4. Di e S t e n g e l s c hwämme oder.Zie:genbaite<e,tora-iV{^v:éobaId sie von so fleischiger-Cori^
sistenz sind, um zur Speise zu. dienen, und. sobald sie durch ihr häufigesVorkommen und fliré • dfi|
Mühe des Einsammelns lohnen, pflégen gènosSen zu Werden>. alleiù déwfpnPp#r»solM^i^eatJbiémK
und eine A b a r t de.s. g e lbe n {Clavaria purpurea, GtivriumiteUCUéù. 'fasligiala, Buiol) sollen nach
Andern schädlich seyn$|der Kiefer-StÄgelschwamm.{Clav, abiètmaj Pèrs|Vfep'Mtteij r
V. 5. Di e S ta «: li e J p i 1 z'e (Hydnwn) dienen wohlzum feB^i^^wenni £iei npr!Weicfo;gWrag; sikd.
Der r Ö t h 1 i c h - g e 1 k e S t a c h e 1 p i 1 zl^lfydmiim vepàndèm, P^wiid -»in « l a g izii jàkèkte geteach\^Ve'lkv
selten der weifse Ko r a l l ens'cili w amm (Hydn. .co*attoìdes,i>Scòi-.jtif, Die
z. B. der derbe^ S t a c h e l s c hwamm (Hydn.,compcwtam, EBRS.>^,werden->nicht ziu-'Spetóe«b'éieitet tini
sind iiberdiels von scharfem-Geschmack. , ^ ;Eine.: von den dunkelfarbigenfiArten^des -Stachelschwaimifes/
gegen welche De è a m d o l ù s . Verdacht ¡Äregi^ ist geraderer • b r a u n - e .S t- a c'h e I s cfcwiam mxfifydhvm im-'
bricatum),,!s welcher in Oesterreich und in manchen Gögendenw.on Böhmen gerne .'.genössen wird.' t
6. Die Gattung der Pfifferl inge-ìOider Falltienschwämme^Gantìiarelhis,^AnÌN>V)J.wird'svon
D e c a j n d o l l e fiir geniel'sbar und. von scharfen giftigeii Eigenschaften ganz ifrei ierklärt. IFI- A>bgè-$hbii voti
vielen häutigen .Amieng : die*$iicht, ziimGfinussà ;taBgè0j!dsfcì selbst/der hierlandes sehr häufig verwendete
Beithli;ngi' oder g®"lbfi/:Ei»ersiäcih^Ämfmi^^
und zäh, und fordert eine-gute Zubereitung,' imi dfen Mägen;.nicht zu ,beläüfigeii.. l h ; | f | e ' j i ^ | ijenMip zu-!
folge ¡gesetzliche» Bestimmung!,: vmiKifcerkaufe ausgeschlossen , wahrscheinlich, wegen : der ^A elmlielikeit lhit
der für. giftig erklärten pomeranzenfarbigen Art (Cm^^^^ n,
^ ; i7; !D i,e RS h r® n s f||iWiä,m na e-«(Boletus)' erkläi-t-iDBeM\DÖLr,ri iinfe, A.Wig e ni eà a n n (StrunkÄid>
Hutfleisch) für efsbar, Jiinnnt. jedoch' die,kringelten,wlici beiife Schnitt, bläu oder.giun anlaufende'nàunil die.
pfetlerigen Arten.aus.'.^. iWas von .diesem,.Merkmalezu .Mlten^e^.isfr-irbereit® Jerwahnt;:wordén. : Dóii
Bingelpilz,;(BoZ. annulatus, Pmts.) und.;Ee!ferpüz" {Kol. Inridiis, PuÄ<$ iweideus iu Böhmen ihäufig und
ohne Nachtheil ;genössen. '
8 - Degan,dolee findet,,alle ¡streM-dsen oder sßatens^^edi^i&nr E - o Ä
porus) giftig wd-er doc,h :merdäciMtìisiffmit. Ausnähme.desi'scliup^igen MWs c h ^ amms f k d e r i Jugend!
(Hol. squamosus, Hieed,s§ì undüdesiiEicldiasen - I.öeherpilze» (Hol. fromlomis, Schah»-.)' • .
9 . Unter de!n B^ : t ; t K t e s < c h ! ^ ä m i i n : e > -N (Agaricus) /erkeiuif , D c c a a d o i ; l e iwls^verdachtig undiävoto
Genüsse äuszuschliefsen :
•(•^etìii^^m^é^Mahim^^Mé^»^
- W ed er s c i w&imme^yjg. iranslu< ervs^nusi>.<). In Bfflhou und .O'estefrfeitelß
. gemelst man a b e j i ^ M g ^
ö.;>;EBenso fiMet)DÈcawì(^ niese- Äbth&lunWer
BlätterscKwäinme/ist ¡¡reich.
bare. < .Fräs. : ¡erklärt!^«» bTäublihge.1 anÄ^lied ¿Md d g e n , gelben Blatt e r n lind g e l b e n l amé h «ÜB«
diente» >fas1t»<gj]eichen,,HmejifiseJi Blättern,äind weifiseh'-SamenfÜKi'isc'haiifHundiigiftig^e?!»
In il.anihen Gegehden ilst .màn-IMols dìed^nten.ànit .gelbeii.Blattérn,; in andeMmblöls die (mit •Müülic-hrotiltm«
Hutel -M Allein bis heute ist: äuls(rftvdel.n i mildén.-toitei sein-., scharf b.renniMtdJuirift.schniack.vimi.rolien'.Zu»-!
s&ude'idessSchw'ammeSvhodh kein beständiger UnterscheidiingscliaräkLer au%eiiiij(hnihvöräen.;;, dahfer: es<deniii j
allerdings gerathener: ist, sie als verdächtig zu meiden.
.. S.. -I c. {Arfts m eiiì.itién'i-sn.giiftä|l .^kM ä r b .»ììcAmìow.k! 3 ¡gßl idxdt 4 Bd ä tfae MicJwy à'ràtó ei (Ladaviiis,
a ii g.'e deMctàiif
«¿».'•laiit^d^isttfiflidHsaiiMil Sbora)1.^!
Esilist^TOi'Kl iwahr,, <ià& iallé:>Ml(;Hingeiiinel®.b^er'*fenigè,r ischaxfji eSaSfeerisofes^aiB-^ fai-^ptilenAb&ti^
Jg. nefiator, 'K y. sóliadlich i sind ;, i;alleines l gibt (aufseEÌ denr/von ©KQ^KQEBTÌ'/ÀNGEFFILK'ten, A-ùsnaU "
noch mehrere. Dahin!gehört; dgr-.auf¡dejnMaa-&ef»zu.MèmìunidiPrag seta. gesjuchteiBrätlmg^,. h •m&é ì ^ M
der SüMingEt^^iSMMiifeiä/iP^ selbst dör«^¿h^Mfefeot t i^iKMzMt o
eher hie und da genossen wird. FßiErserMärt die ^ « ^OI q ^ JS Jtajfe
n%ck:tém Bande! teötz,ihrer !Mäife Fiir .dsbär ^ . Jg* « ¡ ^ » ^ « r i jMS r f ^ - d w ^ '?
eingerolltem liaari'genillùtrande-.ffir i s o h a i # .Äd (««g^yB,u;depi%. mecHtdr*
' ,-dtr.Säa::- Kiele ì
sebw lifo me^Gortmaviai fe). sollend ed dachfta%os e y u j iflit;A,üf
shdJuneI d e s Bld.ùHmgs.jorde^
V éU c hem«--B-JS feteafeWrown a^j^j^- tef tm^b^t W f a i t ^ ^ ^
wielehfei- .vomiLandvolke ,zum .Genüsse g e s a l m j K a Ì w i r d , . ( s p ^ anitieinètt ..blauen
Htite lind mit braunen' Blätterni^Äfeiefe! ( r r o n . JÄc t e iMS r i t eÄj J ^ j ^
T r i c h o l o m e n bei Fries, stfehen «Ìsbare^ VyerdachtigeiUÌiid! schädliidie (cinaiidéE i;si3hr;nahii, n||nftè£- deli
Li ni a e i e n. sind die mit. glattem Hute und ¡schuppigem Strunkci,.efsbar, idie.init.'wolligemiBanoleirscliädliohy
e. Di e Arsten von Ha irt - B1 a 1 1 e r s c hwam™e \\~(Mycena) wei^ep von ©EeArÄkßwfurr
verdächtig erklärt. Und gerade gehören lÉii «sei: Äbtheiluug ^ ^ r
« ¡ ^ ^ ^ ^ « . i N ^ d i w ^ l (Ag. clärn^tmrnempesculerms, und der Knoblauch
I • HHHHSHHBBBHHHH b h h h • ¡ • ^ ^ H B W BÜBWHB deWr I Batacs- B1 Jascuxdans, Pek )! w,eggn«hires*s£Kr buteren Gesthmafcfeei aüszu»lÄe»-v nt
i ? üi««AbtlreiMng.^äiatek t,f u f s .Deca^oüle .fürl.ie&Bär ohne
A u s a Ä r t g Ä p d ^ ^ ^ ,d e r rfs . ow
M s ^ B ^ O ^ m t t c . e Bl. 'M f r J L ,
C ^ fenHbm»,*^ der brennende, M
(Ag. wctApiüihL.) alsfcch'adhdm'ausgenomYnen^^iSSfl^mH «ß •rn'iilai.i: m n>ir ¡>>m; tr-Kr . • . „.•i
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nähme.-fe^nd dodh sitfd aubh-unter-nhnenralsunicht geniefsbar dOTifleisihBÖAeifiU^. ¿ « ^ (äsÄrv
d e ^ ^ h e r b r a u f e ^ K ^ ^
. ' M ™ 1 ™ ^ Charäteer.
mitwdemitematoIogjscllenlteig.roÄ^PKerspiiuche ^iÜefe.Unc?^stchen^e|feßbaiem und giften' Arten,
^ m v j i i g l j S i i L j l j ' . . . » i . . » ,„:
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b. dafs von den Arten mit .
othne .S t r ^ i fi^almltllam-d?eleijria^-z:'R.mm^imnatmi^l^^mmäim m& ^ t m t f J L . '
aaiic h i^ A « » * ! -pile^iseo. ¡gle-ssu-h dsfs i J j
df
i - H r t e qmeiänÄä5ö?l I k o m n m e p ^ K » 1 s t M ^ j i & n t t f c y
hab-en,i sobalrd s'irefc.mi#UiStrieben' am BaneCIvxe^s^fee-n,»sinsdi,i„Wie de.ri K/äise.ßldmg'. a J s
« , 4 r g K j u t d » < * * > n Mze^zm, b . ^ a i c ^ h ^ n l ^ Q ^ Siti^uffen anÜRam«
V<erdfa.clitig,,)ausc>h.ig«.wifs' g i f t lguasazus eaieai,(siid:1ä0a
efsbaj,. die mit f i eMi a u t i g cmlVi u l s . t md^ldt^toHl i^dKi iÄobt i te^^i^^
Wlädl^tijHHi^iM^iati^iO.
•» fti i> m ^ ^ i ^ ^ P & m u i n < ^ » ^ Ä r t j B ^
Emthedung in Ges^&hteruindvSettion^rt'delei^bcieiasli^uftg^^ „söj ist:es, d jä^ hfeht ®athsani r
deVivielen'Ausnahmen-jwege®, jenen AHspitüchen i inbedingtrzu-i^pi Wie sich die&ite!Verfolg deä
^ ^ f ^ f » ^l'^Hf^e^a^en der Sctißärime. "
' f ® ™ ' 1 ^ ^ bei'fe(jc|ettw Wütifüliig tind 'näch deiä Thäue'j "äuingl»
T v t s m ^ ^ ^ o w a l i r t ' w e r d e n soIIeS* uberdifefs sind sie t ^ f e a c h S ^Wi i g i r - S i ä ü d « ^ ^ ' - • « Ä r i ^ , &d4.
^ ®® sieinoilH»
angenomihenen'MSmunldals jedei S'ihwdlmn m s'e.nem Alte! gift.ge Eig%isihafteri H M H Manciien
^W^&'Bgden zu"reifseW, •sollen 'die Stiele 'aWraipc^ da m i t " »
E r d e ^ M zwischen die einffiii%(f«i • M s ^ b f e f ' ^ ü ^ , ^drniit ifeäöii'isich
überzb^e"^ eiiter Wulsthaut
f Ä f h e n 'Se'i,1 dämit: alsö''ke'in 'T)ieiii ^verloren gebeyulfe;r^zuf«UritgMcheidtuig^ ^
dienen kann.
' 2 ; ' a®r ^ die "Röhren fiiäftferi'etoi'iani der üütern Fläehfe 'des'
W m m i n df r Botanik die F rucht f i aut ' (EfyiitimUm),
B B B ^e'i den Ffönzosfe^lie'^oim'^iti' s ö r g f ä M g H H k R ^ M Die'Effahrii.ig'hät gelfelr^dafs man
a ^ t e - ^ ^ t f ^ ' ^ ^ i ^ m t a ^ ' ^ t i ^ i l i s te^i^g^py^e^fth^e d^sglben^'Jb'esöiidfer^'^iini 'dbr
Schwäni in^in seiner'ReW^^ Veriniiidert «wird}. ettfKüSstgrif^ •diii'iüböräll, Wof
man Pilzoiibenätzt• ängbHwhdyt wifok > TRATTj^E^e^Mdip^öraüglieh den .Samen (Spbrae) al^daa'än-rei^
'y^CiL^ieü defeßißsclfvämme.— Wo sich aber,dig Fruchthaut vom fleische des Ilutes1,Miit.s.0 lostrennen
i ^ f W ä h l t "¿iul vorzugsweise diejenigen Arten zur Speise, welche
un Verhältnis z ^ ' ^ ^ p ^ ^ p Ä h Ä ^ ^ ^ ^ ' i ' ä c J i genaueste
H D H ^ n S Arten,-wOv-der StrunkMuangelt^flntfir denen man nur die wählt., deren Hüte
sehr- fleischig s i n d . ^ Artfser »der FruchthäUt? sucht 'man' auch -die (J-berhaut des H u t e s und einen Theil