62 Supplément i l’Histoire
g u e r r e ^ . Dans les provinces de Duguela & de Tre-
mecen, & dans d’autres endroits de Barbarie, ainfi que
dans ies déferts de Numidie on voit des vaches fauvages
couleur de marron obfcur, affez petites & fort légères à
la courfe; elles vont par troupes quelquefois de cent
ou de deux cents (h) .
A Madagafcar les taureaux & les vaches de la meilleure
elpèce y ont été amenés des autres provinces de l’Afrique,
ils ont une bolfe fur le dos; les vaches donnent fi peu
de lait, qu’on pourroit alfurer qu’une vache d’Hollande
en fournit fix fois plus. Il y a dans cette île de ces boeufs
à bolfe ou bifons fauvages qui errent dans les forêts ; la
chair de ces bifons n’efl pas ft bonne que celle de nos
boeufs (ï). Dans les parties méridionales de l’A fie , on
trouve aulfi des boeufs fauvages; les chaffeurs d’Agra
vont les prendre dans la montagne de Nerwer qui ell
environnée de bois, cette montagne eft fur le chemin
de Surate à Golconde ; ces vaches fauvages font ordinairement
belles & fe vendent fort cher//:). ,
Le zébu femble être un diminutif du bilbn, dont la
race, ainfi que celle du boeuf, fubit.de très;-grandes
variétés, fur-tout pour la grandeur. Le zébu quoiqu’ori-
ginaire des pays très-chauds, peut vivre & produire dans
nos pays tempérés. « J ’ai vu , dit M. Colinlon, grand
fg) Hiffoire générale des Voyages, tome I I I , page 2ÿ i.
(h) L’Afrique de Marmoi, tome I I I , pages 66 & i ƒ y.
(i ) Voyage de François le Guat, tome I I , page y i .
(k) Voyage de Thévenot, tome III , page 11 j .
nombre de ces animaux dans les parcs de M . le duc de «
Richemont, de M. le duc de Portland, & dans d’autres «
parcs ; ils y multiplioient & faifoient des veaux tous les ans, «
qui étoient les plus jolies créatures du monde, les pères «
& mères venoient de la Chine & des Indes orientales ; la «
loupe qu’ils portent fur les épaules eft une fois plus greffe «
dans le mâle que dans la femelle, qui eft auffi d’une taille «
au-deffous de celle du mâle. Le petit zébu tette fa mère «
comme les autres veaux tettent les vaches, mais le lait «
de la mère zébu tarit bientôt dans notre climat, & on «
achève de les nourrir avec de l’autre lait. On tua un «
de ces animaux chez M. le duc de Richemont, mais «
la chair ne s’en eft pas trouvée fi bonne que celle du «
boeuf CO- ”
Il fe trouve aulfi dans la race des boeufs fans bolfe, de
très-petits individus , & qui comme le zébu peuvent faire
race particulière. Gemeili Careri vit fur la route d’Ifpahan
à Schiras, deux petites vaches que le Bacha de la province
envoyoit au R o i, & qui n’étoient pas plus greffes que des
veaux. Ces petites vaches quoique nourries de paille pour
tout aliment, font néanmoins fort grades (m). Et i! m’a
paru qu’en général les zebus ou petits bifons, ainfi que
nos boeufs de la plus petite taille, ont le corps plus charnu
& plus gras que les bifons & les boeufs de taille ordinaire. (l)
( l) Extrait d’une lettre de feu M. Colinfon à M. de Buffon, datée
de Londres le 30 décembre 1^64.
(m) Voyage de Gemeili Careri, tome II,pages 3 3 8 & fmantes.
Paris, 1 y 13.