19I PRlINli.S.
P R U N I E R .
V«r. .5. l ' i i rm <lc Cl.vprc. « n » im Cliyprr. Pl.
30. E g . .. D m « . All). Fr .. p«g. Si.
n. iS.
Prunus tlomeslîca, fructu majuri, sulighhûst>, diluté ciolacco; c
;ii!a, acîdtdâ.
nucleo tiilhterenli.
T..1 Prnnc (le Clivprc est un tiès-lic.iu fruit, do forme pre.sque globuleuse, ay.aiit
<li\-ueuf ligues de b.iutenr, snv di\-nei:f lignes et demie de diinn cln-. Le sillcui loiigitiulinal
qui, sur iiiicolo, s'olciidde Li base an soinuicldn iVuic, c.st très-peu prononcé.
Le pédoncule est gros. Joug de sept lignes, inqdanté dans un enronceniont assez
considéraMc.La peau est d'nn liean violet, bien fleurie, coriace, aigre, et elle se sépare
très-difUcilcmenl dc la cliair. Colle-ci est ferme, verdàlre; elle a tme saveur sucréo,
as.soz ai^réablo lors de sa parfaite matmité, car auparavanl elle est ordinairement
acide ct de uumvais gont. I..c noxan e,sl adluTcnl ii la pulpe, trè.s-raboleux, relevé en
l'un de SCS bord,-., d'arêtes très-saillanles. Ce I'rnit mûrit à la fm de juillet.
Var. iO
i'RL •KH de JérusDl.-m, Prv.ne dc Jérusalem. Pl. 56. Fig. a.
Pnwm d,
'ira, fructu siihgloloso, majori, atro-viohceo, apic
', pariim j./pidd, micleo snbadha
• depri
La Prune de Jérusalem csl presque globuleuse, haute dc vingt a vingt-une lignes,
large de dix-neuf; elle est portée snr un pédoncule long de six lignes, doul les deux
liers .sont enloneés dans une cavité profonde formée à la base dn frnit, et se prolongeant
par uue sinqde ligne jusqu'à son sommet, mais sans former de goiUlière prononcée
: ce sommet est .sensiblement comprimé. La peau est d'un violet foncé,
prcsijue noii c, légèrement fleurie, La chair csl jaunâtre, un peu amère, presque fade,
d'une saveur peu agréable ou an moins très-médiocre, ct qui est loin de répondre k la
belle apparence du fruit, f.e noyau est h'gèrcment adhérent, rude cn sa surface, long
d'uji pouce, large de près de huit lignes, très-comprimé, n'ayant que cinq lignes
d'épaisseur. Celle Prnncnniritk la fin de juillet ou au cominencemenl d'août; elle
n'e.st pas très-répandue, ct elle ne nous parait pas mériter de Tctre davantage. C'est
un beau, plutôt ((u'uu bon fruil.
\ ar. i7.PrLMLr, dc Monsieur. Pr.VNE de Monsieur. Pl. 5o. Fig. S. DtH.iM. Arb.Fr.a. pag. 78.
n. IJ. pl. 7.
ruuus lUmiesti-a, fructti majori, suhgloboso, violac
nucleo non arlhcfrenti.
? subdidci et subsapiild,
I.a Prune de "Mon.sicur n'est pas parfaitement globuleuse; elle a seize lignes de
hauteur sur dix-huit dc diamètre. Son pédoncnle est bien nourri, long de sept lignes,
inq)!anté dans un enfoncement assez profimd, dans lequel commence une gouttiere
bien mar([uée, qui divise le fruit en deux el se termine k son som nie t. La peau est
violcU(r, médiocrement fleurie. La chair est jaunâtre, fondante, un peu relevée .si
l'arbre e.?t^)lanté dans nn terrain élevé, sec ct chand; assez fade lors(ju'il csl <lans un
fond oWdans une terre humide. Le nov.vn est un peu raboteux, non adhérenl a la
chair; il a sept lignes de liauteur sur sept de lari;cur. Celle Prune mûrit à la fm <|0
juillet. L'arbi
T O L
jaune.
l'nu
A u b
il doniie ordinairement beaucoup de
isles jardins elles vergei's.
le nom de Prune de .Monsieur ;i une cspèce donl la peau est
onséqueril difl'i-ro beaucoup dc celle donl il est ici (|nestion. Nous
une connue aujourd'hui il fanlra])porterla plirasc de Toi IIM;I'OIIT:
(lava, lijsl. (xi2; à moins ([iie ce ne soit i» la Dameest
frirt ct
;nl Irès-rép
•IlePi
•I ü\'(Uü,
ir
m .
P R D N I E R . ,G5
r hAtivc. Monsieur hfltif. DeatM. Arb.
? ditriuscitlri.
P R Ü N U S .
Var. 18. PaeNtEit de Monsîcar hatif. PnrxE
Fr. 2. 80. n. ,0. pl. 10. lig.
Prunus tlomesticti ,fructtt tnnjori, subglobm
, htitc viohceo, indùruhcUot
sftpîdtl, atl nucicum non a dhoerenti.
Cette Prune est presque globulonse; elle a dix-sept lignes de banteur, autant de
Largeur dans son grand tbametre, n„e ligne de moins ,la„s son petit, et le sillon, qui
s eteud de la base ou sommet du fruit, est peu profontl. Son pedoneule n'a tine quatre
a cinq lignes; il s implante dans un cnfonceiiient étroit, niais assez profond La i
est d'un beau violet dn côté du soleil, plus pâle ct comme i
peau
l'ombre. La cbair est d'nn vert '
côté de
, — peu ferme, uie'diocremcut fondante,
d une saveur assez agréable. Lc noyau se sépare l'acilemeiit de la ])ulpc; il a neuf
lignes de long sur six dc large. Oe li-uit ressemble beaucoup au préc(ideut ; il a l'avantage
E deTours.Pl. 03. Fig Arb.Fr. a.pag. 81,
•li
d'etre mfir quinze jours plutót.
Var. 19. PFIUKIEN royal de Tours. EOY
n. pl. ao. fig. 8.
Prunus don,est,ca fruetu majori, subglobosn, „,,ice compressa. Une oiolaceo
rubello, punclts fians nolato, earned,Uci, sapid,!, nucleo adboerenti.
La Prune royale de Tours est h peu prés dc la même couleur, de la mt'mc forme
''me grosseur qne le Monsieur liàtif; le diamètre dc ce frnit est é"al ;i sa
s-buit lignes sontla mesure de l'un et de l'autre. Lagotittièrelongitïdinale
et de la
h a u t e u r ;d
est bien
prononcée, quoique peu profonde, ct la tète du fruit esl un ],cu eompriinèe
c enfoncée. La peau est très-lleurie, d'un violet un peu elair dn cité dn soleil,
nême
et tiquetée de points d'uu jaune vif, pbm'it rougeâtre du côté de l'ombre que
violette. La cbair est d'un jaune verdàlre, sucrée, relevée, plus fondante et meiiîcure
que celle du Monsieur, adhérente au noyau. Celui-ci est très-ct,11,primé, raboteux,
long dc dix lignes et demie, large tie buit. Le tems de la maturité de la Rovale dc
Tours est la tm de juillet. L'arbre est très-vigoureux; il rapporte ordinairement
beaucoup dc Iruil.
Var. 20. PncMER d'Agen. PROSE d'Agen, CALVEI, Traiié des Pép. A. pag. 18?.
Prunusdomestica, fructu majori, ovato, atro-violaceo; nucleo compressa.
Cette Prime est grosse , ovale. Sa peau est d'un violet tirant sur le noir. Son noyau
est très-comprimé, assez uni. On confond ce fruit avec la Royale de Tours ; mais on
pent facilement l'en distinguer par sa couleur plus ibncée, "et par son no'vau plus
aplat. ; d mûrit vers la nu-juillet. C'est une des meilleures espèces qu'on emploie k
Agen, pour faire des pruneaux.
Var. a i . PRUSIE® d'A.st. PBC.NE d'Asl. C.u.v, Pép. a. pag. 186.
Primas domestica, fructu mujori, ovato-oblongo, atro-violaceo.
« Cette Prune, dit M. C.U.VEI,, très-peu connue dans les départemens septentrionaux
, est cuhivée ct très-recherchée vers le midi de la l'rancc , pour faire des pruneaux
; on la ]iré(ëro k la Prune d'Agen , avec laquelle elle "
beaucoup de ressenir
i t a l.-i mi-août. E l le
blancc ; mais elle est plus gro.sse ct moins bonne crue. Flic i
a une sous-variélé (pii a constamment la semcncc double, n
Var. 22. PiicMRB de Reiuc-T^laude violette. Plu NE dc Reirio-Claude
vîoleiie. Pi. 5". Fig. :
Prunus domestica, fructu mujori, subgtoboso, viotaceo ; carne
dulcissimâ, supidissh
nucleo subadha-renti.
La Prune dc Reine-Claude violette est presque globuleuse; elle a dix-sept ii dix-lnnt