Pi
Son eau est abondante, sucrée, ordinairement musquée ei relevée dans
les bonnes années et à une bonne exposilion.
Le noyau, variable en
toute part.
et très-rustiqué, adhère à la chair de
Quand celle pêche est parfaite, elle est musquée et très-délicate^ les
fourmis en sont très-friandes : mais il faut un été chaud, sec et une
bonne exposition, autrement elle devient pâteuse. Sa maturité arrive
vers la mi-aoùt.
OBS. C'est pour céder à l'opinion que nous dessinons et décrivons ce
fruit, car nous ne le croyons pas assez distinct du pavie madeleine pour
qu 'on doive l'en separei
