T l l A T T É DES A R B R E S F R U I T I E R S,
cependant beaucoup. Ou eu trouve qui n'ont que 27 uiillimèires (i po.)
de diamètre sur quelque eliose de plus en hauteur, et d'autres qui ont
jusqu'à 4o millimètres (18 lignes) de diamètre; Duhamel leur donne
luèmc encore de plus grandes dimensions.
La peau est couleur de cire dans l'ombre, la\ce d'un beau rougo de
cerise très-vil' du côté du soleil, et marquée sur ce rouge de points gi'is
nombreux.
La chair est citrine, fine, assez fondante, quelquefois légèrement rose
auprès du noyau.
Son eau est quelquefois assez fade et sans saveur, quelquefois sucrée,
relevée agréablement, et quelquefois un peu acide.
Le noyau est petit, ovale-arrondi, profondément rustiqué; il contient
une très-petite amande, tendre, à peine amère.
La maturité de cette petite pêche arrive du 20 au 5o août. Elle est
jolie, et c'est tout son mérite.
ABRICOTIER.
A R M E N I A C A . T O U R ^ E F.
GEJTRE de la famille des rosacées ( I ) , composé d'un petit nombre
d'arbres à feuilles alternes, figurées en coeur, et dont le caractère commun
est d'avoir,
1.° Un calice monopliylle, dont le tube est campanulé el le limbe
découpé en cinq divisions ovales réfléchies;
•2." du tube du calice;
5.° Une trentaine d'étamines, insérées sur deux i-angs au même lieu
que les pétales; elles ont les filets sinqdes, les anthères o\ales, bilobées,
biloculaires, et s'ouvrant latéralement;
4.° Un ovaire libre, uniloculaire, pubescent, ovale, surmonté d'un
style simple de la hauteur des étaniines, terminé par un stigmate élargi
et papilleux, cchancrc d'un côté en un sillon qui descend en spirale le
long du style jusqu'à la base de l'ovaire : cet ovaire contient deux ovules
pendans ;
5.° Un fruit que les botanistes appellent drupe, arrondi, pubescent,
divisé sur l'un de ses côtés par un sillon longitudinal, composé extci'ieurenicnt
d'une chair molle, j)ulpeuse, et intérieurenient d'un novau osseux,
ovale, comprimé sur les bords, légèrement chagriné à la surlàce, relevé
sur l'un de ses côtés de trois arêtes, dont celle du milieu est ])lus vive
et plus saillante : ce noyau, formé de deux valves, qui ne s'ouvrent naturellement
que dans la germination, contient une grosse ainandcblanclie
à deux lobes, douce ou amère, renversée, c'est-à-dire que sa radicule est
dii-igée vers le sommet du fi-uit.
(i) On c-ompreud aujourd'hui sous le
planlcs in'-s-JisiiuclL's, qui piobuLlemeni ;
pailictilières.
n (le /ii'nille des
lUt Jjieatot cousidércs
plusieurs groupes tie
ime autant de familles