S o c H I S T ' O I R E n a t u r e l l e
chaque ligne latérale est marquée ou recouverte par
des plaques osseuses placées transversalement, plus
petites vers la tête ainsi que vers la queue, et qui,
au nombre de vingt cinq, de vingt-six ou de vingt-sept,
forment une sorte de cuirasse assez solide. Deux.os alou-
gés, durs, et affermis antérieurement par un troisième,
couvrent le ventre comme un bouclier ; et de là vient
le nom générique de gastérostée que porte lepinoche.
Chaque thoracine est composée 'de deux rayons : le
premier, grand, pointu, et presque toujours dentelé,
frappe aisément la vue ; le second, blanc, très-court,
très-mou, est difficilement apperçu.
Trois aiguillons alongés, et séparés 1 un de 1 autre,
s’élèvent au-devant de la nageoire du dos : les deux
premiers sont dentelés des deux côtés ; le troisième
l’est quelquefois , mais il est presque toujours moins |
haut que les deux premiers.
On compte trois lobes au foie, qui est très-étendu,
et dont le lobe droit est particulièrement très-long.
On ne voit pas de cæcum auprès du pylore; et le
canal intestinal se recourbe à peiné vers la tête, avant
de s’avancer en ligne droite vers l’anus, ce qui doit
faire présumer que les sucs digestifs de lepinoche
sont très-actifs.
La vésicule natatoire est épaisse, simple , grande, et
attachée à l’épine du dos, dont cependant on peut la
séparer avec facilité.
Au reste, l’iris , l’opercule branchial et les côtés de
l’épinoche brillent de l’éclat de l’argent; ses nageoires
de celui de l’or; et sa gorge, ainsi que sa poitrine,
montrent souvent celui du rubis’.
L’épinochette vit en troupes nombreuses dans les
lacs et dans les mers de l’Europe ; on la voit pendant
]e printemps auprès des embouchures des fleuves ;
et suivant le citoyen Noël, on la pêche dans la Seine,
jusqu’au-dessus de Quilleboeuf. La spinachie ne se
trouve ordinairement que dans la mer. Elle est plus
grande du double y ou environ , que l’épinoche , pendant
que l’épinochette ne parvient communément qu’à
la longueur d’un demi-décimètre. Cette épinochette
est d’ailleurs dénuée de lames osseuses et même d’é-
eaille's facilement visibles; sa couleur est jaune sur
son dos, et blanche ou argentée sur sa partie inférieure
\
La spinachie offre à peu près le même ton et la même
A la membfane des branchies de l ’épinoche, 3 rayons.
à la nageoire du dos 12
à chacune des pectorales IO
à chacune des thoracines 2
à celle de l’anus 9
à celle de la queue , qui est rectiligne , 12
* A la nageoire du dos de l’épinochette 7 i i rayons.
à chacune des pectorales IO
à chacune des thoracines, dont la membrane
est très-blanche , 2
à celle de l’anus il