dont les dix-fept premiers font épineux ; les
nageoires de la poitrine en ont chacune quatorze,
celles du ventre fix, dont un épineux ; la nageoire
de l’anus en a dix, ou même plus, dont
les trois antérieurs font épineux ; la nageoire de
la queue en a treize.
On trouve cette efpèce de Labre dans la mer
de la Norvège.
CASQUÉ. ( le ) Efpèce de Silure.
Silurus galeatus. Lin. Syjl. nat. Pifces abdom.
Silurus y n°. i l .
Silurus pinnâ dorfali pojlicâ adiposâ , uni r ad iis
yiginti quatuor, cirris f e x , caudd integra.
Myfius cirris f e x , caudâ aquali. Se B. Muf. 3.
p . 85. tab. 19. fig. 7.
Le furnom de Galeatus ( Cafqué ) donné à ce
poiffon , défigne l’efpèce de lame dure & coriace
dont - il a la tête recouverte , & que Linnæus
compare à un cafque ou à un bouclier. Ce Silure
a , comme plufieurs autres poiffons de fon
genre, fix barbillons. La première nageoire du
dos eft compofée de fept rayons, dont le .premier
eft épineux ; la fécondé eft formée d’une
fubftance charnue Ôtfans divifions. Chacune des
nageoires de la poitrine a neuf rayons, dont
l'antérieur eft épineux ; celles du ventre fix : la
nageoire de l’anus en a vingt-quatre ; celle de la
queue en a dix-neuf.
On trouve ce poiffon dans la mer de î’Amé- 1
rique méridionale.
CASSERON. Efpèce de petite Sèche dont on
fe fert pour amorcer les hains. Cet appât eft très-
médiocre., ôc on n’y a recours que dans les chaleurs
, ôc quand les autres appâts manquent.
CASTAGNOLLE. Voye^ M a r r o n .
CATEN1ERE ou CA.TON1ERE. C’eft une
fuite de grapins attachés à une chaîne. Les Pêcheurs
s’en fervent pour retrouver une pièce d’a^pelet
qui eft reftée au fond de la m er, lorfque la tellure
s’eft rompue en quelque endroit.
CAT1MARAN. Efpèce de radeau fait avec
trois pièces de bois fort léger, affemblées en
triangle, & dont on fe fert, fur la côte de MaHras,
pour prendre des Raies , des Mulets, & autres
poiiïons , avec des lignes fimples attachées au radeau.
Deux Pêcheurs conduifent ce radeau ^.avec
de petits avirons nommés Pagayes.
CATONIERE. Voye{ Cateniere.
CAUDRETTE , Chaudrette, Caudelette, Chaudière
, Savonceau , font autant de mots fynonymes
ufités en différens ports, pour défigner des trubles
qui n’ont point de manche , & font fufpendus
comme le plateau d’une balance ; on les relève
avec une petite fourche de bois,
CAVIAR ou CAVIAT. On nomme ainfi des
«eufs d’Efturgeon qu’on prépare & qu’on fale en
Ruilie. Ils paffent en Italie pour un mets délicat.
CA YM AN.-{-lé) Efpèce d’Efoce.
E fo x offeus. Lin. Syjl, nat.Pifces abdomin. E fo x ,
a.
E fo x maxillâ fuperiore longiore , fquamis ojfeif*
Muf. Ad. Fr. 2. p. 101.
E fo x maxillâ fuperiore longiore , caudâ quadrata»
A rtedi. G en . 14. Syn. 17.
Acus. maxima fquamofa. LIS T. Appendix ad
lchthyol. W illugh. p . 22. tab. P . n°. 8. fig - 2«
Ra i . p . 109.
A n Acus maxima fquamofa viridis. C atesb.
Car. 2. t. 30.
Le Cayman a quelque reffemblance avec P Anguille
par la forme de fon corps , dont la longueur
va jufqu’à deux pieds ôc au-delà. Sa mâchoire
fupérieure, qui dépalfe un peu celle de
deffous, eft terminée en pointe obtufe , 8t percée
à fon extrémité de deux trous, qui font les ouvertures
des narines ; les bords de l’une & l’autre
mâchoire font garnis d’une rangée de dents minces ,
un peu longues & droites , derrière lefquelles font
d’autres rangées de dents beaucoup plus petites.
La nageoire du dos a fix rayons ; chacune des
nageoires de la poitrine en a onze ; chacune de celles
du ventre fix : la nageoire de l’anus, dont la pofition
eft plus avancée vers la tête que celle de la nageoire
du dos , eft garnie de fept rayons. Le premier rayon
de toutes ces nageoires a fa furface hériffée de
deux rangées de denticules. La queue eft carrée
& s’insère obliquement fur le corps. La nageoire
qui la termine a douze rayons.
Tout le corps eft couvert d’écailles rhomboï-’
dales , d’une fubftance offeufe , 6c qui ont une
forte adhérence avec la peau. Ces écailles femblent
avoir été difpofées avec beaucoup d’art. On en
voit une rangée qui préfente des figures plus arrondies
que les autres , 6c qui s’étend fur la longueur
du dos ; elle eft coupée obliquement par
d’autres rangées tranfverfales, qui femblent former
des fpirales dirigées vers la partie inférieure du
ventre.
Un individu de cette efpèce, obfervé par Lifter,'
étoit d’une couleur blanche verdâtre , avec des
taches difperfées fans aucun ordre régulier.
On trouve le Cayman dans les mers de l’Amérique
Septentrionale 6c de l’Afie.
Le poiffon défigné par la phrafe de Catesby ^
citée ci-defïiis , diffère de celui qui vient d’être
décrit, en ce qu’il a la mâchoire de deffous plus
longue que celle de deffus ; les écailles diftin&es
ôc formées d’une fubftance qui n’eft point offeufe
comme celle des'écailles du Cayman, &. la nageoire
de l’anus diamétralement oppofée du dos. Ces
différences ne feroient-elles qu’accidentelles ? C’eft
fur quoi Linnæus n’a pas prononcé.
CEINTURE D’ARGENT, (la ) Efpèce de
T richiure.
Trichiurus Lepturus. Lin. Syjl. nat. Pifces apodes4
Trichiurus.
Lepturus. A rtedi. Spec. m .
Gymno-gafler. G ron. Mufc. 1. n°. 47.
Gymno-gajler argenteus compreffus, caudâ ott&*
nuatâ impinnâ. Brown. Jam. 444. t. 45. ƒ 4»
Enèhclyopus. Seb. Muf. 3. /. 33. ƒ 1.'
K lein. Miff. 4. p. f t . n°. 3.
Anguilla in d ic a .W iL tv a . Appendix.tab. 3. ƒ 3.
Mucu. M a r c g r . Braf. 161.
Conger oçulis nïgris , iride albâ , pinnis ad ex-
Ifemam caudam decurrentibus, dorfali & ventrali;
dorfo ex fufco-luteo , ventre albicante. Klein. Miff.
3. p. 27. n°. 5.
Ubirre. de Laet. annot. ad Marcgr.
Ce poiffon, fuivant Artedi, a la tête comprimée
par les côt.és, oblongue , large entre le.s yeux,
terminée par derrière par une éminence allpn-
gée ; le co„rps étroit 6c long, applati latéralement
6c repréfëntant en quelque forte une bandelette ;
la gueule fendue à une affez grande profondeur,
quoiqu’elle ne foit pas fiffceptible de s’ouvrir beaucoup
; la mâchoire de deffous un peu aiguë , plus
étroite 6c plus longue que celle de deffus , 6c
chargée à fon fommet d’une efpèce de petit tubercule
affez dur 6c un peu pointu ; les narines
placées directement devant les yeux ôc loin du
muleau , 6c n’ayant de chaque côté qu’une feule
ouverture prefqu’arrondie 6c affez grande ; les
yeux fitués fur les parties latérales-de la tête,
affez ouverts 6c à-peu-près orbiculaires ; l’iris
grande ôc d’une couleur argentée.
Chacune des mâchoires eft garnie d’une-rangée
de dents très-inégales en grandeur ; les deux qui
répondent au bout de la mâchoire fupérieure-font
très-grandes ; de part 6c d’autre de celles-ci, il y
en a deux encore plus grandes , fixées fur la partie
intérieure de la mâchoire, puis neuf ou dix fort
petites , attachées fur le bord même de la mâchoire;
ôc enfin, fix autres d’une grandeur médiocre.
La mâchoire inférieure eft aufli garnie,
, à fon extrémité , de deux dents affez grandes,
moins cependant que celles qui leur correfpondent
dans la rangée d’en-haut ; ces dents s’avancent
au - delà du fommet de la mâchoire fupérieure ,
lorfque la gueule du poiffon eft fermée ; elles font
fui vies, de chaque côté, de fept ou huit autres
dents, affez fortes , inégales, Ôc attachées fur le-
bord de la mâchoire. On voit aufli , à la partie
fupérieure du gofier, deux offelets oblongs, étroits
6c hériffés de dents.
Les ouvertures des ouies font très-amples , 8c
fendues prefque julqu’au bout de la mâchoire
inférieure ; leurs opercules font oblongs , légèrement
ftriés 6c d’une fubftance offeufe. Les membranes
qui les recouvrent font garnies chacune
de fept rayons minces , difficiles à compter , 6c qpi
ne font vifibles que. quand les opercules s’ouvrent.
Les lignes latérales font un peu larges ; elle»
prennent leur origine près du dos ,, à la partie
fupérieure des opercules, paffent au - deffus des
nageoires de la poitrine , en formant une courbure
qui fe prolonge jufqu’à l’extrémité du ventre ;
elles paroiffent compolées de petites écailles étroite»
6c oblongues.
Ce poiffon n’a que trois nageoires, une fur le
dos 6c les deux, de la poitrine.
Celles-ci font petites, 4’üne couleur blanche,
fituées horifontalement auprès des opercules de»
ouies , garnies,chacune de onze rayons déliés, légèrement
fendus à leur extrémité , excepté le
premier.
La nageoire du dos eft blanche , prolongée depuis
le cou jufqu’au bout de la queue ; elle a plus
de cent rayons flexibles 8c fimples à leur extrémité.
La nageoire de l’anus eft remplacée par environ
cent cinq petits aiguillons très - courts ÔC
libres, fijns être liés par aucune membrane: les
foixante premiers fe recourbent vers la queue, ÔC
les fiiivants vers la tête.
La queue eft longue , amincie par les côtés , St
terminée en pointe très-deliée , en forte qu’elle
n’a point de nageoire , comme à la plupart des
autres poiffons. C’eft de ce cara&ère que le poiffon
dont il s’agit, emprunte les noms de Trichiurus 8t
de Lepturus, qui défignent un animal dont la queue
reffemble à un cheveu ,. ou eft effilée.
On ne voit point d’écailles fur ce poiflbn : tout
fon corps , ainfi que fa tête , eft couvert d’une
peau mince , & qui a l’éclat & la couleur de
l’argènt. Cette couleur , félon Gronovius, n’exifte
que dans l’épiderme, en forte que fi on enlève
celui-ci, en raclant le corps du poiffon , on voit
paroître une couleur brune. L’individu obfervé par
le même Auteur, avoit deux pieds ôc trois pouces
de longueur.
On trouve ce poiffon dans la mer près du Bref!
ôc de la Chine, 8tc. Linnæus dit que fouvent il
s’élance du milieu de l’eau jufque dans les barques
des Pêcheurs.
CENDRÉE, (la Raye) Voye^ Coliart.