T R A I T É D E S A R B R E S F R U I T I E R S.
v a r i e pas dans sa forme : il a environ 6 cenlimèlres ( 2 po. ) de
diamètre à la base, sur 4 cenlimèlres ( 1 8 Jig. ) de hauteur, et se
r é t r é c i t un peu vers le sommet où l'oeil est placé dans un petit
enfoncement r é g u l i e r , applati. La queue est assez grosse, mais trèsc
o u r t e , plantée dans une cavité évasée et régulière.
L a peau est d'un gris-roux, r u d e , réticulée , couverte de petites
lames sèches, luisantes comme lut éplderme desséché : l e côté du soleil
est lavé ou fouetté de r o u g e - b r u n plus ou moins vif et plus maculé
q u e le côté de l'ombre.
L a chair est d'un blanc-jaune, très-fme, f e r m e , et se fane dans la
g r a n d e maturité comme celle des reinettes. E l l e est un peu musquée
dans les tei'rains chauds et l é g e r s , selon Didiamel.
S o n eau est peu abondante, mais d o u c e , s u c r é e , et très-agi^éable.
L e s pépins sont bruns petits, o v a l e s , très-applatis.
Cette excellente pomme commence à m û r i r en décembre, et se
conserve j u s q u ' e n mars ; mais il ne faut pas attendre qu'elle soit ridée
pour la m a n g e r , car alors elle auroit beaucoup perdu de sa qualité,
ainsi que l'observe L a Quiiitinye qui l'appcloit /e court-pendu, et qui
paroissoit vouloir s'opposer à ce <[u'ou la nommât Bardin, nom sous
lequel plusieurs pépiniéristes la désignent encore aujovu-d'hui.
B