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SUBRE-DORADE. On donne ce nom aux
Dorades qui ont pris un acçroiflement extraordinaire.
SUCCET. (le ) Efpèce d’Echene.
Echeneis Naucrates. Lin . Syfi- nat. P i f ces thorac.
Echeneis 3 n°. 2.
Echeneis caudâ integra , fin is capitis viginti quatuor.
Ibid.
V a l isN. N at. ï. t. 44.
Echeneis Naucrates. Ha sselq. ltin. 3^4* n°• 6 8 .
Echeneis in extremo fubrotundo. Seba. M u f 3/
p . 103. t. 33. f . 2.
Rémora. C a t e sb . Car. 2. t. 26.
Le Succet a , comme le Remore, la faculté
de s’attacher à différents corps, en y appliquant
l’efpèce de bouclier dont fa tête eft garnie. Les
fines qui fillonnent tranfverfalement cette partie
font au nombre de vingt-quatre, au lieu que le
Remore n’en a que dix - huit au même endroit.
Le Succet prend d’ailleurs plus d’accroiffement que
le Remore ; il a auffi la queue plus alongée fans
être fendue , & les nageoires plus aiguës ; celle
du dos a trente-fept rayons : les nageoires de la
poitrine en ont chacune vingt & un ; celles du
ventre fix : la nageoire de l’anus en a'trente-fept,-
& celle de la queue- feize. On trouve ce poiffon
dans la mer de l’Inde. ( L innæus.)
SUCET ou SUCCET. Quelques Auteurs ont
auffi donné ce nom au Remore.
SUETOLT. Voyez H é r i s s é , (le) Efoèce de
Quatre-Dents.
SUISSE. Voyez V an do ise .
SUMPIT. ( le ) Efpèce de Centrifquè.
Centrifcus velitaris. Pa l la s . Spicileg. fa fc ic ... 8.
p . 36. tab.. 4. fig. 8.
Le Sumpit elt un petit poiffon qui n’a que deux
pouces de longueur. M. Pallas l’appelle , en plaisantant,
un foldat armé à la légère de cette légion
de poijj'ons q u i l avoit reçue de l'Ifie d'Amboine, &
c’eft cette même idée qu’il a exprimée par l’épithète
Velitaris 3 dont il a fait la dénomination fpécifique
de Ce poiffon.
Suivant la defcription de cet Auteur, le Sumpit
a la tête un peu applatie entre les yeux & fur Jes
côtés, & terminée par un mufeau en forme de
tube comprimé, dont l’orifice eft comme frangé.
' Les yeux font fitués fur les côtés de la tête, 6c
ont leurs iris argentés. La partie comprife entre le
mufeau & l’oe il, de chaque côté , fe relève en
faillie anguleufe, & l’on voit au-deffus de l’oeil une
fécondé faillie qui s’étend vers la cuiraffe du dos.
Les opercules des ouies font plat», très-entiers
& fans aucun rebord membraneux ; leur fciffure
s’étend jufqu’au mufeau , en forte qu’ils forment,
en fe foulevant, une ouverture confidérable. Les
ouies font amples, & au nombre de cinq de part
6c d’autre.
Le corps eft d’une forme applatie, oblongue
& allez femblable à un fer de lance. Le dos eft
légèrement convexe,,un peu dur fur fa partie
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antérieure,. & recouvert d’une efpèce de cuîraffd
en lofange, divifée en plufieurs efpaces par trois
ou quatre petites lignes obliques. Cette cuiraffe
fe terminé au milieu du dos , à l’endroit où fe
trouve un aiguillon mobile , incliné, très - aigu ,
creufé par-deffous en forme de canal, 6c dentelé
fur fes bords. Sous cet aiguillon eft une petite
épine qui fe joint avec la première 6c avec le
*dos , par une membrane attachée à fa bafe. Le
poiffon a la faculté d’abaiffer cette épine , de
manière quelle entre dans une foffette qui lui
correfpond far le dos.
La nageoire du dos , fituée derrière le petit
canal dont nous venons de parler, eft petite ; elle
a environ douze rayons. Les nageoires de la poitrine
font molles, peu étendues, 6c ont chacune
à-peu-près treize rayons ; .celles du ventre font
placées fur fa partie la plus baffe , 6c ont leur
bafe engagée dans un fillon deftiné à les recevoir
lorfque le poiffon les a repliées ; elles n’ont chacune
que trois ou quatre rayons. La nageoire de
l’anus eft large , 6c a vingt-cinq rayons. On voit ,
avant l’anus, un petit aiguillon couché fur le ventre.
La queue eft un peu cylindrique , 6c fa nageo're
eft légèrement échancrée ; elle a douze rayons. La
couleur de tout le corps eft argentée, excepté fur
le dos , .où elle eft d’un gris jaunâtre.
SURMULET, (le ) Efpèce de Mulet.
Mutlus Surmulus. Lin. Syfi. nat. Pifces thorac ici,
Mullus 3 n°. 2.
Mullus cirris geminis , lineis luteis longitudinal
libus. Ibid.
Trigla capite glabro , lineis utpinque quatuor luteis
longitudinalibus. A rtedi . Gen. 43. fiyn. j 2.
Mullus major. Salv. fo l . 236. a. L. 32. 34. &c,
Mullus major ex Hifpanta mijjus, A l d r . L . a»
c. 1. p . 123.
Jo n s t o n . t. 17. f 6.
Mullus major nofier & Salviani. W il l . p. 285*
R ai. p . 91.
Le Surmulet 3 félon Gronovius j n’eft qu’une
variété du Rouget, & la différence de çouleufs
que l’on remarque entre ces deux poiffons , 6c
dont plufieurs Auteurs fe font fervi pour les dif-
tinguer, eft fimplement un jeu de la nature. Ce»
poiffons ont _effe£iivement beaucoup de reffem-
blance l’un avec l’autre , & c’eft fans doute ce
qui a donné lieu à la confufion que l’on trouve
dans certains Naturaliftes , par rapport à leur
nomenclature. Ainfi , le poiffon que M. Duhamel
décrit (Traité des Pêches, 2e partie, page 148)
fous le nom de Surmulet, eft le vrai Rouget,
( Mullus barbatus. L ïn n æ u s . ) Voyez R o u g e t .
M..Pennant donne auffi à ce dernier poiffon le
nom de Surmulet3 ( British Zool.tom. 3. p. 2 7 1.)
6c cependant, félon Artedi , les Anglois de la
côte de Cornouaille , près de laquelle on pêche
fréquemment le poiffon qui fait l’objet de cet
article, l’appellent Surmulet.
S U R
Willughby diftingue le Surmulet du Rouget ;
mais il rapporte à l’article du premier ce que
nous avons dit, au fujet du plaifir que les anciens
trouvoient à confidérer , au milieu d’un repas , la
dégradation des couleurs fur un Rouget mourant.
Au "refte , il paroît que le Surmulet eft propre à
donner le même fpeétacle, &. il pou.voit fe faire
que les anciens ne fiffent aucune dift mction de
ces deux poiffons.
Le Surmulet 3 fuivant Willughby, diffère du
Rouget, i°. en ce quil parvient à un accroiffe-
ment une fois plus confidérable , qui va jufqu’à
quatorze pouces de longueur ; 20. en ce que les
nageoires qu’il a fur le aos , fur-tout la première ,
font d’une belle couleur jaune mêlée d’un rouge
de minium 3 au lieu que ces nageoires, fur l’autre
efpèce , ont une couleur blanchâtre , avec une
teinte de rouge clair ; 30. en ce que la fécondé
des mêmes nageoires n’a que huit fayons fur le
Surmulet 3 tandis- qu’elle en a neuf fur le Rouget ;
Willughby ajoute qu’il n’infifteroit pas fur cette
remarque, fi le Surmulet3 à raifon d’un plus grand
volume, ne paroiffoit devoir être celui des deux
poiffons qui eût le plus grand nombre de rayons
à la nageoire dont il s’agit, tandis qu’on obferve
le contraire ; 40. en ce que; la nageoire de la queue
6c celles de la poitrine & du ventre font,pareillement
d’un beau rouge mêlé de jaune fur le Surmulet,
tandis que le Rouget a la nageoire de la queue 6c
celles de la poitrine colorées d’un rouge clair, 6c
celles du ventre d’un jaune pareillement clair ;
50. en ce que les écailles du Surmulet font plus
épaiffes 6c plus fortement adhérentes à la peau ;
6°. en ce que fes yeux ont leurs iris d?un rouge de
minium3 tandis que ceux du Rouget font argentés,
avec de légères teintes'de rouge; 70. enfin , en ce
qu’il a fur chacun des ,côtés quatre lignes longitudinales
d’un jaune doré.
Ce poiffon eft commun dans la Méditerranée;
-on le trouvé auffi, comme nous l’avons déjà remarqué
, dans la mer voifine du Comté de Cornouaille
en Angleterre. Sa chair eft très-bonne ,
6c peut-être le nom de Surmulet a-t-il été donné
à ce poiffon comme une marque de la préférence
qu’on lui accordoit fur les autres du genre des
Mulets.
S u r m u l e t . Le poiffon-décrit fous ce nom,
ainfi que fous ceux de Rouget-Barbet 6c Mulet-
Barbet , par M. Duhamel, Traité des Pêches ,
2e partie, feéi. 6 , pag. 148, eft le Rouget de ce
Diftionnaire.
SYNAGRE. '( le ) Efpèce de Spare.
Sparus Synagris. L in . Syfi. nat. Pifces thoracicu
Sparus 3 n°. 16.
Sparus caudâ bifidâ rubrâ 3 corpore purpurafcente 3
lineis utrinque feptem aureis. Ibid.
Salpa purpurafcens variegata. C a t e s b . Carol. 2.
p. 17 . t. 17.
Ce poiffon a ordinairement neuf pouces de
long, & ne paroît pas-s’accroître au-delà d’un
S Y N 383
pied. Ses yeux font grands, 6c ont leurs iris larges
6c rouges. Tout le corps eft couvert d’écailles
violettes , qui prennent une teinte plus claire fur
le ventre. Ce fond eft relevé par des bandes
jaunes , au nombre de fept de part & d’autre ,
fuivant Linnæus, & qui s’étendent depuis le mufeau
jufqu’à la queue.
La nageoire 1 du dos eft longue , 6c un peu
éçhancrée vers les deux tiers. Les nageoires de
la poitrine 6c celles du ventre font étroites. La
nageoire de l’anus eft d’une forme à-peu-près
circulaire. Linnæus n’a point indiqué le nombre
des rayons qui garnirent ces nageoires, 6c c eft
la figure donnée par Catesby qui nous a guidés
dans le peu que nous venons de dire au ftijet de
leur forme. Mais il s’eft gliffé quelque méprife dans
la defcription dé cet Auteur , puifqu’i] dit pofiti-
vement que ce poiffon a deux nageoires a chaque
côté des ouies, 6c une feule fur le ventre.
La couleur'des nageoires eft jaune, comnie celle
des bandes dont le corps,eft marqué , à l’exception
des nageoires de la poitrine qui font violettes. La
nageoire de la queue eft rouge 6c fourchue. On
trouve- ce poiffon dans les mers de l’Amérique
feptentrïonale.
. SYNODE, (le ) Efpèce d’Efoce.
Efox Synodus. Lin. Syfl.jiat. Pifces abdominales.
E fc x 3,n°. 4.,
Efox pinnâ in medip dorJp-3 membrana branchiof-
tegâ quinque radiatâ. Ibid*
Synodus. GrO/NOV. Muf. 2. 11 . 151. Tab. 7.
fig ' É ‘ /
Le Synode a beaucoup de reffemblance avec
une autre efpèce du même genre, à laquelle nous
avons donné le nom clq Renard. ( Voyez ce mot.)
Les caractères les plus, fenfibles qui paroiffent l’en
diftinguer, cohfiftent en ce que fa membrane des
ouies a cinq rayons, tandis que c-elle du Renard
n’en a que trois, & en ce que fes différentes
nageoires o’nt moins de rayons que celles qui leur
correfpondent fur l’autre poiffon, excepte celles
du ventrè, qui en ont huit de part 6c d’autre.
Ce poiffon, fuivant Gronovius , a la tête applatie
par les côtés, oblongue, plane en deffus ,
terminée en pointe pardevant, un peu excavée
entre les yeux, &. hériffée de petites faillies. Les
-yeux font fitués au haut de la partie antérieure de
la tête , à une très-petite diftance l’un de l’autre.
Ils ont leurs iris de couleur noire.
Les mâchoires, le palais, la langue & le gofier
font hériffés d’une multitude innombrable de dents
inégales ; il y en a deux ou trois rangées fur chaque
mâchoire , 6c une feule rangée de part 6c d’autre
fur le palais 6c dans le gofier ; la langue en eft
toute couverte. Les narines font placées immédiatement
avant les yeux, 6c n’ont de chaque
côté qu’une feule ouverture. Les lignes latérales
s’étendent fur le milieu des côtés , & font à peine
fenfibles.
Le corps eft mince, oblong, applati latérale