r ; T R A I T E DES ARBRES FRUITIERS.
Le fruit est deiiioyeiiue gi'osseur, alongô, renflé du colé de la queue,
rétréci en cône tronqué du côté de la tête, haut de 65 niillini. (5o lig.),
relevé de côtes Ibrt sensibl<-s à la tête, où il y a un enfoncement étroit,
dans lequel se trouve l'oeil, qui est petit, très-comjirinié. La queue est
Ibrt gi'osse, fort courte et très-cotonneuse.
La peau est d'un vert clair, marquée de points plus verts, à peine
visibles, et quelquefois de quelques petits points rougeâtres 5 elle est le
plus souvent partout de la niénie couleiu-. niais quelquefois aussi le côté
du soleil se lave un peu de rouge Ihible, obscur.
Chair d'un blanc un 2)eu verdiUre, d'un grain fia, et devenant un
peu cotonneuse dans la maturité.
Eau acidulée et relevée d'un petit goût de sauvageon, qui n'est pas à
son a\anlage.
Loges grandes, ayant l'axe souvent déchiré.
Pépins longs, très-pointus et bien nourris5 ils sont légèrement amers.
Cette pomme mûrit en février et mars. La petite taille de l'arbre
qui la porte fait son principal mérite.