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À
Le fruit, dit Duhamel, est aussi gros que celui de l'Admirable, ei la
gouttière qui le divise suivant sa longueur, est peu profonde; nous en
voyons cependant assez souvent de moins gros, et toujours ils ont la
gouttière plus profonde que ne l'indique Duhamel : celte gouttière dépasse
un peu le sommet du fruit où l'on remarque un très-petit mamelon.
La peau est très-tiquetée, lavée d'un rouge-pourpre qui passe presque
au noir du côté du soleil; elles est dure, très-adhérente à la chair, et
couverte d'un duvet fin.
La chair est fine , ferme, d'abord rose auprès du noyau, ensuite d'autant
plus rouge, qu'elle est plus mûi-e.
Son eau est abondante, sucree, ordinairement exccllentcj mais quelquefois
aussi, elle a un arrière-goût d'àcreté.
Le noyau est de moyenne grosseur, un peu applau, et terminé par
une pointe aiguë assez remarquable.
Celte pèche mûrit à la fin d'àout, après la Grosse mignonne et la
Madelaine de Courson.
