ni
3 intérieures garnis de 2 appendices glanduleux ; anthères linéaires déhiscentes
par 4 valves. Dans les fleurs femelles, (5 à 9 staminodes, les 3 intérieurs
souvent monadelphes. Ovaire surmonté d’un style grêle avec stigmate
capitellé. Baie obovale ou subglobuleuse, stipitée et sur uu pédicelle,
épaissi à son sommet, couronné du périanthe p e rsistant formant une petite
cupule 0-dentée. Inflorescences accompagnées de bractées écailleuses qui
les enveloppent complètement dans le jeune âge. Feuilles caduques,
triplinervées, les unes entières, les autres lobées polymorphes. Le genre
ue comprend que quelques espèces dont la plus célèbre est le S. o ffic in a l
de l’Amérique du Nord.
S . o f f i c i n a l .— S. OFFICINALIS Tb. Nees. — Hayne, XII, t. 19. — Spach,
Vég. Phan., X, p. S03. — Laurus sassafras Lin. — Mich. Arbr. Amér.,
Ill, t. I. — Nouv. Duham., II, t. 34. — Sarg. Rep. on tbe for. of N. Amér.,
p. 1 1 9 .— Persea sassafras Spreng. — Amér. du Nord.
Arbre de 12 à 13“ de hau teu r sur 1“ ,80 à 2“ ,30 de circonférence (voir
Pbot. n° 88), à écorce fortement gerçurée rugueuse. Cime ample, ovale.
Rameaux cylindriques, tenaces, à écorce luisante verd âtre; pousses cotonneuses,
subferrugineuses. Bourgeons subglobuleux, glabres. Feuilles
longues de lü à 23™, large de 3 à 6«“ , cunéiformes, entières, les unes bi-
ou trilobées, les autres simples, d’abord molles et velues, ensuite vert gai
et glabres en dessus, vert glauque et plus ou moins pubérules en dessous.
Fleurs en mai, jaunes, en petites grappes, 3-12 flores, les femelles un peu
plus petiles. Baies bleues, du volume d’un gros pois.
Habite l’Amérique septentrionale depuis la Floride ju sq u ’au Canada, où
il est souvent réduit à l’état d’arbrisseau. Il se plaît dans les terra in s
légers et dans des situations ombragées; sur les terra in s calcaires, il
dépérit rapidement. Sa croissance est relativement lente ; ses racines très
odorantes et qui s’étendent fort loin, re je tten t abondamment. Introduit
depuis longtemps en Europe, il résiste bien aux hivers du climat parisien ;
les grands froids de 1879-80 n ’ont nullement affecté les beaux individus
de Trianon pas plus que celui de la pépinière de la Muette, représenté par
notre phototypie n» 88. — Sou bois aromatique, o ran g e-b ru n terne, aubier
jaune clair, est léger, doux, peu fort, cassant, à grains grossier, couches
annuelles rendues bien distinctes pa r 3-4 assises de gros vaisseaux béants;
rayons médullaires nombreux, minces. Densité 0,5042. Ge bois est employé
aux Etats-Unis pour faire des jougs, des palissades, des traverses de chemin
de fer, etc. En raison de son odeur aromatique il est souvent débité pour la
vente en copeaux ; l’écorce rouge-brun est aussi très aromatique. Le p rin cipe
odorant, qui est une essence jaune, ost contenu dans des phytooistes
particuliers, à peu près sphériques; cette essence contient du Camphre de
S a ssafras, de la S a frène et du S a fro l (Grimaux et Ruotte). L’écorce
renferme aussi du tan n in et bleuit pa r l’action des sels de fer. En Pensylvanie,
près de Baltimore, on extrait aussi par distillation de l’écorce une
grande quantité d’essence servant à aromatiser le tabac, des savons de
toilette et des boissons gazeuses. En Europe, le Sassafras était autrefois
un des bois sudorifiques les plus usités contre les affections syphilitiques
avec ie Ga'iac et la Salsepareille. En Angleterre les copeaux servent à
préparer un thé. _________
Tribn III. — Cinmamomces. — Cinnamoiiieoe.
F L E U R S I I E R M A P H R O M T E S A 4 V E R T I C I L L E S d ’ É T A M I N B S , L E S 3 E X T É R I E U R E S
F E R T I L E S . F R U I T S U P È R E , N U OU E N T O U R E A L A B A S E D U R É C E P T A C L E ,
M A I S N O N IN C L U S .
4 1 9 . — C A N N E L L IE R S . — C I N N A M O M U M B a r n .
Du grec K in n am om u m , v en a n t de l'arabe K ia n n o n , ou c an n e lle .
Arbres ou arbrisseaux â feuilles persistantes, alternes ou opposées, à
nervures p a rtan t de la base, longitudinales et curvilignes. Fleurs petites,
vert jau n â tre ou blanchâtres, en panicules de cymes, bipares, au sommel
des rameaux. Ces Oeurs régulières, hermaphrodites, comprennent un
réceptacle cupuliforme sur les bords duquel s’in sè ren t: un périanthe
double (calice et corolle), à 6 divisions en 2 verticilles et un androcée de
12 étamines en -4 verticilles, les 9 premières fertiles avec anthères s’ouvranl
pa r deux paires de panneaux superposés et les trois intérieures
stériles. Le gynécée au fond du réceptacle comprend un ovaire à une loge
avec un ovule descendant fixé en b aut de la cavité; style dilaté au sommet
en une tète stigmatifère. Fruit baie, accompagnée à sa base du réceptacle
et du périanthe persistant. Graine à gros embryon dépourvu d’albumen
et radicule supère.
Les CiniianiOTnuni, au nombre d’une cinquantaine d espèces, sont tous
originaires de l’Asie tropicale et sub-tropicale ; ce sont des arbres aromatiques
doués de précieuses propriétés économiques; ce sont eux qui
fournissent \a Cannelle et le Camphre AooX chacun connait les p ropriétés et
les usages. Ces arbres sont assez souvent cultivés dans nos serres et
certains même en pleine terre dans la région méditerranéenne. Tous prospèrent
dans un mélange de terre franche et de terre de b ruyère ; la plupart
se contentent d’un sol léger, profond, bien ressuyé sans être trop sec. On
les multiplie de boutures de jeunes pousses faites en avril dans du sable
sous clocbe avec chaleur de fond humide. Voici les espèces les plus intéressantes
:
a , — CannelUers v r a i s : feuiUes opp o sées.
1. — G. d e G e y l a n . — G. ZEYLANICUM Breyn. — Rheede. Hort. Malab.
t. 5 7 . _ Nees, Dusseld. suppl., t. 79. — Wight., ic. pl. Ind. or., t. 122,
128,129, 134. — Laurus Cinnamomum Lin. — Andr. R ep ., t. 39G.
Bot.’ Mag., t. 2028. — Dict. sc. n at., t. 12. — Spach, Vég, Pban., X, p. 481.
— H. Bn. Bot. Méd., p. 680, fig. 2234. — L. Cassia Bum. (non Nees).
Pelit arbre â tige dressée, brun pâle, pousses lisses tétragones. Feuilles
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