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;xiv TABLE D E S M A T I È R E S.
ART. 5. Qualiics que doivent avoii- les sujets Ixxv
ART. G. Qualités que tloiverl avoir les greffes Ixxvj
ART. 7. Des dilTerentes sortes de greffes et des moyens de les faire . . . . Ixxvij
ART. 8. Des soins qu'exigeai les greffes et les sujets greffes Ixxxij
CHAPITRE VI. De la plantation des arbres fruitiers kxxiij
ART. 1." Préparation du terrain Lxxxiij
ART. 3. Choix des arbres et manière de les lever d e l à pépinière Ixxxiv
ART. 3. De la distance entre les arbres Ixxxv
ART. 4- De la saison et de la manière de transplanter les arbres Ixxxvj
CHAPITRE VII. De la taille des arbres Ixxxvj
ART. 1." Généralités sur la taille des arbres à fruits à pépins Ixxxviij
ART. 2. Généralités sur la taille des arbres à fruits à nojau kxxix
ART. 3. De leboui^eonnenient xc
ART. 4- Du pincement xc
ART. 5. Du jialissage xc
ART. 6. De Tarqûre, de la plaie annulaire et du cran xcj
CHAPITRE VIII. Des différentes formes que Von donne aux arbres par le
moyen de la taille xcj
CH^iPITRE I X . Des maladies et des ennemis des arbres fruitiers xciv
ART. I D e s maladies les plus graves et de leurs caractères xciv
ART. Des ennemis des arbres cj
CHAPITRE X. Temps de découvrir et de cueillir les fruits ; mojens de les
conserver dans la fruiterie ; leurs propriétés alimentaires
et médicamenteuses cvj
ART. J. " Moyens d'amener les fruits à leur plus grande perfection cvj
ART. a. De la Cueillette cvlj
ART. 3. De la Fruiterie cvij
ABT. 4' Des propriétés alimentaires et médicamenteuses des fruits cviij
T A B L E A U A N A L Y T I Q U E E T S Y N O P T I Q U E
DES GENRES D'ARBRES FRUITIERS
C U L T I V E S E N F R A N C E.
S
T
Fleur
lonogyne,
Fruit à noyau imiloculaire. L'i
mande sedc comestible. Ovaire
Fruit ï noyau uniloculaire. La
chair et l'sniïiiide comestibles.
Ovaire à deux ovules.
Fruit à noyau biloculairB
la pulpe utriculaire.. .
acWr du péricarpe..
l'aobryon de la graine.
Aniandici
mange
Fleur
polygjue
Fleur
Fleur
mouD^e.
Un seul fruit dans
chaijue fleur,
Fruit à noyau bfloculaire..
Fruits ou carpcUes libres..
Pùclicr
Abricotier. ..
l'ruuicr
Olivier
Oranger
./Vrljousier.. .
Épine-vinette.
Vigue
Pavia
Jujubier....
Cornouiller..
.|Assimi
. Amygdatus pcrsica, T.
. Armeaiaca i/u/ganV, T.
. Ccrasus, T.
. Olea,L.
. Citrui, L.
. Arbutus, L.
, Berlcr;s,-L.
. ntis,-L.
. Pmia, L.
. Cornus, L.
lArmuua lrilaba,\..
[Assimina virgmiana, Adans.
Plusieurs fruits danstUn grand nombre de carpeUesIFramboisicr... . liiibus ûlsus, L.
;Iia(iu« fleur. | soudés en un seul fruit. Ifrusier
j Du seul fruit dans j Plusieurs fleurs et caiyelles soui
diaque fleur. 1 dés en un seul fruit. ) " ""
-pi IFleur pÉtalée | Plaqucminier Dioipyros, Lotus, L.
I (Fleur privée de pétales
! Fleur trigj'ne I fruits dans la même fleur.
Fruit i plusieurs IGraiues arillées
loges. (Graines sans ariUes
Fruit à une loge,.. I
Calice charnu,
Fleur
polygync.
. ( Heur
monoïque.
I
. dioiipic.
culcnt et simulant
un fruit uniloculaire
Fleur en chaton. , ,,
Fleur en cône | Fruit composé..
Fleurs l'enfermées
dans lui involucre
clos, (pi devient m
fruit charnu.
Pislachier .. Pislacia, L.
Caroubier. , , ,
.. Ph(enix dacljlifern,L.
. . Punica, L.
Airelle . . Faccinium, L.
GroseiUer , . Ribes,L.
1 Rosier . Rosa.L.
Poirier ... Pxrus,T.
Pommier Maiu,, T.
Alisier Cratoegus, L.
Coignassier. , .
Néflier
Juglanf, L.
Corj'IusjL.
Cbilaignicr
(Chéneàglanddoux. Querou^, L.
|Pi" Pinus fiinta, L,
1 Figuier Fioxxs, L.