^o-i PRUNUS. PRUNIER.
qn'une Ceri.sR ordinaire, n'ayant que nruf lignes dc haut, sur huit, dc large, et elle
est tri-s-gro.s.sc quand elle a trei/e lignes de hauteur, sur douze de diamètre. Son
piMoncuie est long en proportion, puisqu'il a sept a huit ligues. Sa peau, dans la
])arrailc maturité, est d'nn |aune d'andirc, manpjéc de quelijnes points rougeâtres.
jLa chair est jaune, très-sncrée, mais peu relevée, h-gèrement adhérente an noyau,
qui est li.s.se, long dc sis lignes. (.le'('mit mûrit vers la mi-août. On fait avec la Mirabelle
de bonnes confitures, de bonnes compotes, et des Pruneaux qiu, quoiqne
petits ,so nt eslinn^s.
^"A^. Ji. PnvMi:N DE Hrap-tfor. DuAr-i.'on, îlii-.ilielle double. Pl. Go. Fig. f). ])UU\M. Arb.
l-r.
Ih-unus domrslîoi, fructu ptin-0 ,
carne dulcissi ''
d'globoso, ßavo, m aculis rubris atl s oie m i
•leo adhoerenti.
La Prune dc Drap-d'or est presque globuleuse; elle a douze à treize lignes dc
hauteur, et une ligne ou environ de plus en largeur sur son grand diamètre. Son
pédoncule est grMe, long dc six lignes; il s'implante dans une petite cavité. La peuu
est jaune, {len fleurie, marquée de petites taches rouges du coté exposé au soleil. La
cbair est jauue, l'ondante, très-sucrée, agr
noyau. Celui-ci a sept lignes de longucui
le milieu du mois d'août.
ible sans être très-relevée, adhérente an
sur six de largeur. Lc Drap-d'or nu'irit
dai;
Vnr. PKCMrr. de lîamas Pl-onel. D.xm.vs PR0>Er, Pl. Ga. Fig. 3. PVUAH. Arb. Fr. 2. pag. 7.T.
n. II. pl. 20. fig. 2.
Prunus domestica, fructu ovato, parvo, è viridi flavescente ; carne duriusculd, duki,
nucleo non adhoerenti.
1,0 Damas Drr)net e.st une petite Prune nn peu plus longue que large, ayant douze
liâmes ct demie dc hauteur, sur onze de diamètre. Son pédoncule a dix lignes; il
s'Implante dans une cavité très-étroite, assez profonde.Sa peau est peu lleurie, d'abord
d'un vert clair, et ensuite jaunâtre lor.s d e l à parfaite maturité. La chair est vertfàtre,
un peu ferme, sucrée, d'nn goût agréable, nullement adliérente au noyau. Ccttc
Prune est cn malurité dans les derniers jours du mois d'août.
^ar. 33. Pm-MEn dc Petit Damas blanc. PETIT DA.VUS blanc. Pl. Go. Fig. 7. DCHAW. Arb. Fr. 2.
pag. 7 1 . a. G. pl. 3.
Prunus domestica, fructu parvo, suhgloboso, flavescenle ; carne dulci, sapidd, nucleo
non adluerenti.
Ce fruit a treize lignes de hauteur, sur autant de <lianiètro. .Sa peau est d'un blanc
jaunâtre, un peu fleurie, très-léf^èromcnt teinte de ronge du côté da soleil. La cliair
est de lanu>me eoulenr que ia i>eau, fondante, d'une saveur douce, sucrée, un pou
relevée; elle n'adhère pas au mnau. Celui-ci a sept lignes do liaulcur, six de largeur,
cl il est relevé sur. chaque faoe d'une espèce do côte saillante qui va do la base a la
pointe. Cette Prune mûrit ii la lin d'août ou au coinmenoomcnt de septembre.
Var. 5'). PnuMBB de Gros Dauias blane. GROS D.OH, blanc. f)ui.ni. Arb. l'r. 2.pag. 72. 11.7.
pl. 3. fig. 3.
l'runus domestica, fructu suhovato, meiho, e vu-itli flavesceutecarne dulci, sapidd,
nuclfo suhadtuerenU.
Colle Prune a beaucoup de nqiports avoc la précédente, elle est seulement un peu
plus gros.sc et un peu pins idlouj;ée; saliauleur éunilde quinze ii seize lignes, ol son
diamètre n'étant <[ue de quatorze. Sa peau ct sa chair soûl aussi îi peu près de la inèinc
P R U N U S .
P R U N n C R
a'i'llc puiMil un p
du Polit Damas
coulem-, el la saveur n'est pas différente, si cc n'est q
La maturilé de cc fruit précède de quelques jours celle
Var. 55. PIIL-MTO Daitc. PRUNE Datte. DUIUM. Arb. l'r. 2. pag. i i 3 . 11.
Prunus domestica , fructu medio, srdiglohoso, luteo, ad soient punc tis
notatoj carne par il m sapidd j nucleo laviusculo.
uhellis interdit!
La Pru
sur (piinz
côté qui Cl
pciij.r •'
le Datte est presque globuleuse; elle a quinze à .seize lignes de hauteur',
lignes do largeur dans son grand diamètre, el quatorze dans sou petit. Le
rre.spond à l'arête dn noyau est partagé par nne goutlière longitudinale Irè.s-
,di', el formant plutôt un aplali.sscmeul (pio loute aulro chose. Le pt'doncule
a quii
0 lignes de long iplanto ilans 11
est ja
de petites tacljc
recouverle on entier d'une fleur blanchâtre. La cliair est jai , ...
fade. Lo noyau, assez uni en sa surface; a nn peu plus de neuf lignes de longu.
sixotdcmic «le largeur. Cc fruil mûrit dans les iircmiers jours île septembre.
'\''ar. 56. PRUXIEIV Abricoté blaiir. PRUNE Abricotéo blancli
cavité étroite, assez profonde. La peau
" m rouge Irè.s-vif du côté du soleil, ot
goût
Prunus domestica i fructu metlio, suhgloboso, depresso, ßasuhacidà,
demiun subdulci, nucleo non adhoerenti.
Pl. Go. Fig.
mld.
L'Abricolée blanche est nn pou plus gro.sse qne le Petit Damas blanc, mais elle
n'est pas si bonne; elle a (piinze lignes do hauteur, sur treize à quatorze dans son
petit diamètre, ct quinze lif^nes dans son grand. Son pédom olc a .piati'C lignes de.
longueur. Sa peau, tfabord d'un blanc verdâtre, flnlt par être janue quand lo iVnil est
bien na'ir. Sa chair commence par être un peu din-o, nn pou acide; ce n'est «ju'à la
parfaite maturité qu'elle devient un peu douce. Lc novan est Irès-eonqirinu', assez
chargé d'a.spérilés; il se sépare bieu de la cha
ir. Co fruit mûrit vers le milieu d'août.
Var. 57. Pra-xiEH ./Uiriroté de Tours. ABPICOTÉE d
3 Tours. Pl. GJ. Fig. DIII.XM, Arb. l'r..2.
pag.y3. u. 28. pb i3.
Prunus domestica, fruclu majori, suhgloboso, ctm,presso, subalhido, ad solem ru h ente ;
carne duriuscidd, moschata et suhacerbd, nucleo non adluerenti.
Cclle Prune csl plus grosse ot beaucoup meilleure ipie l'Abricotéc bbinche; .son
diamètre est plus grand que saliauleur, car il a dix-hnil lignes, lamlisqne sa hauteur
n'en a que seize k dix-sept. Le pedon<lule esl c<inrt, implanté presque a fleur du fruit
dans une très-petite cavité. Lc sillon, (jui s'élcnd snr le côté qui répond à l'arête du
noyaii, est large ol profond, surtout vers le sommet dn fruil, où il se ti-rmino à uu
politcnfoncemcul. I.a peau est d'mi vert hlanoliâtre duoôtéde l'ombre, m..iqnée tie
rouge du côté du soleil. La chair est ferme, janno , nius<iu('e, as.sez a-n-ablc, mais
conservant, inrino qnand elle est bien mûre, nn goût un peu acerbe, ce (lu'clle doit
S.111S doute k lu pean, qui est aigre et coi laoe. l.e noyau n'e.st ]>oinL a.îIuTent h la chair,
il a .sepl ligiu's et demie .le long, snr six lignes ot demie de lar• geiir. Cette Prune
mûrit au commencement do septembre : c'est un fort bon fruil
Var. 58. PIUMI U à fleur s. iui-double. NUII.VM. Arb
i. paj
doiii.le. I>1. Go
Prunus dimiestii
duplici; fructu medio
carne dulci, j
suhin.sipidu •leo la-vifisculo adhn'rt
('elle Prune a la forme ol presque 1,
loin d'avoir la mémo «jualilé. Sa mesure
c'osl-a-diio <[ue los quinze lignes <jiii l'ont
suhgloboso.
la Heine-Claude,!
. à peu près la même di
hauteur font aussi son (
idi ßavescente
Ulis elle esl biei
is tous los sons
iimètre. Flh- es