F . Canard- d’Aylesbury; E . AylesfruryD%ek is een der voortreffelijkste
eenden-soorten. Zij ontleent haar naam aan het Engelsche stadje Ayles-
bury in het graafschap Buckinghamshire. Hare goede eigenschappen
liggen vooral in de grootte, de vioege en snelle ontwikkeling,, gehard- '
heid, uitstekende\"hoedanighèidï,^van het vlebscli en eene ruime ei'erop-_/
brengst. Het vroegbroed van Maart begint reeds in-December te. leggén.
Op een leeftijd van 6 a 8 weken zijn zij reeds de slacht geschikt,
en wegen dan reeds vaar 3 tot 4 pond. Op de Londensche markt zijn
zij zeer gewild.: I. 1
De kleur bij beide geslachten is schitterend wit, de pooten zijn licht
oranje, de snavel moet eene zachte vleeschkleur hebben." De woER® ,
onderscheidt zich ^\^m de,^eend alleen-door meerdere grootte
gekrulde veer in den staart. Deze eenden moet he^'^ïen stroomend
water hebben, wil__men haar' de lichte kleur van den snavel, die een
raskenmerk is., behouden. Bij. sïeèhb voeden ©f vuil water wordt Éé.
■ plavei geel yapllMè.^^^^l klèür dép eieren^is.^^®',afwisselend en nn _
■ "ééns wit, dan groenachtig of roomkleurig. Dit verschil van kleur schijalï^
alleen van de soort en de hoedanigheid van het voedsel af te hangen.
Als.men ze mest, moeten zij-buiten het water blijven en in mestkooien
opgesloten worden.
leveren bij het plukken een pond veeren, terwjByan de grootefe ^^lté^ j
een gelijk gewicht door 6 à -7 eenden wordt geleverd. ; Even jals^ë^j
ganzen moet men; opkjde êenden van tijd tot tijd jÉh wel ;ale; 0f §
weken plukken. Een .derde voordeel levert de eend op als tafelgevogelte. i
Eene goed gemeste eend geeft zeker een niet te versmaden gebraad. |
Bij al deze goede-eigenschappen, komt nog deze, dat de eendenfokkerij ]
weinig moeite kost. ;;®e send houdt veel van eenè verbqrgembroedplaats.
zij —vrij rondzwemmen, dan zal zij zelve haar nest in het riet of
in het “hopge gras.' ï|||s den waterkant, ï^ ^ ^ ^ S d a a r hare eieren
leggen, en, dezen,, zoo » er-f bijeen ^ijn,: met allen ij .ver
bebroeden, Men^éief ^dan ook niet zelden dat eene eend*, d|e men
gedurende eenige weken vermist had, met hare kuikens,naar hare stal
terugkeert,''maar dikffjls ook verdwaalt zij en is voor den eigenaar verloren.
êhn ||t wegleggen der eieren te voorkomeh ,: diént men elke
legeend zoolang vast te houden tot" zij haar ei heeft ; gelegd en laat
haar dan zwemmen, des avonds komen- allen naar de stal terug —
vooral als mén ze gewend heeft ze ~dan te voéderen. Soodfa jdfcétÉj7;
broedlustig -is,%fkt men bemerkt als zij op het laatst gelegde ei Taliift |
zitten, dan zet men haar in een donkeren hoe^^ i ëenAroedkàst-of I
— korf, die men met een - deksel sluit — want depeenden hebben dik- I
wijls de' gewoonte het nest na veertien dagen bróedensTë verlaten en
er nietT ?op; terug te keeien. Men moet natuurlijk de broedende .eend
eiken dag van het nest nemen en haar een kwartier ijvHiflaten
eten en aan andere- behoeften te" voldoen, waarna men haar weer iplj
4e korf zit; Dén n :8 of 29ste dag komen de jongen' uit, die de eerste
dagen onder d^^pd.ejl- doorbrengen_en later met deze.Het water opzoé-
ken.’ Sê t voedsel der jonge. eendèn^hëstaatgFoptendeels uit' dierlijkéj
bestanddeelen.-. :
De 'gewone. huiseend is zoo .algemeen Bekend, dat ik er zeker wel
geene beschrijving van behoef te geven. Evenmin wil ik 'hier spreken J
over de talrijke eendensoorten die -in.:_!t wild bij ons voorkomen, of ;op
den onzè wateren en kusten bezoeken. Ik bepaal mij hier uit-
shiit'end : tot de behandeling, van eenige der' meeste' bekende en meest
aanbevelenswaardige nut- en siereenden.
1 - DE PEKING-EEND, (Plaat XIII, vogel 54). D. Peking-ente; F . canard
de Peking; E. Pekin-Duck is « é d t „gene ' zeer aanbevelenswaardige
soort. In' grootte overtreft zij _ alle: andere soorten; in., houding heeft zij
Lwel 'iets van de ïvetgans of Pinguïn, weshalve zij ook weFPinguin-eend
"genóéind wprdt. De eerste; inyO:erto,g''®it China schijnt in. 1873 te hebbep
I Het .gevederte is schitterend wit en behoudt deze kleur als , de vogels^
r steeds frisch water ter hunner beschikking hebben.
: ~ 'staart staat bijna,
recht naar omhoog ën onder Mez^^^^m^^Mbreên zwaren bos vede-
ren:, ; dié eém mitstékenli /dpnè-■ ©p|évirën. Aan den “achterhals/ is . een
f krans -van gekroesde vëêren, dié evenwel pok -rsom^-om B ^ K^ § e zea
. soort is zeer vruchtbaar etfdfeg|: van 120 tot 140 eieren 'en levért?., een
' goed gebraad 'op, het gewicht bedraagt van 10 |J|||pï:2 pond.
DE ROUAAN-EEND. (Plaat XIII, vogel 57);.<;iP- Rouan-Ente; F . Cà-
nardç|deî Rouan ; E. Rouen Duck heeft zeer veel overeenkomst met
onze gewone eend', waarvan zij eene verbeterde variëteit is. ’t Is een
fraaie en gföote " vogel, die in ’ alle opzichten - meer opmerkzaamheid
-verdient, dan men er in ’t algemeen aanschenkt. Zij zou, om haar
grootte, haar voortreffelijk vlëesch en„ ruime _eier-opbrengst, met vee.1
voordeel onze 'gewone eend vervangen of tot kruisingen met deze'kïïn^
nen • dienen, Qewooniijk weegt eën^ *!^uaafeem^yaff-- zes tot zéven
pond, .maar door goede mesting kan dat gewicht zelfs tien. en meer
pond bedragen..
De woerd heeft een fraai, donker chocoladebruingevederte, koppen
bovenhals zijn prachtig groen met een 'purperen metaalglans, De witte
halsring móet zoo- smal mogelijk zijn en om den achterhals niet aaneensluiten.
De vleugels zijn grijsachtig bruin, dé (Spiegel is blauw, /de
rug groenachtig zwart, het onderlijf grijs. De pooten zijn oranjekleurig,
de lange'én breede. snavel .is gedachtig groep.... ; .vj
De eend is licht of. donker grijs, zoo als die van onze huiseend é§
van de wilde eend. De spiegel is groen met staalblauwen glans en. wit
pmlijst. Zij is ongeveer eèn derde kleiner dan de woerd. Zij legt zeer
goed maar is eene ipiddelmatige broedster. .
Men kan zërvpgl^allè maanden plukken en vijf of zes vogels leveren
J een pond fijne veeren. Als men hierbij' in. aanmerking neemt dat hét
een sterke' vogel is, die weinig_kieskeurig sop zijn voedsel is en weinig
zórg vraagt, dan springt zijM^^pp^waarde wel in ï’t|*ppg_r / •
-.,’Eene; • aÉ|érë?,v niét minder ay^ev^nswaaflage soort^
bij- ons riog niet veel y’oorkpmt-Ms
sche Erhte. De kleur of' vedëftèékening is'weinig constant.' Het ,meest
vindt men bij den woerd een zilvergrauwen hoofdtoon met roestbruinen
weerschijn op rug enk-ylë'ugejs. ©^^vleugelspitsen zijn wit; de hals is
zilvergrauw,. aan de waterlijn in wit uitloopende-; ,'buik witachtig grijs,
kop dofrkèfgri^.met smaragdgroenen glans. Vaii af den-ooghoek loopt
eene smalle witte streep -haar
steÊk,; 'gróenachtig geel met- zwarten nagel; .pooten roodachtig geel.
De eend verschilt weinig in Meur en teekening; de smaragdgroene
glans, ontbreekt.,- ëvenals de witte oogstreëp.' Ook dez'e soo^t levért,'een
goed gebraad en veel eieren, io p|itot 120. stuks, op, terwijl men haar,
evenals,, dg tamine^ pendr 'Van! tijdf<i|ö4 tijd kan plukken.'
v'.'-De- Italiaan sche eend en de DUCLAHW5END komen, wat de hoedanigheid
betreft,, met de tamme eend- overéen. De laatste^is grijsachtig
zwart, met 'w itte borst e n . voorhals f groenachtig zwarten snayèl en'
roodachtig zwartéi:'p b ^ ë n ^D é woerd vertoont aan hals en kop een
fraalen DE AYLESBURY-EEND. (Plaaf XHI^' vogelt.éK È b . Aylesbury-Ente; .r groehën /glans..