T R A I T É DES A R B R E S F R U I T I E R S.
Le fruit a près de 54 millimètres (apo. ) de diamèU'CJ il est com'onno
par le réceptacle de la flem' qui s'est extrêmement dilaté, et par les cinq
divisions persistantes du calice.
La peau est d'un roux obscur, marquée de gros points bistrés. On
trouve ordinairement dans ce fruit cinq osselets raboteux, très-durs;
mais assez souvent on n'en U'ouve aucun.
Comme cette grosse nèfle commence à mollir au centre, il peut
arriver qu'elle soit pourrie à l'intérieur avant que le dehors soit attendri ;
c'est pourquoi Duhaïucl conseille de les rouler dans un van afin de les
meurtrir à Ja superficie, et de les disposer à mûrir aussi promptement
à l'extérieur qu'à l'intérieur. On les étale ensuite sur de la paille où
elles achèvent de iiiollir.
a z e r o l i e r . D™.
MESPILUS. Li,
OENRE de la làmille des composé d'arbres et d'arbrisseaux,
les uns exotiques, les autres indigènes j à feuilles stipulées, entières ou
divisées; à fleurs terminales, solitaires ou groupées au sommet des rameaux,
et dont le caractère commun est d'avoir;
!.• Un calice turbiné, divisé dans la partie supérieure eu cinq découpures
oblongues ou lancéolées et ouvertes;
2.' Cinq pétales, insérés ii l'orifice du calice, ovales, onguiculés et
alternes avec les divisions calicioales ;
S." De vingt à trente élamiiies insérées au même lieu que les pétales.
4." Un ovaire adhérent, de la forme du tube calicinal, surmonté de
cinq styles fiUformes de la bauteiu- des étamines , et terminés chacun
par un stigmate obtus.
I-e (i-tiit est pyriforme ou globuleux, charnu, couronné par les dents
caliciuales et le réceptacle de la fleur; il contient cinq osselets biloculaires
à loges di.spermes, mais le plus souvent iiniloctilaires et monospermes
par aYortenient. Chaque osselet est oblong, anguleux en dedans,
convexe et plus ou inoins raboteux en dehors ; il renferme une amande
blanche, ovale, à deux cotylédons, à radicule conique, saillante, inférieure,
et dirigée \ers l'ombilic qui se trouve près de la hase du côté
inlérieur de ro,sselet.
OIS. Ues genres /'J-rits. Mes/,{lus et Cratoegus se trouvent confondus
ou séparés au gré de chaque botaniste. Nous suivons i(à l'opinion de
M. Dcsfonlaines, qui l'ail des azeroliers, „!«y„7/, de tous les arbres
en ipiestion ipii mu uu fruit à plusieurs os.selels, sans avoir égard au
nombre tics styles, qui varie consitlérablemeut dans cette litniille, et qui
catise la discordance que l'on remarque entre les botanistes.
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