A P I N O I R . DBH.
MALUS A P I O L A N I G R A , fructu r
L'API noir ne diffère de L api rouge, qu'en ce qu'il est noir presque partout.
Il a la même fermeté, la même finesse et la même saveur. Il faut le goûter
pour le distinguer avec cerlitude de la pomme noire, lorsque celle-ci
n'a pas autour de l'oeil, laréole qu'elle a assez communément; et lorsqu'on
demande l'api noir à un pépiniériste, il donne assez souvent à la place
celte méchante pomme noire (juon devroit détruire partout où on la
trouve.
