R O SA C É E S — POMACÉES
arbre de lü - 13 mètres'de hauteur sur 1'" à l “30 de circonférence ; son '
tronc est eouvert d'une écorco lissé, grise, ne se gercurant platement que
,. très tard; sa cime ovo'ide est très ramifiée, ot porte des ramules d'un brun
marron, ponctuées de gris ; bourgeons gros, ovoïdes, légèrement visqueux,
brun verdâtre, à écailles bordées de duvet blanc. Feuillos ellipliques ou'
obovales arrondies, base arrondie ou plus ou moins cunéiforme, doublement
dentées ou même lobulées, lobules augmentant de largeur de bas en haul;
d'un vert sombre en-dessus, glabres à l'état adulte, blanches tomenteuses
en dessous avec 8 -10 paires de ncrvures-parallèles, légèrement convexes
au dehors. Pédoncule, réceptacle,calice et onglet dos pétales, blancs tomenteux
; pétales suborliiculaires, légèrement concaves, étalés ; étamines divergentes,
plus courtes que les pétales, à anthères blanches ; styles sondés à la
base, et poilus. Fruit ovoïde, do la grosseur d’une cerise, rougo luisant,
parsemé de quelques rares ponctuations brunes, pubescent aranéeux au
sommet ot à la base ; cbair molle, jaune orange, sucrée acidulée comestible.
L’.l . vient sur sols de toute com'position et no redoute guère que
ceux trop humides ou trop compacts ; son enracinement ost profond, sa
croissance est lente, mais longtemps soutenue ; il repousse bien de souche.
V Allo u ch ie r est un arbre des hautes régions montagneuses do l'Europe
moyenne et méridionale ainsi que <le l’Asie occidentale ; on le trouve encore
en Afrique ; mais dans son aire géographique il ost toujours disséminé da-ns
le.s bois.
Le Bois, blanc, marqué de quelques taches foncées de parenchyme, so
colore parfois de rougeâtre avec coeur veiné ou flambé de brun chez les
vieux arbres ; il est lourd, dur (0,734 à 0,938. Mathieu) et convient pour les
objets exposés au frottement ; c’est aussi un excellent combustible.
A'a r i é t é s .
f . — -A-B- à feuilles ondulées. — S. .4. u n d u la ta Loull. — Spach, Vég. Phan. II,
p. 1U2. — l'enillûs elliptiques lancéolées, ïarges, o n d u lée s , incisées dentées, aciuninées.
*■ — A. B . à feuilles étroites. — S. A . a n n u s li fo l ia Lindl. — Spach, Vég.
Iian., p. 102. — A . lo n g ifo lia llort. — A . e d u lis Hort. — Feuilles de grandeur
moyenne, e llip liq u e s a llo n g é e s , obtuses, concaves, dentelées.
«'nT “ früilles pointues. — S . A . a c u lifo lia Lindl. - Sp.ach, Vég. Phan. H,
p. lü i.— reuilles elliptiques, pointues aux deux bouts, raides, concaves.
d. — A. B. rugueux — S. A . ru g o sa Lindl, — Spach, Vég. Phan., p. 102 —
Feuilles grandes, ovales, elliptiques, obtuses, doublement dentées, lu is a n te s e t ru q u e ii-
ses en -d essu s.
e. - A. B. à feuilles bullées. — S. A . b u l la ta Lindl. — Spach, Vég. Phan.
p. 102. — FeuiUes elliptiques acuminées, concaves, entières vers la hase, profondément
dentées vers le sommet.
A — A. B . à grandes feuilles* — S. A . m a c r o p h y lla Hort. — A r ia la n a ia
Hort. (non Decne;. — Feuilles très grandes, elliptiques, assez régulièrement dentées.
g . — A . B. à feuilles obtuses. — S. J . obL u sifo lia Lindl. — A r ia o b t ii s i fo li i
DC. Prodr. If,p.036.— FI. dan., tab. 302. — Spach, Vég. Phan. Il.p.lOi.
— C. A . r o tu n d i fo l ia llort. — CÎetto variété, qui* plusieurs botanistes ont considérée
comme espèce, se distingue du type par scs feuilles plus arrondies, olituses au sommet
c i rjri&£s tom e n te u s e s cw-ács'íiow?,. Fruit plus gros (l i-16 millimètres) globuleux, jaune
orange, à surface parsemée d’un grand nombre de petites ponctuations liruiies ; chair
jaune, fa r .n e u s e , sèche, âpre et très légèrement sucrée. Par le tomentum de ses feuilles
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SO R B IE R
f. • I cû Tvn-inPAPhf» hcnnrouü de l'/l. de F o n ta in e b le a u . On
f e col.eclioue en mélange avec ^
‘’" f e f e ï . f e ’. t ' f e f e ü ë f d e chêne. - S. A . q uereoides M o d . - Fenilles plus lobées,
à lobes arrondis et grands. ^ „ i ca Kràh
A - ,
SÎlfU 'Snf"'p"''o
Crète, r Asie-Mineure, I i Syrie et la Perse.
9 _ A d e D e c a is n e . - S, (Aito). DEC.VISNEANA A. Lavali. Arbor
' S cg . p. 51. lab. XVIII. — S . majestica A. Lavali. — Sorbier du A épaui
Aliq. Hort. — Origine inconnue.
Arbre de moyenne grandeur, à cime régulière, évasée et très ample ;
écorce-lisse, d’un gris mat, ne se crevassant qu’à la base des individus âges ;
rameaux d’un brun châtaigne, glabres, assez garnis de lenticelles elliptiques
blanches ; ramules florifères, en partie recouvertes d un duvo grisâtre
— Feuilles très grandes, 10-15 centimètres sur o à 9 de large, regulieremenl
elliptiques ou oblongues, arrondies ou subcordiformes à la base, atténuées
ou acuminées au sommet, incisées-dentées en scie sur presque tout leur
pourtour, dents généralement très aiguës, parfois mucronulees, face supérieure
d’abord légèrement pubérule, ensuite glabre ou legèremen poilue
sur les nervures, blanches tomenteuses en dessous ; nervures 12-14 panes,
parallèles et un peu courbes du côté d e là base, parsemees de glandules
à la face supérieure ; pétiole 2 centimètres de long profondement canali-
culé en dessus. - Fleurs d’une o d e u r pénétrante, d abord blanebes, puis
rosées après I’anthèse, disposées par 15-20 en cymes corymbiformes assez
lâches e t sur p é d i c e l l e s cUenviron 2 ccntimèlres, dressés; elamines plus
longues que la c o ro lle ; styles glahres, rapprochés à leur base et divergents
au sommet. Fruits d’abord chargés d’un duvet floconneux, ,jaune
L a n . sont d’un pourpre intense à la maturité, ellipsoïdes ou presque
cylindriques, couronnés p a r les folioles persistantes du eahce chargees
dtane épaisse villosité ; chair jaune-clair, granuleuse ; pepuis ovoïdes,
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considérable et d’une rusticité à toute epreiivo.
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