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. IinSAKÉÎîS
racines,^ assez siipprliciolles, produisent dos drageons en jilns grande
«piantité ipio celles de son congénère. D'ciilleurs on pent le greffer sm- le
Mensici- ot le Snintc-Lucic. Sa croissance ost assez rapide dans les 20 à 30
premières années, mais elle se sonlioiit moins longtemps «pie chez le
Merisier; il redoute aussi davantage lo couvert.
Ilohenackcr (1) a vu le P. acidu, avec tous les caract«-res de l'indi-
génal, h Lenkoran, près de la mer Casiiieiinc, et C, Koeh dans les forêts
du nord de rAsie-Mincuro (2). D'après Ledcbour, d ’autres auteur s l ’ont
trouve à Lhsabelhiiolet à Ki-ivan. (irisobacli l ’indiijue au mont Olympe de
Bilbvmc. Suivant de C a n d o l l e l ’habitation vraie et bien ancienne do
celte espèce parait s ’étendre de la me r Caspienne ju sq u’aux environs
do Constantinople, ct cet autour est disposé à admettre «pie le Cerisier
Otait connu et se naturalisait déjà au commoncemont de la civilisation
grecque el un [leu plus tard en Italie, avant l’époque où Luculhis a p -
porla un Cerisier de rAsic-Minêure. Dans l’Inde septentrionale le P. cerasus
est sculerncnt à 1 état cultivé, et les Chinois ne paraissent pas en avoir
eu connaissance dans l ’anliipüté. Actuellement le Cerisier esl subspontané
.bins toute l’Europe tempérée el lo nord .le l'Afri pie, mais sans avoir toutefois
pris possession dos nouveaux teri-iloires aussi complèlemont que son
congénère ; il est moins forestier ct s ’éloigne muins des liahitalions, on un
mol, il est moins rusti.pie, ce qui fait supposer qu’il serait une dérivation
du P .a o iu in survenue dans un temps préhis tor ique; celui-ci é tant plus
robuste, s ’cst mieux naturalisé.
A’a u i é ï é s .
Le acida a donné p a r la culture «los variétés ornementales et des
variétés fruitières. Les premiimes sont ;
a. — p. A. A r am e a u x r e t o m b a n t s . — P . Auslera Elirh. Breit. 7 , p. 121).
- Différant du type pa r ses rameaux pendants, p a r ses fruits plutôt’ acerbes
qu acidulés.
b. — p. A. A FLEURS DOUBLES. — P . C. flore pleno. Nouv. Duham. V,
p. 19. - P. C. multip le x . - C. R k e x ii llort. gall. - C. Caproniana ranun'-
cuhflora. FI. d. Serr. XYH, tah. 1 8 ü o , - Belles lleurs blanclies, hien pleines-
arbre très ornemental. ’
c. - p . A. (Griottier) a b o u q u e t s . — P. C. p o lyg yn a Duham. Arh. Fr.,
tab G. - Lois. V, p. 21, tah. 1(1, - D C. Prodr . _ Variété remarquable
l)ar ses lleurs nomhreuses, polygynes, dont plusieurs pistils se développent
et de \ ien nen t des fruits parfaits portés sur le même pédoncule.
d. — p. c. PARASOL. — P. A. umbraculifera Ilort. — Petit arhre à cime
ramassée, obovale aplatie.
e. — p. A. A FEUILLES ÉTRoi'rES. — P . A. salicifolia. — Feuilles plms
petites et plus étroites que dans le type.
(11 Uohenncker, PlaiHæ Talysch. p. 128.
C- Koch, Deilfirologie I. p. 110.
(3) Origine des planU-s cuitivècs, p. U;.';.
CERISIER « 3
f, — p. A . NAIN. — J \ A . p u m i l a liort. (non Lin. iiec Miclix.) —
6’. a c id a h u m iti s . C. A . d um o s a Carr. Rev. llort. 1870, p. 2o2. — Arlmste
ilrcssé, à branclies courtes, distantes, érigées. Feuilles dressées, largement
obovales ; petiole gris roux. Fleurs à [)oine moyennes, en glomérules compacts.
Fruil petit, suhs[)hérique, sur pédoncule court, dressé; peau d’un
beau ro u g e ; chaii- pulpeuse, d'un roux t r an sp a r en t ; eau astringente peu
sucrée, à peine accidulée uu fadasse.
g , — p. A. A FLEURS DE PÊCHER. — P . .1. p e r s i c i f lo n i L o i s . V, p. 20. —
Reinarijuable par ses flsurs roses.
/i, — p. A. A i-'LBüRS DEMI DOUBLES. — P A. [ lo r e s em ip ie n o Nouv. Duh. V,
p. 19. — Fleurs à 13-20 pétales, 1-2 pistils. Fruit moyen, parfois deux
soudés, rouge clair vif, pou cliarnu ot très acide.
j , — i>. A. A FEUILLES PANACHÉES. — P. A. v a r ie g a ta Lois. V, p. 20. —
Variété assez ra re el peu constante.
y . — p . A. PYRAMIDAL. — ■ P. A. p g r a m i d a l i s Itev. Hort. 1886, p. 460. —
Port r appelant celui du peuplier d'Italie. Variélé issue du C. d e M o n tm o r
e n c y .
Quant aux variétés fruiliéros elles sonl, comme celles de I’espcco précédente,
très nomhreuses ; on les répartit généralement en deux grandes
races, sc subdivisant chacune à leur tour en plusieurs groupes, comme
l ’indique le tableau que voici :
/ „ , „ ( Arbres à bran ch ag e c o u rt, cime ovabiire, conique
J Grands G. ac id es.> ¿talée, fr u it p eu a d d e (Griottes douces).
Pe tits C. acides. Arbres p elits, à branches minces, longues, irré g u liè re -
Griottiers v rais. ment disposées, pen d an tes. F ru it aigre ou très acide
' P. ùMsiei-a Ehrh. [Griottes aigres).
C. acide
Race I. — Grands ceiisirrs acides. Griottes douces.
* C. A n g l a i s e h â t i v e , G, R o y a l e d ’A n g l e t e r r e Lois. V, p. 24. M a y D u k e ,
G. r o u g e d e m a i , G. p r é c o c e d e m a i. ^ p ru it g ros, arro n d i, rouge noirâ tre, doux
acidulé, trè s bon. Variété la plus précieuse e t trè s rép an d u e dans les vergei-s ; dei
dén su r les marchés pour l’exportation, les desserts ct les jDréparations culinaires. I
dnite de l’Angleterre en 1792, p a r Augustin Préaux, de Montreuil dont elle fit la
les v e rg e rs ; deman-
s. In tro -
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tune. (R. IL, TsSôj. Mat, lin mai’ e t 1™ “iiiiiizalue do ju in .
* G. A n g l a i s e t a r d i v e . R o y a l e t a r d i v e . — F ru it gros, nn peu trian g u la ire ; très
estimé. Mat. mi-aoùt.
G. A r c h i d u k e . — Fru if assez gros, rouge brun. Mat. fin juin.
*G. B e l l e d e C h a t e n a y , G. B e l l e d e S c e a u x . —A rbre vigoureux, ramifié. F ru it
assez gros, large du haut, c a n iiin pourpré. Mat. juillet-août.
■Variété obtenue à Sceau en 1793.
* G. B e l l e d e G h o is y Xouv. Duh. V, p. 25, tab. II. — G. d e P a l e m b r e . — F ru it
porté su r un long pédoncule, moyen, ro n d ; p eau d’n n ronge ten d re , presque ro.se,
tra n sp a rc n le , ainsi que la chaire, de manière que l’on voit le noyau à trav e rs ; saveur
irés douce. Mat. ju in . Obtenue de semis eu I76'J par Gondoin, de Ghoisy.
* C. B e l l e d e M o n t r e u i l Rev. Ilo rt. 1875, p. 430, flg. 71. — Arbre de poi-1 ct d ’as-
pect du G. R e i n e H o r t e n s e . — F ru it gros ou trè s gros, c o u r t c m e n t cordiforme, p a rfois
un p eu d ép rimé ct p ré sen tan t un iname.lon conique su r Fiin des côtés, près (le la
({ucue : peau rouge sang, lu isa n te ; cliair ferme, ro u g e funcé; queue très grôlc, d'environ
5 centimètres. Variété o b ten u e p a r II. Lahaye, à Montreuil-sous-Bois.
G. de F o lg e r , G .G u ig n e Duh., tab. 16. — F ru it gros, rougo b run clair, n aissan t
souvent cinq sur lo même pédoncule. Mat. mi-juillet.
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