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fKtttbfletfd)* £)te fêfmtefett tragett Bem 93ebenBctt,
deafen, Olafett ; fDUufe un b baê fjleifd) bon BranBetn
ob,er oerrecBtem 93tel) ju effen l ). ©a- bte (S^trtefen
il)re Jgemben, ober ttinerfleu ^tei&ungêjiûcfe felten
el)er vned)feltt/ m§ Btô fie gatty jerrtjfett futb ; fo mints
tnéïu fel6(l bte Oornel)mfi:en ^perfonen bou iidufen,
weïd)e fte Bffentltd) fud;en taflîeti^ mib menn man fie
gefattgen l)at, aerbetjfcn unb berjebïeu 3). » f 93es
tettung ber ©petfett in <5t)tna wetd)t non ber (Suropdts
fdjen uod) mel)r ab, alê bte 3îal)rungêmittel felbfh
£)se metjlen i^uTo^difdjen Oleifenben woven nidjt tm
©tanbe, bon ben nielen ©eridjten , weld)e bie (§()ines
fen tl)nen Dorfeften, auct) nur (2nnê m gentegen 3),
1) 1. c. du Halde.
fi) Barrow’s China p. 76. 77.^ This (cleanliness) indeed
, forms no part of their character ; on the contrary
they are, vwhat Swift would call a fro wry
people. The comfort of frequent change of undergarments
is equally unknown to. the sovereign and
to the peasant. These vestments are more rarely
removed for the purpose of washing, than for that
of being replaced with pew ones j and the consequence
of such neglect or economy is, as might naturally
be supposed, an abundant increase of those
vermipe, to whose production filthiness is found to
be most favorable,. The highest officers of state made
no hesitation of calling their attendants, in publick
to seek in their necks for those troublesome animals,
Which when caught, they were composedly put their
i . teeth*. t '' |7 j <
3) Loubêre I. iîn. de plus de trente mets, qué l’on
nous servit de la façon des Chinois il ne me fut pas
possible de manger d’un seul; quoiqu’il me soit naturellement
aussi aisé, qu’à tout autre de m’accommoder
ahx goûts étrangers. A la vûe d'un si étrange
repas je demeurai plus persuadé de ce, qu’on dit des t
Chinois, qu’ils tâtent sans dégoût aux excrements
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iitlt beflo mefyr tjl cê gu bermunbern, baß bte ïefte
nad) (Sl)tna manche ©eridjte
ber èbtnefett, utjb Befonberê tfyte © u p p en , t)ôd)jB bot#
treffltd) fattb* v .
T)te &miBtnefett efiett md)t Blog baô Jleîfdj aller
ber &l)tere, roeïd)e bte (Slunefen ï>et|el)ren, fottbern
and) ba$ Jleifd ) »on (£lepl)anten, © S ta n g en ,
mtb $lebermàufen* © ie BeBûmmern ftd) md)t barurn,
oB @ter frtfd) ober faut, oB Jyïetfd) geBod)t ober gebra*
ten , ober oB e é r o ^ tfl ?)* f)te (ètumB^ner bon Saoô
tiàl)reii ftdj ol)tte geb eu ten mit J tfd ^ n , mtb bem $ ü v
fdje bon 23üffeltt î aber ber Sieget nad) ntdjt m it bem
non M B en> ober ©eff&gét $öem t unterbeffen g e f
ntanb glaubt» um feiltet ®efunbl)ett milieu © cflugel
ejfen ju müjfett; fo fd)lad)tet man eö nid)t, um nicht
ber ©ûnbe beê iöergteßenö bon 93lut tl)etll)aftig ju
werben/ fötibern man fdjldgt f lu t e t / © dnfe n. f* m«.
tobt, unb w irft fte imgerupft unb un ausgenommen
auf ^ofylen, otyiie ftd)■ feètt © eftau f > ber Bet) bem 9^6#
jlen fold)er «ntjle^t/ anfeebten ju laffen 3)*
* è t e ©tamefett effen gewBljnltd) gar Bein Jleifd ) »ott
größeren £attbtl)teren. ^Benn fie eû aber Btêmetlen
tbun, fo wdl)lett fte bte Stngew etbe, unb ben 5>nt)alf
ber Stngewetbe bor allen anberen © tu efen, Slud) ©er?
fc§mdl).en fte O lafen , Stbed)fen / iÇcufdbtecten unb an«
bere,Sufecten n i^ t/ weld)e ftß entweber Braten ober
des hommes et des autres animaux, pour choisir, les
plus propres à engraisser les terres ; et qu’ils mangent
communément de toutes les viandes, que nous
avons en quelque sorte d’horreur} comme chats,
chiens,.Chevaux, ânes, mulets.
î) Mariny p* §8. $9. Dampier III. 36.
a) ib. p, 347, sans penser . . à la fumée puante, et insupportable,
qu’elles font,