1ili T R A I T É D E S A R B K E S F R U I T I E R S.
N O Y E R O R D I N A I R E.
JUGLANS REGIA, fructu parvo, ovalo, subvolundo.
NODS avons en vaiu cherché des caractères constans clans le port et les
feuilles des noyerSj pour en distinguer les diverses espèces^ ou ii'v rencontre
que du }>lus ou du moins, et rien d'exclusif: les fleurs offrent
un peu plus de différence dans la grandeur cl la couleur; mais ces
organes n'existant qu'un moment, ils sont d u u foible secours pour la
distinction des espèces. Nous sommes donc obligés de nous en tenir aux
caractères fournis par les fruits, pour distinguer avec exactitude les
diverses espèces de noyers. Ces caractères sont tirés de leur forme, de
leur grosseur, de leurs qualités et du tems de leur maturité. Nous entendons
pcU'ler du Jiiglans i-egia, et des variétés qui en sont sorties, et
non des noyers d'Amérique qui abondent en caractères distincts dans
toutes leurs parties.
Le noyer est un arbre de la première taille, qui vivroit un siècle et
demi, s'il ne survenoit pas de tems en tems des hivers trop rigom^eux
qui le font périr, ou du moins qui abrègent sa vie, en délruisant plus
ou moins son organisation. Ses branches sont ouvertes, irès-divisées,
élastiques; les dernières pousses sont d'un vert sale jaunâtre, tiquetées,
comprimées ou anguleuses, plus ou moins luisantes, ayant au centre un
très-gi-and canal rempli de moéle d'abord verdâtre, bioiiiôt blaiiciie,
eiisuue brune, et (|ui enfui, aprèss'èire proniptemeni dessécliée, ne laisse
plus dans le canal que des lames transversales, très-minces qui le divisent
en un grand nombre de petites cellules.
Les feuilles sont alternes, ailées, composées, de cinq à neuf