z u c o n s e r v i r e n , w i c k e l t m a n s i e i n m i t W a c h s ; g e — '
t r ä n k t e s P a p i e r , l e g t s i e i n e i n v e r s c h l o s s e n e s , l u f t -
l e e r e s G l a s , u n d s e t z t d i è s e s i n e i n a n d e r e s m i t W a s s e r
g e f ü l l t e s G e f ä s s ^ — B e i d e r A u f b e w a h r u n g d e r s e l ^ -
h a t m a n b e o b a c h t e t , d a s s r e i f e a m b e s t e n i m u r s p r ü n g -
l i c h e n B o d e n , " o d e r u n g e w a s c h e n u n d ( a b g e p u t z t i n
e i n e m G e w ö l b e i m t r o c k e n e n H s à d e y d e r m i t « e t w a s
L e h m o d e r M e r g e l v e r m i s c h t i s t , a b e r n i c h t i a K l e i e n
l i n d A s t e h è V h e i V a h r t w e r d e n » « » ^
D i e T r ü i f o l ' n w e i d e n ; i m - f r i s c h e n Z u s t ä n d e a n
O r t u n d S t e l l e p f u n d w e i s e . v e r k a u f t / d a s P f u n d u m
M B H fliji v e r s e n d e t , b e s o n d e r s i m W i n t e r s t e h e i l s i e
a u f e i n e m P r e i s e ton 4 J 0 B - l 0 fl.. d a s P f u n d . S i e *
s p i e l e n d a h e r a u c h i m H a n d e l i h r e R o l l e ^ u n d w e r d e n a u s
A i x , A v i g n o n i L y o n , B o r d e a u x ; - M « i r s e i T l e ; ; > _
C e t - t e ' j ' L i v o r n o , ' N i z z f » , P e r i g o r d , H a n n o v e r , ^
T r i e s t , W i e n e t c . v e r s e n d e t u n d z w a r i n S c h e i b e n
z e r s c h n i t t e n " , n h d a l s d a n n , u m d i e E i n w i r k u n g d e r L u f t
u n d s o m i t d ä s 1 A u s t r o c k n e n , ' W e l k e n o d e r F a u l é n z u
h i n d e r n , - i n F e t t o d e r O e l g e t a u c h t , i > o d e r i m a r i - n i r t ;
o d e r e i n g e s a l z e n , m i t " G e w ü r z e n ' e i n g e s e t z t , u n d i n
g e s c h l o s s e n e n G e f ä s ' s e n m i t O e l Ü b e r g o s s e n . S i f i y e f t
h a l t e n a u c h ' d e n ! ¡ N a m e n n a c h d e m S t a n d o r t e z . ' B .
Trufflés de Perigord e t c : o d e r a u c h v o n i h r e r B e -
z i e h u n g z . B . B i a n c h e t t i .
D à d i e - T r ü f f e l ¡ e i n s o g e s u c h t e i * u n d G e w i n n b r i n -
g e n d e r H a n d e l s a r t i k e l f ü r v i e l e G e i g e n d e n i s t j ' W ' h a ' t .
m a n v e r s u c h t , d i e s e l b e z u b a u e n . B i s h e r s i n d
z w e i A r t e n v o r z ü g l i c h ' e r p r o b t ; ' n ä m l i c h i h r f e T r a n s -
p l a n t a t i o n l i n d i h r e A u s s a a t . B e i d e r E r s t e r e n
v e r p f l a n z t m a n T r ü f f e l B e s t e r u n d e i n z e l n e T r ü f f e l n " i n
e i g e n s d a z u b e r e i t e t e g u t b e s c h a t t e t e B e e t e , ' u n d l e g t
d i e s e P l a n t a g e n b e s o n d e r s i n W ä l d e r n o d e r P a r k e n u n -
t e r L a u b h o l z ; « v o r z ü g l i c h u n t e r E i c h e n d o d e r B u c h e n a n .
M a n w ä h l t . ! z u d i e s e r A r t v o n V e r m e h r u n g T r ü f f e l n
v o n M i t t e l g r ö & s e , w e l c h e n o c h n i c h t v ö l l i g ^ g e r e i f t u n d
n o c h l e b e n s k r ä f t i g s i n d , u n d ü b e r t r ä g t s i e w o m ö g l i c h
n o c h m i t e i n e m k l e i n e n E r d b a l l e n u m g e b e n . ' A m b e s t e n
g e s c h i e h t d i e s e i U e b e r t r a g u n g i n e i n e m g u t g e s c h l o s -
s e n e n K a s t e n . D i e T i e f e d e r L ö c h e r . ' f ü r d i e b P f l a n z -
l i n g e m u s s 3 • • 4 Z o l l y u n d b e i t r o c k e n e m B o d e n n o c h
e i n m a l s o v i e l b e t r a g e n , d a m i t i s i e i g e h ö r i g e F e u c h t e )
finden.; - E s i s t g u t , < o s i ' e ; m i t d e r E r d e • i h r e s f t i ' s p i r ü n g -
l i c h e n ^ S t a n d o r t e s ' , I ; o d e r m i t ' s e h r g u t e r i W M ' d e r d e - z u
b e d e c k e n . D i e L ö c h e r d ü r f e n n i c h t z u n a h e k o m m e n ; !
u n d m ü s s e » w e n i g s t e n s ; e i t o e n Q n a d r ä t s e h u l i e b i f e r n t
s e y n . A n f ä n g l i c h b e d e c k t m a n d a ® g a n z e ' B e e t l e i c h t
m i t B u c h e n o d e r E i c h e n ä s t e n U n d ' s o r g t f ü r « a u s r ® i c h e n d e
F e u c h t e . D i e b . e . - f t e Z e i t , d e r ; V i e r p f t a n z u n g i s t
i s t d e r i F r ü M i n g o d e r d e l ' - A i r f - ä n - ' g d i e s H e i ' b s t ö s f l
d a b e i d e - I T a h r e s z e i t e n h i n r e i c h e n d e F e u c h t e d a r b i e t e n , ^
o h n e d a s ; l ä s t i g e , u n d ' s o ¡ l e i c h t ( s c h ä d l i c h e B e g i e s s e n s
a n w e n d e n z u m ü s s e n , fttach d a r f n u r e i n a s p S r l i c h e r .
W a c h s t h u m d e r G r a s d e c k e ^ g e d u l d e t ; ' u n d a l l e S f W i k r a u f i
m u s s l s o r g f ä l t i g e n t f e r n t - W e r d e n . > r A ü c h M ä u ' s e f B a t t e n S
H i r s c h e ' , R e h e ; F ü c h s e , - E i c h h ö r n c h e n , S c h w e i n e u n d
d i e s c h w a r z e ' ü i i d r o t h e ' W e g s c h n e c k e ! ' e ' t c . ! l s i ; n d i g e «
f ä b r l C c h e i F e i n d e ^ d e r T r ü i f e ^ - Im ' e f S t f c ¿ F a h r e fiSt n i e
a u f e i n e e i g e n t l i c h e s V > e ! r m e h r u n - g , d e i T r ü f f e l n z u r e c h - i '
n e n ; ¡ s o n d e r n m a n ¡ w i r d n u r j u n g e 1 ; n u f e s g t ö s ^ e i ' T r u f -
f e l n m i t g e l b l i c h e r ' S c h a l e u n d s c h w a m m i g e m F l e i s c h e '
finden : - a b e r ; b e i > d f i i - e u : E r s c h e i n e n k a n n m a n i n k ü n f - g
t i g e n J a h r e n a u f e i n e " S i c h e r e n n d r e i c h e E r n t e ! h o f f e n .
D i e z w e i t e ' i A ' t f t - d e r '- -F o >r t p - f l a n z u n g i ? f e s t ' d i e y
d e r n a t ü r l i c h e ® ' A ü s ' s a a t . w o b e i m a ® : : S t ü c K e ¡ i i n d
B e s t e . d e i ' r f e i f e n ' ; ¡ j e d o c h u n v e r d o l t e i S n i T r ü f f e l n ' v e r V
w e n d e t , i n d e m m a n s i e - i i n t e r e i n u g f e e i g f l e t e s i p h i n -
r e i c h e n d a u f g e l o c k e r t f e E r d r e i c h - u n t e r L a u b H ö l z , ! ' v o t - S
z ü g l i c h E i c h e n - ! p f l a u z t f h i e r ä t i ' f ' ' d i®1 « S t f a t i > 3 ^ ' 6 'Z' o i l l
h o c h m i t s e h r g u t e r L a n b e r d t e b e d e c k t , u n f c ü b e r d i f e s s ;
m i t f e i n e r d i c h t e n ! L a t o b s ; c h i c h t e ' s c h ä t z t ! ' A t t c h M f e A t e i
m u s s ¡ a u f d i e W a h l ! d e s - O r t e s ,« a u f F e u c h t e u n d S c h u t z
g e g e n d i e o b e r w ä h n t e n G ä s t e u n d ; g e ^ e n i ' m a n ! c h e r l e i '
I n s e k t e n ; ; ; W ü r m e r * i e t e j R ü c k s f e h t u g e i i o m i n e n ' w e r d e n .
B i s h e r h a f c ' s i c h i n u n s e r e n ' G e g e n d e n ' n o c h ; s e l t e f l ' ' J e ' i r '
m a n d m i t d - em A u f s u c h e n ; d e r T r ü f f e l n v o r z ü g l i c h b e -
s c h ä f t i g e t ; n o c h v i e l w e n i g e r - s i n d s o l c h e m i t E r f o t g
a l s e i n Z w e i g d e r i W a l d ö k ' o n o m i e b e t r a c h t e t w o r d e n .
. Erklärung der Abbildungen.
F i g . 1 • v ^ O v R e i f e T r ü f f e l n , n a t . G r o s s e s t e - F i i £ i a 4 t : E i n e - j u n g e n o c h g l a t t e T r ü f f e l ; n a t . G r ö ^ e i j p !
F i g . 6 . 7 . 1 1 . D u r c h s c h n i t t e ; d e r T r ü f f e l n i n n a t . G r . f e l - n F i g . 7 . " ' a t A d e r n u n d F r u c h t s u b S t a n z i j i u S ^ e i ' T r ü f f e l n .
( ¡ F i g . 4 . ! ) ' ! s c h w . v e r g r . i — F i g . ' ; 7 . b . P e n d i o l e n i m e r s t e n Z u s t a n d e ' d e r E n t w i c k e l u n g ! , ' i W ö " s i e ' a l s h e l l e ' f i l ä s -
c h e n e r s c h e i n e n . F i g . - 7 . M D e r g l e i c h e n m e h r e n t w i c k e l t , w e l c h e b e r e i t s e i n i g e ' S p ö r e n k e r n e , S ' c h w . v e r g r .
z e i g e n . — F i g . 1 1 . a . R e i f e P e r i d i o l e n m i t S p o r e n s c h w . v e r g H t ~ i ' F i g . 1 1 . i b i i S p b r e n ' ^ C h W j v e r g r .
Tafel LIX. Bild, 12 —- 18. ,
D i e w e i M s e , T r ü f f e l v Tnber album. pjäks. — Ithizopogon älbiis.
B ö h m . L a n e y z b i l y . — Franc. T r i i f f e blanche. — ital. > T r i f o l a bianea, Tartufo
bianco, Biancone.
Bezeichnung'.
E i n e g ros se, g e r u n d e t e , später v ielges tal t ig e T r ü f f e l , mit m a t t e r , glat,t§jr,.;
f l e i s c h i g ^ h ä u -
t i g e r , l e d e r g e l b e r , später b r ä u n l i c h e r , a m G r u n d e g e f a l t e t e r H ü l l e i ( i P e r i d i e - );
; mi t f rüher ! w e i s s em^
s p ä t e r g e l b l i c h em, leder farbigem F 1 e i s c h e ; mi t r i g r o s s e r i y - g e w u n d e n e n oder ' e cMg e n ^ ' - v i e l g e s t a l t i g e B
Z e l l e n und w e i s s e n A d e r n ; mit gest iel ten, hel len, fast kei l igen S a m e n - S e h l ä u c h e n (ascij
u n d bis s e c h s k u g l i g e n , gelbl ichen, w a r z i g e n S a m e n (Sporen) .
. . . , W * m T U m ' i S ' 1 ' H ^ • ca r n o s o - c o r i a c e o , alutaceo
1 1 1 ^ m ^ ^ ^ ^ B M M m l ^ B m x > WÊ BHB m BHB| BBBWBBBBiI
P i c o ' M e l e t h e m y ^ n ^ y i j i i t V K i r i B S f t ; ^ ü t e . ' ' M ' ö i i ö k r . ' - ' i ' ! ' t f 2 ; T ä b : i P ' - F i ^ - W - ' B - ü b r ^ ^ - ' - - L , .
oil, ««H - J j ^ È ^ l T t ^ t t '
. B e . s ^ r e i b t u n g f i „
• ; ' D i > e s « - ' T ; r i ü : . f P e a w i i ' d ' ' f e i i i e i F l a u s t g r o f e l i j M a n c h i n ' a l
a u e h ' i g r a s s e p ( ® i g . 1 3 u > . ^ i & g t e g t l i n i i i a s t e r a f g F i g . 1 3 . i )
g a n z i n l f t h e f i n ¡ d e r l O b e l r f l ä c h e f d e r i J Ö i i d i e , i ü f i ' d . ' i i e i g t ' i i m
n n d s p ä t e r i o f f l g e l a p p t ' f F l g . - a ' l l . y i i d ' e r u ü r e g i l m - ä S S i g - e i t t -
g e s c h n i t t e n ! O f ü ^ l n d ^ M e ' k f e t a «
g r o s s e n z u s a m m e n g e f l o s s e n f F i g . 1 6 ) . A m G r u n d e
( F i g . 1 5 . ) i s t s i e o f t e i n g e d r ü c k t n n d m i t e i n z e l n e n
W u r z e l f a s e r n b e s e t z t , o d e r u n r e g e l m ä s ^ i g ' . ' r a ^ h ) riie"*'
• i i f f W . 1 ? a i ^ t f ' g j f t t e H 9 5 k t . , u p d l e d , e r | 5 r b ^ n , . s p ä t e r , i n ^ ^ .
b d u n j ^ r p t h - j j F l ^ c k e ^ e l c h e ^ b j s ¡ t i e f i n # e , | ^ u l ) T
s f e ^ f p j f t ^ i f t g ß U a r S i f i f s t ^ i s ^ u ; e i ^ e y h a l b e n L i n i i v e i , d i , ( ; k , „
. f l e i s c h i g , h ä u t i g , u n d i h r e i n n e r e w e i l t e S c h i c h t e g e h t
d i r e k t i n i ^ d i e w e i s s e n A d e r n ü b e r . I n d a J u g e n d i s t i h r
F i - e t s - c h w e i s e n d - d e i i i r } " ^ m i 1 - i i m - u u m - a t B » » e l i r
s c h ö n g e w u n d e n e n , a b e r n o c h s c h m a l e n u n d h l a s s g e -
f ä i b f l e n A f r g : i ® l l e n f F i g . 1 6 . > o d t e r . M a s - c - h ^ n V M Ä
w e l c h e n d a , s ^ F r u c h t l a g e r e n t s t e h t j i m A l t e r e r w e U e r n .
s i c h a u ß e r o r d e n t l i c h
m a s s i g e c k i g , w o b e i s i e ^ i c h g l e i c h z e i t i g o c h e r g e l b ,
f F i g . 1 7 . 3 v e r f ä r b e n . I n d i e s e m , Z e i t r ä u m e s i i i ¥ . m i l V i
• S f i b P f t ^ i . ß f l g n ¡ a f t e s , n u % - l b t e g i ü n e i i , , s i e i . : z u
r e i i e n T n f l ' d ' f e i B h z u v s e r f ä f f l - e f i J ' W ö b e ! ' d i e ' M i s e h e a £ A n -
g i ö l e n 3 n o c h g r ö ^ e r w e t e t y Ä ' f ä s i ' o c h e r h r a ü n - v e r -
i ä t l i e n - i F ' i g j i i l 8 . i t o a ' l - a r e . l ^ g j s ^ ^ i J ^ , k a r t e ,
• W e i f e h d s t f A d e r n V e r d r ' ä ä g e i i . B a l d i i M f e r M f - p l a t z t ! d i e
T i ü f f e l i , ' ) « n d • ; l ö ^ t ! : s i c i i r " d i i r c h r V e r f l ü s i S i g U n g " ä ü f . D i e
¡ i n ' ) d ^ > S u b s t a n z ;> ¡ i i e l A ^ ; d i e " ^ A n ^
- g i a < r n ! e r f ü l l t ; a z ' w i s t h ' e n d ' e m i ' Z ' e H g g W e b , e f ' , s i r i ä ! T i ' n g e -
s t a l t i g - k e u l f j n f ö r m i g , ' h e l l u n d w e i s s ( " F i g . 1 8 . a . } , u n d
l ) e h t B M , i e i l ' ' a i ^ n o r m a l e Z a h l 6 S - p o r e n ; d o c h s i n d i h r e r
» f l f l i ? , ; i 4 " s . / s # t e n . , 7 | . b ^ S ; ^ i K o r h a n d e n . ; ' feie s i n d
W g m C f e u i P - . A Ö ^ I h r ' ftQT.uch^igtj^durchdrtngend,
S f e e n f a l l s . a n -
g e n e h m . - j H Z o m G e n ü s s e w J i ^ d . d i e „ ^ e i s s ß f J i ü f i e I , , i d e s
f e i n e r e n G e s c h m a c k e s w e g e n , v o r g e z o g e n ^ a u c h i s t
' ^ i E * ! ? n " * S ä i r 9 ? i r ' b ' E S ö ü d ' e ? g b e l i e b t .
D i e w e i s s e n T r ü f M n H e g e n o b e r f l ä c h l i c h , s e l t e n
e i n i g & Z ö ä ^ i t l f e f , u n d . : s ä j d f a s t " i n ; g a n z B ö h m e n v e r -
b r e i t e t , , a u f B e r g e n ü n d J h ä l e r n , i n s c h a t t i g e n W f l -
d e i n ' ; ' h ä u f i g raid ' i c h b e i K a r l f ä l l a d ^ ' l ^ i h l a l f r e n w a l d ,
P o l i t z a m H o f b e r g e , a m K ü h n e i s b e r g , b e i R e i c h -
" M S , u . f f a . 0 . D a s ' M P n ä f t ' e i F i g . 1 3 ; s t a m m t
a u g i B . i l i n v o m G a l g e n b , e ' r g e . - h ' f U n '
, Erklärung der Abbildungen!"' '
• ^ ^ ^ ^ K ^ - t f i i i ^ U ^ - 1 ? ® ; f k f i ' e t a e r j ^ '
T r ü f f e l n a t . G r . S F i g . 17 - S l 8 . D u r c h s c h n i t t e s e h r r e i f e i , b e r e i t s w e i c h w W d e n d ^ r T a f e l n n f t t G r ö s s e
H m E m O M B S p ö r e n s c h w a c h W — B | 1 8 ' . ' B . ' S p i r e r i M M H B M M M I H B
d i é r s e l b e n z ' e ¥ ä T ü c K t . • 1 • , l l , l ! < ' - ' . « > » : • > ! « [ • » « • . o t i U u x i i i f . . » i K - j i i n n . c ' - m - i v . « m \ w . \ t V > ' l
D i e a f r i k a n i s c h e T r ü f f e l , w e i s s e l d e i n e T r ü f f e l . Tuber niveum, Des font.
" u D i e s e & t . r u n d l i c h ! « k ü q l l e n&rmi g , . . i o ä i . ' g e l a p p t oder eingeschni t teny ^ ' » g e s t i e l t v mit-weigslicher,
z a r t e r , glatter P e r i d i e ; dichter, fleischiger, kleingeaderter, w e i s s l i c h e r S u b f e t a W k ^ m i t keuligeit
S , ? i h 1 ä f t q ¡ h i e j n r n p d . k l e i n e n 1 w e ; i ^ l i , c h , § n , , , k u - g e i l i g ^ n ^ t a c h l i g e n s : S f Oire-n^ ; „
Tuber, r o t u n d a t u m - t u b e r i f o r m e , ssepius l o i a t n m ie n « ^
a l b i d o , I c e v i ; substantia firma, C M n o s ^ ^ ^ j a l b i d ^ 5 ^ { ^ f q n f f e 5 sporis g l o b o s i s , h i s p i d u l i s , albidis.
' 'Benennung undv Abbildung Anderer:
Tuber' h w e u m . . ^ ¡ ^ ^ I ^ ^ ! ^ ^ ' ! « « ^ . B a o t d m Msfc'univ. plat,
p r o d r . X L . Ä'- 8 1 . "—"Terfis Africanorum. L e o Afric. l ib. 9.
TO. He « . * 5