Beschreibung.
Dieser essbare1und nützliche Täubling ändert so,'
rielfältig die Form und 'Hutfarbe, dass er lehr Schwel
zu unterscheiden wäre, wenn Gestalt und Farbe der
Blätter, als unwandelbares Merkmal, ihn nicht hinlänglich
geniiu bezeichneten. ig .Die Farb^des Hutes;
ist dunkelroth, blutroth, selten rösenrotli oder röthlich
weiss, taubenfarbpn oder grau, olivengrün oder graugrün,
oft kupfergrün... bläulich, nie aber veilchenblau,
selten hochgelb ; im Älter ausbleichend, blassgelb oder
lederfai'b. Er'isFfast stets ejrifärbig,as"elten gefleckt,
jedoch oft in der Mitte ode"r' am. Hutrande lichter gefärbt
oder ausgebleichteftgisSein Hut ist in der Jugend
last kugelig,, später-, gewplbt, polsterig, im Alter eingedrückt
oder breit genabelt; 'auch;-steigt;jiiB..Alter der
Band auf, und ist dann geschweift und oft-einge'rissen-v
Die (M erfläehe des .Hutes ist'schälbar, tro cken, glän-;
zend oder glanzlos; und nur bei anhaltendem Begenrweiter
ist sie schmierig klebrig und "dann oft abfärbend
oder stark entfärbDer Hutr änderst de^ Jugend
glatt und eben, später gefurcht; nur-.einige Abarten
haben ihn theilweise\oder ganz glatt Qi. B. Taf. 68.. ,
Fig. J.3J.^9Dip. Blätter sind einfach (selteiysiud
einzelne, gabiig]),-breit, bauchig, dick, jjÄii&chlich
und ganzrandig, schon ledeiTgeib, oft dunkler oft lichter;
B- Der Strunk ist wWrgpf|len und"untejRast
gleich dick, .derb, voll^und bald kurz« baldwisehr
lang, selten in der Mitte oder unten &cli\vach> verdickt.
w'eiss-, gelblich- , :odfjr röthlichSgefäftt; und
Fries bezeichnet eiüe Abart mit dunkelblutrothem
Strünke.
Die Substanz. dflpHutes;ist zart, aber dicht und
schnefeweissj. • die dgssfStrunkejs.. ist.derber und.»,ebenfalls
weiks.' Der Geschmack ilTmilde : nur'sehr selten
findet man einzelne Individuen^ welche scharf sind,
ohnRje^ochieilie grosse Schärfe'zu» besitzen , oder;'
.solche.,,, J)gi der Zubereitung zu !|fhalten:||ig; Dieser
Pilz \yird ; auf dem Markte .zu Prag .-.häufig, geschält
ver^üfst, und ig® .genossen ein gul.esv. wenn auch
.schweres 'Gericht. '
Wir zeigen hier mehrere Abarten dieMs Äfeeilkn;
a. Die hiei; nicht abgebildete Norm besitzt ejÄn- dunkelrothen,
oft'karminrbthenHut und weissen Strunk
CAg<Qrussula)-alutaceus. PEUS. op. c. p. 441.—
Bull. .1. SO'J. y - '
b. Der Hut-ist blasS-ochergelb, gÄblichwsip^igr.aulich
oder bläachw^s,, oft röthlich odei^ ¡grünlichA der Strunk weiss: (Taf. 61. Fig. 1 - 4. und
Taf: Fig. 9 Äl 1 l.j-^
c. Mit starkem, fleischigem, #'if|m* Hnt^p;oji: oliven-
.. grUucrffgt'i kupferrother Farbe mit- nachtob'en rothlichem
.StrunJ^^DIesfe Abart, -ist gro||| und dürfte
..vielleicht völlig abzusondern seiii: Wir haben ein
. monströses Individuum-abgebildet,'-aus de.-sjm Hutflache
ein neuer Pilz, wächjyjj ( Taf. 6N. F„ i:t< -14.) •
d. Die letztp'Äbartwso wir %ierSb$'ilden (Bjr,- mssulHj
grisMst. PEBS,--Ö?>. N p. 445.y UNMLPIGIILIF
, sich, von fallen anderen durch d A hohen,,,' «®hlan-
>Ken Bau, den tief^BpdrückteikHut und geraden,
Sfark"ftn;$' w.alzig^gjpvf«fen S.trünk;' %t® b enfalls
mild,.;w|et allej^AbaWten bf^Äj^Slf
grau oder .lederg|jft| tn Sei; Mitte.djljfiHutes- röthiiehl;
c®f. m 51 -
JSrklarung der Abbilduhgen'.
Taf. 64. Fig. 1. 3. 4. Pilz der Abart h. in naturi, Gr%sé» -if.fj%. 2. Langsdurehilhnitti ^ Taf. 6.^t
Fig-9. Der Abart b. Filze in natiirl. Gròsse»—Kg; ife-Dès^Aangsdui-chstohnittlvund FÌg- 10. a.-'3^^È:p»reri
schjvach vergi.—Fig. 11. Die weisse Ab.irt in natiirl. Grossi. —Fig. 1 2. ein.¿lippeFife der Abart'Ì. irn
Langsdurchschnitte~-'Fig. 13. .nafiìrliche Grosse.-eines mònstroSén Pilzes.-ider Abart JBBaV. 14k^ffii|ólch^w!Ìg
IS u ss d u r ch.s eh ri i tt e ry^SJp;. I 5. èin Pilz deiv.Abart d. in natiirl. (¡rósse voti oben:— Figi, Iti dersolbe. vOn-unten—•
Fig. 17. im Langsdurchschnitte; Figi 17. a. Sporen, ,schw. vergfossert.
Tafel LXIV. Bild 5 m 6.
Dunkelrother Täubling. Agaricus CRwssulaJ alropurpureus. K«~K
Bezèichnung.
Der Hut ist grdss, fleischig, ,fast gbèn, |pater eingedrückt, duntelpnrpurroth, glänzend,
trocken oder-etwas schmierig, fe.Wß®§, am Raffde ganz und glatt) mit fleischigen, weissen, oft gabligen,
breiten, ganzrandigen Blättern; der Strunk rund, fest, voll, derb, fast walzig; daÌFléis ch
weiss, derb; der Geschmaick mild.
Agaricus pileo magno, carnoso, plano, dein depresso, ^trtì-purpureo, nitido, sicco aut viscidulo
irrorato; •margine integerrimo, laevi; Umetti* carnosis,-saepius-furcatis^ latig, albisl, integerrimis; stipite
tereti, solido, farete, albo, subcylindrico ; .carne ,alba, firmas^scipore miti«. ,« ,
Erklärung der Abbildmtgen.
Fig. o. Ein alter Pilz in naturi. Gr.: Fig. 6. Längsdui-chschnitt desselbeh; -
Tafel LXIV. Bild 7 - 9.
Gelblicher Täubling. Agaricus. Russula ochroleuea. pEns:
Bezeichnung.
SeinHut ist-Mher haftfcngeig, fast .genabea-, später -verflacht, feucht, schmierig oder
trockcn, glänzend, q^ergelb, fasf .prangefarbig;.- am Bande eingezogen,'fast gBstócfeìt, mit gedrängten,
werssen , ganzrandigen, einreihigen, Klilttern; de^Strunk wabig, mittellang
^ I ^ I t l t S W* ^ Flkm -wÀsy.koiMakt, gewöhnlich
^ Agariem Russula püeo he®spha^,^ibumbpnato^ dein lepletìlto^iisgdulo anfesi»c% nitido?
ochrago-fla^ubanrantiaco; margine c'ojili-aßtojaevi -ìjlerrimisifne,
,.confertis^ latis,' albisyPipite cylindrico, medlöftifaÄ^oJido, a»; .Sarins rÄkÄct^ ^
rissime basi in^Äp,;Scarne, aÄ^önipacta;;^^»
Bezeichnungen, und Abbildungen Anderer.
- : 4 ^ m - m ^ ^ ^ k PEBSil^n. f.:L-p. 443. _ observ. -täfeM I. fc.
Ific. p. 358. « liixii. Cent. \r: t. 45. flg. 8. Ui:;.i,. t; 509. iig. 6.
Vorkommen. .
; In gàriSfflten Waldungen im ¡M undl»;, .betrag :stìten. B W H W I nnä die anderen
Arten der Beihe .g^Wfflvf^pMèr^.éjen so • schwer verdäulich.
Erklärung der Abbildungen. •
ü 7 I Pil*e in Mt-r1' Fig" 9" K!n' LäMgäschnitt diAidben,stanz ; Jlasilarzelleu Sjind- Sporen schwach .'vergwssRrt. : Fi^ 9. a. Lamellensub- -
Tafel LXIV. Bifd iO — H. änd Tafd LXVUt BW
Blauer Täubling. Bläuling. Agaricus CRuss.J coeruleus. i>KnS:
Bezeichnung*
Der Il«l1i|t fleischig^ konvex, ätöf.iiiedergedrilckt, gla^ dunkelknpferrÄVlt niit ein,!tn Stiel,
ms mmm ™>m <m* bläulich; niiti#iarfem,;^a«t»dem R a n d ^ ' p a M^higgö^zweirani
®g.e© Blättern,; der Strunk bBÜMÜH* . ^ ^ k u r zwe i s s , nuten lötfdich od^r
gelblich, glatt, feSt,,,oll;. das Flcisch zan, dabei ¿erb, weiss; -und der-Ge^lmulkmildö." :
Agariem-' pileo (!arno,so, ^önvexo dein deprösSfo/^e^piäl.ro, inten.se cnpreo yir.Iascente
^el CAC5ul.es,iente, ;rarius coerule.o Vel amethystino; m ^ i n ^ ^ ^ g t ^ r^^fe^ntei s v.ii
ochraeep-flavis, carnosis, integerritoiä.^^^b^Mnd^ .hÄ^epks- incnrväto, albo.'toierne rnlutescente,
glabi^ ^ohdo,Jarcto; «arne^ner^jCoinpwta,_alb»; sap'ore initi.
Bezeichnungen Anderer, .i
Agaricus, Rmlxöeruleiis Prns.
Beschreibung::
I Der mmm — 3 Zo11 H | B der Jugend nur^eltSiscffiön>blau gefärbt. Die Blätter sind 1- i
halbkugelig,, später:-geM«JbCdnd im«|r üi ftr Mitte- Linien' breife einich^oÄ zilileihil^ höx^gelten
niedergedrückt. Die Oberhaut ist theilwgise schäl- gabiig odiif vertffilt,:und an- il,rcm Grunde, gegenbar,
in der Mitte,.aber haftend, glatt, oft matt glän- iseitigi durch^leine. öüerMten verbunden, • fleisohis
zend und gewöhnlich dunkßlkupipr^h^ .gqlett^nd gelb, ^brechlich^und -anzrandig.. Der-Strunk ist :