, il donne des plantes utilisables bien
plus tôt que par les semis. Voici les principales espèces.
SECTION I.— OXYCEDRUS
R am ea u x anguleux; Feuilles toutes linéaires-aciculaires, verticillées
dépourvues de glandes. Bourgeons écailleux.
I.— G . c o m m u n .— G. COMMUNIS Lin. — Flor. Dan., t. 119.— Lmk.
Encycl., t. 829.— Nouv. Duham., VI, t. 1 3 .— Math. F l . for., p. 448.
MIL Trait. Arb., t. 31, f. A. — Europe et Asie.
Buisson louffu, étalé, ou petit arhre de S-e™ sur 1™ de circonf.; écorce
composée de feuillets laraelleux, fibreux. Feuilles étalccs-7-14"’/'”, ternées,
atténuées en pointe très aiguë, carénées en dessous, blanches glauques en
dessus ; jeunes pousses triangulaires. Galbules nombreux, de la grandeur
d'un pois, d’ahord vert sombre, et noirs à la maturité, beaucoup plus courts
que les feuilles.-- Espèce très répandue dans toute l’Europe, sur les sols
sablonneux e tpierreux, surtout calcaires, des plaines, des collines et même
des montagnes. S’avance beaucoup vers le Nord ; on la retrouve en Asie et
dans toute l’Amérique du nord. Très rustique et très ornementale surtout
quand elle ne se dégarnit pas ; supporte bien la taille et s’emploie souvent
pour faire des haies ou des abris. Son bois, au coeur jaune brunâtre ou
rougeâtre, est très tenace, compact, durable. Ses fruits sont employés pour
faire le genièvre, liqueur très estimée des habitants du Nord, passant pour
antiscorbutique et obtenue par la macération des galbules dans de l’eau-
de-vie de grain. Ces fruits fermentés et distillés fournissent le gin, eau-
de-vie également très estimée de certains peuples du nord. Ces l'ruits
servent aussi à assaisonner certains mets.
V a r i é t é s .
a . — J . C. c o m p r e s s a C a r r . s y n . J . C . h i b e r n i c a c o m p r e s s a C a r r . — A r b u s t e à
b r a n c h e s t é n u e s , t r è s r a p p r o c h é e s , d r e s s é e s p r e s q u e v e r t i c a l e m e n t .
b . - J . G. o r a o o v i c a l l o r t . , s y n . J . Ü . s u e c i c a L o u d . — A r b r i s s e a u é l a r g i à l a
b a s e ; b r a n c h e s é l a l é c s , a s c c n d a n l e s , r a m u l e s p e n d a n t e s . — Robuste, d r e s s é , b i e n
g a r n i d e f e u iU e s , à r a m e a u x t e rm i n a u x , q i i e l q u e l o i s p e n d a n t s .
c . — J . G. h em i s p h æ r io a P a r i . , s y n . / . C . e e / i i r e i / o n n i s I l o r t .— E u r o p e m é r i d " .
C u r i e u x p e t i t a r b u s t e p a r s a c im e c o m p a c t e , a r r o n d i e .
d . - J . G. h ib e r n i c a G o r d . , s y n . / . C. s t r i c t a C a r r . / . C . p y r a m i d a l i s l l o r t . —
A r b r i s s e a u t r è s p y r a m i d a l , d ' u n e t e i n l e g l a u q u e a r g e n t é e . Se t r o u v e s o u v e n t e n m é l a n g e
a v e c le t y p e . H a u t e s r é g i o n s d e s P y r é n é e s .