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T R A I T É DES A R B R E S F R U I T I E R S.
Le fruil. est pelil, arrondi, déprimé à la hase el. au sommet, du diamètre
de 27 à 54. millimètres (ta à i 5 lig.), sur cfuclque cliose de moins
en iiauteurj il est marqué latéralement d'un sillon assez profond vers la
queue, mais moins sensible vers le sommet, où il se terniiiie au pied
d'un petit mamelon.
La |)eau est légèrement pubeseentc ; elle devient assez jaune en mûrissant,
et le côté du soleil se teint facilement d'un rouge vif
La chair, d'un hianc jaune, quille le noyau en tout ou en partie.
L'eau est assez abondante 5 quelcjues-uns croient y trouver un petit goût
musqué, dit Duhamel.
Son noyau est ovale, bien gonflé et assez lisse.
Ce petit abricot ac([uicrt une bonne odeur en mûrissant; mats les
jardiniers de Montreuil le vendent à moitié itiûr, lorsqu'il est encore
croquant; ils le cultivent particuhèremcnt en espalier, et ils en apportent
chaque année sur les marchés de la capitale dès le 25 ou le 26 de
juin.
EXPLICATION DES EIGUKES.
1 Bouton à bois nntre deux boutons à fleurs, prêts à se dûvelopper.
2 Hameau garni de fleurs.
3 Fleur ouverte.
4 Pc taie.
5 Pistil dont l'ovaire est coupé de haut en bas pour montrer les deux ovules qu'il
con tient.
6 Couj)e d'un abricot.
7 Figure montrant comment les feuilles sont roulées les nues sur les antres dans le
b o u t o n : ce sont les parties noires qui désignent les coupes des feuilles.
Les botaolsies appellent cet enroulemenl Convohité, feuilles cowohuées.
8 Forme d'une écaille de bouton.
9 Jeune (èuille, (jin conserve encore ses deux stipules à la base.
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