Le smaris a les nageoires pectorales et thoracines
terminées en pointe. Une belle tache noire relève la
blancheur ou la couleur argentée de ses côtés. Du
temps de Rondelet, on prenoit sur plusieurs côtes
de la Méditerranée , et particulièrement sur les rivages
septentrionaux de cette mer, une grande -quantité de
smaris. Les pêcheurs les exposoient à l’air pour les
faire sécher, ou les conservoient en les imbibant de
sel, ce qui donnoit à ces poissons ùn goût très-
piquant et les faisoit nommer picarels dans plusieurs
contrées de France, ou les laissoient tremper et fondre,
pour ainsi dire, dans de l’eau salée, pour obtenir
rette composition nommée garum, dont les anciens
étoient si avides , et qu’ils appeloient une liqueur
exquise * 1 6 *.
* 6 rayons à Ja membrane branchiale du sparaillon.
14 rayons à chacune des pectorales.
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés à chaque tboracine.
20 rayons à la caudale.
•6 rayons à la membrane branchiale du sargue.
16 rayons à chaque pectorale.
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés à chaque thoracîrie*.
22. rayons à la nageoire de la queue..
6 rayons à la membrane branchiale de l’oblade.
13 rayons à chaque pectorale.
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés à chaque thoracinc*
17 rayons à la caudale.
6 rayons à la membrane branchiale du smaris.
14 rayons à chaque pectorale.
1 rayon aiguillonné et 5 rayons articulés à chaque thoracine..
37 rayons à la nageoire de la queue.
L E S P A R E M E N D O L E ' :
L E S P A R E A R G E N T É * ,
LE SPARE HURTA», LE S PARE PAGEL*,
et LE S PARE ' P A G R E 5.
L a mendole, le hurta et le pagre, habitent dans la
Méditerranée; le pagel se trouve dans la Méditerranée,
dansl’Oeéan atlantique, dans le.grandOcéan équinoxial,
1 Sparus mendola.
Cagarelïe, dans quelques contrées méridionales de France•
Juscle, ibid.
Gerle, ibid.
Mundoure, ibid.
* Menola , en Sardaigne 3 dans1 la Ligurie et à Home►
Minula , à Malte.
Maris, par les Grecs modernes.
Serola iÿ.
Menela,. à Venise.
Sclave , par les pêcheurs de l rAdriatique*.
Scheisser , par les Allemands.
Schecpserling, id.
Laxir-fîsch, id~
Zee scliy ter j en Hollande -
Cackerel, en Angleterre.
Sparus mæna. Linné y édition de Gmelin.
Spare mendole. Daubenton et ffaiiy, Encyclopédie méthodique•
Id. Bo.nnalerre3 planches de VEncyclopédie méthodique.
Bloch} pl. 2.70.